蜂王漿是壹種成分復雜的蜂產品，其化學成分因蜜蜂的品種、年齡、季節和花粉植株而異。壹般來說，其成分為:水64.5-69.5%，粗蛋白11-14.5%，碳水化合物13-15%，脂類6.0%，礦物質0.4-2%，不明物質2。蜂王漿含有豐富的雌激素，對更年期女性有壹定的輔助治療作用。
蛋白質約占蜂王漿幹物質的50%，其中2/3是白蛋白，1/3是球蛋白，蜂王漿中有12多種蛋白質，此外還有許多小肽。
氨基酸約占蜂王漿幹重的65，438±0.8%。蜂王漿中含有人體所需的八種必需氨基酸，其中脯氨酸含量最高約占63%。目前，蜂王漿中已發現20種氨基酸。
蜂王漿含有核酸，其中脫氧核糖核酸(DNA)為201-223微克/克，核糖核酸為3.9-4.9毫克/克..
蜂王漿含有20%-30%(幹重)的糖類，其中果糖52%，葡萄糖45%，蔗糖1%，麥芽糖1%，龍膽四糖1%。
蜂王漿含有較多的維生素，尤其是B族維生素。此外，還有硫胺素(B1)、核黃素(B2)、吡哆醇(B6)、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C和維生素D，其中泛酸含量最高。
蜂王漿含有26種以上的脂肪酸，其中已鑒定出12種，分別是10-羥基-2-癸烯酸(10-HDA)、癸酸、壬酸、十壹酸、十二酸、十四酸(肉豆蔻酸)、肉豆蔻酸、十六烷酸(棕櫚酸)。
蜂王漿含有九種甾醇，其中三種已被鑒定，即豆甾醇、膽固醇和谷甾醇。此外，它還含有礦物質，如鐵、銅、鎂、鋅、鉀和鈉。
營養學家認為，蜂王漿是世界上唯壹可以被人類直接攝取的高活性成分超級營養食品。美、英、法、德、意、日醫學界人士總結，蜂王漿有十大功效:
蜂王漿中含有乙酰膽堿，能使植物神經恢復正常，對治療心血管疾病有顯著效果。
蜂王漿富含維生素B和優質蛋白質，尤其是蜂王漿酸殺菌力強，是治療癌癥的良藥。
蜂王漿對發育中的兒童能促進造血功能，增加血紅蛋白，促進生長，提高抗病能力；
蜂王漿中含有泛酸，可改善風濕和關節癥狀；
蜂王漿中含有胰島素，對糖尿病有很好的療效；
蜂王漿能增強腎上腺皮質功能，調節人體激素，激活中腦細胞，有利於治療更年期障礙和慢性前列腺炎。
蜂王漿能增強人的基礎體力，激活人體衰老組織，服用後胃口好、精神長、氣色好；
蜂王漿中含有肽類和蛋白質保健因子，能促進智力發育，所以服用能提高記憶力；
蜂王漿中含有蛋白質激素，服用後隨血液在全身循環，有助於恢復皮膚組織功能的活力，對治療燙傷有明顯效果；
蜂王漿中含有多種無機鹽，能促進肝臟糖分的釋放和新陳代謝，因此具有美容祛斑的作用。
蜂王漿有很好的調節血脂的作用。
關於蜂王漿的用量，要根據不同的需求來確定。成人每日應攝入營養美容2 ~ 5g，防病保健約10g，重疾治療20g。
主要功能
1，輔助降血糖。這種作用主要是由於其胰島素樣肽，是治療糖尿病的特效藥。
2、抗氧化作用。這種效果被大眾普遍認可的是蜂王漿，對細胞的修復和再生有很強的作用。蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶是主要的抗氧化成分。
3.降低血脂。蜂王漿含有10多種人體必需的維生素，能平衡脂肪代謝和糖代謝，降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常適合肥胖的糖尿病患者。
4.控制血管擴張和降低血壓。這個結論來源於它的10-羥基癸烯酸(蜂王漿酸)和它的主要蛋白-1。
5.保護肝臟。蜂王漿不僅能殺滅肝炎病毒，還能抑制病毒在肝細胞內的復制。蜂膠中的黃酮類等物質可以降低轉氨酶，促進肝細胞再生，預防肝硬化。這類患者不適合服用含酒精的蜂膠產品，應服用不含酒精的蜂膠軟膠囊或含量較高的濃縮液。
6、抗菌、消炎。蜂王漿對傷口感染有抗菌和愈合作用。試驗還表明，蜂王漿的抗菌譜為大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、鏈球菌、變形桿菌、枯草芽孢桿菌、結核分枝桿菌、星狀毛癬菌和表皮毛癬菌。蜂王漿的抗菌消炎作用與pH值有關，pH值為4.5時抗菌活性最強，pH值為7時抗菌活性減弱，pH值為8時抗菌活性消失。蜂王漿的pH值為3.5 ~ 4.5，因此在自然條件下抗菌消炎能力最強。
7、抗衰老、增強性功能，還能抗輻射、增強記憶力。