其實生麥片和熟麥片的優劣是顯而易見的。如果妳追求更高的營養價值，妳選擇生麥片，如果妳追求快捷方便，妳選擇熟麥片。
1，生麥片生麥片需要用熱水煮才會更美味。麥粒經過清洗、去殼、去皮、調質、軟化、軋片、冷卻、除濕制成谷物，俗稱軋谷。它能保持谷物原有的風味和營養。
2.熟燕麥片熟燕麥片是指麥粒經過適度去皮和不同成熟處理後，其結構為α-統壹的燕麥片。熟麥片是壹種速食食品，可以用熱水或熱牛奶、豆漿、椰奶或果汁混合後食用。這種麥片食用方便，不受工具限制。
2生燕麥片和熟燕麥片有什麽區別？1.生燕麥片的營養價值不同:生燕麥片的營養損失最小，尤其是各種礦物質和維生素基本不流失，保留了燕麥片的天然風味。煮熟的燕麥片通常會添加糖或防腐劑等多種添加劑，這些添加劑的使用會影響燕麥片的營養價值。
2.制作方法不同:生燕麥只是簡單的壓成塊，是加工環節最少的燕麥，所以基本保持了燕麥的完整性，只是碎燕麥。煮熟的燕麥片有高溫處理的成熟過程，必然會導致壹些維生素等營養成分的損失。
3、生燕麥片和熟燕麥片的吃法不同:熟燕麥片經過高溫熟化，提前添加了調味成分，食用快捷方便。比如即食燕麥片，只需開水沖泡幾分鐘就可以食用。生燕麥片要煮很長時間，燕麥片煮到軟爛才可以吃。
3煮燕麥片要多久？1.燕麥片壹定要長時間高溫煮，防止維生素被破壞。燕麥片煮的時間越長，營養損失越大。
2.壹般來說，生燕麥片需要煮20-30分鐘，否則會太硬，喜歡吃軟的人可以煮久壹點。當然煮太久也不好，營養損失會更大。
3.熟燕麥片需要煮5分鐘；如果熟麥片加牛奶煮，只需要3分鐘，中間最好攪拌壹次。
4如何吃生燕麥片1？壹般來說，生燕麥片需要煮20-30分鐘。最常見的制作生燕麥粥的方法是早餐吃燕麥粥:先在壹個小鍋裏裝滿足夠的水(比如500 ML)，把水燒開，然後加入燕麥片(比如25g)，攪拌均勻，然後用小火保持沸騰65，438+00-65，438+05min，即可食用。吃的時候可以把其他煮好的牛奶壹起倒。
2.當然，生燕麥片也可以做成燕麥片。先準備壹點燕麥、壹個雞蛋和壹些綠葉蔬菜(白菜、菠菜、生菜可以切塊)；然後煮壹碗冷水，水開後放入燕麥，不斷攪拌，直到燕麥變得粘稠；慢慢註入蛋液，繼續朝壹個方向攪拌；粥再開時，加入切好的菜繼續攪拌；加入少許鹽、雞精、胡椒粉和幾滴香油調味。
3.另外，也可以用燕麥片代替部分大米。比如做紅豆粥，可以把燕麥片、紅豆、大米按照1:1:1的比例放入高壓鍋，十分鐘左右就可以吃了。煮飯時加入10-20%的谷物，煮出來的米飯風味獨特，可以常吃。如果想做壹個有創意的生燕麥片吃法，還可以加入牛奶和水果，味道也不錯。
4.生燕麥片是沒有經過任何加工的燕麥片，需要用火煮，營養價值更高。