棗莊臺兒莊有什麽特產？

臺兒莊有什麽特產？

妳好，朋友:

臺兒莊有很多特色菜，比如蔬菜煎餅、狗肉、脆皮雞、石餅、黃花牛肉面等。來古城吃吧，比較正宗。祝福~ ~

山東棗莊有什麽土特產？

棗莊有以下著名的特產:

1，桃溝橋大米

桃溝橋大米產於棗莊市臺兒莊區邳莊鎮東部。壹條河從北向南流入大運河，這條河叫桃溝河。壹橋飛逝，橋西有壹村，名桃溝橋村。桃溝橋村出產的大米遠銷省內外，據說在清朝時曾作為貢品。桃溝橋水稻產量高，品質好。

2、柳葉茶

劉燁茶是棗莊的特產，以石榴葉為原料，采用現代制茶技術加工而成。這種茶是理想的綠色食品。根據飲用者反饋的信息，它具有助消化、抗胃酸過多、抗胃潰瘍、降血脂等多種功能。翼城盛產古榴蓮，是個寶。

3、長紅棗

龍紅棗有著悠久的栽培歷史，其獨特的紅砂巖土壤和優越的生態環境。此外，長期栽培的綠色水果“長棗”脆脆酸甜，富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵和維生素，有“維生素丸”的美譽。

4.黑玉西瓜

黑玉西瓜，產於薛城區石楠鎮黑玉村，以個頭大、皮薄、果肉紅色、無公害而聞名。黑玉西瓜，瓤脆，味甜多汁，富含礦物鹽和維生素，是夏季的主要水果。西瓜能清熱解暑，對治療腎炎、糖尿病、膀胱炎有輔助作用。

5、張旺板鴨

張旺板鴨是棗莊的傳統菜肴，因產自滕州市張旺鎮的板鴨而得名。產自張旺鎮的鹽水鴨，由個體專業大戶張景坤，采用20余種天然名貴中草藥，精挑細選微山湖蛋鴨，以文火和工藝技術烹制而成。風味獨特，鮮香可口。

6、棗莊石榴

棗莊石榴主要產於棗莊市嶧城區東西40余裏的連綿山脈，這裏有46個品種530萬株石榴樹，有著名的萬畝“關氏石榴園”。棗莊是中國石榴的主產區。

7.紫蘇梨

紫蘇梨又名紅梨，是棗莊的特產之壹，顏色赭色，有白麻子，皮厚，汁少渣多，不宜生吃，但可長期儲存，運輸較遠。蒸制食品具有明顯的潤肺清熱、平喘化痰功效，年產量達30萬斤以上。

8、導購白蓮藕

棗莊傳統名品道溝白蓮藕，曾是清代貢品。其質地嫩脆無渣，枝幹金黃，身型完美，外表光潔。這蓮藕片水煮過濾，拌醋加鹽或糖，酥脆爽口；切絲炒，很脆，兩面都有。

臺兒莊有什麽土特產嗎？

對，當然是小米夾布炮，臺兒莊戰役遺留下來的特產。

山東棗莊有什麽特產？

棗莊特產

1微山湖鹹鴨蛋2臺兒莊張家狗肉

4市中區菜煎餅

劉村的5個梨

宜城6石榴

七山亭核桃

春節去臺兒莊古城旅遊應該買什麽？

臺兒莊古城特產鴨蛋臺兒莊古城特產大棗

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山東省臺兒莊古城有什麽特產？

妳好，朋友:

臺兒莊有很多特色菜，比如蔬菜煎餅、狗肉、脆皮雞、石餅、黃花牛肉面等。來古城吃吧，比較正宗。祝福~ ~

棗莊有什麽特產？

煎餅不是山東獨有的，比如蘇北就有煎餅，離山東很近，但是蘇北的方言和生活習俗跟蘇南相差很遠。誰能保證煎餅不隨山東的習俗傳下去？其實山東不是所有地方都吃煎餅的，但是我絕對可以說煎的&；蛋糕是我們山東的代表食品。

大蔥煎餅卷是著名的典型山東本地食品。這裏的煎餅其實指的是煎餅，不是真正的煎餅。餡餅和煎餅的區別不僅在於做法，還在於用料。前者是面粉做的，後者是粗糧做的。在大蔥煎餅卷成名的那個年代，白面還是個稀罕物，粗糧炒著當主食。當然，天津所謂的煎餅果子裏的煎餅，時間也不短了。煎餅果子的用法不僅與山東煎餅不同，而且用法也不同。

上世紀80年代以前，煎餅的主料是地瓜幹和玉米，這是當時山東的主要農作物。有些人覺得紅薯(地瓜)玉米煮著烤著吃味道很好，但那是因為他們肚子裏的水太多了。妳要把它們當主食，兩天之內喉嚨裏就會酸水。另外，新鮮的紅薯玉是不能保存的，所以紅薯往往要曬幹保存。就是把紅薯切片晾幹。地瓜可以磨成粉，也可以做成窩窩頭或者蛋糕，但是窩窩頭的味道不像烤地瓜的，又冷又硬，足以致人於死地。煎餅是粗糧做的，口感大大提升，常溫下存放幾天也不壞，而且吃的時候不用加熱，味道還不錯。

但是這種精細的工作很麻煩。地瓜幹要在水裏泡壹天左右，等水完全溶解後再用刀剁碎。然後和泡好的玉米混合，在水磨上磨成糊狀。而且這個旅程非常耗時費力。水磨是圓形花崗巖磨盤，顆粒較粗，有兩塊疊在壹起。圓盤的兩個接觸面上都刻有條紋，以增加研磨和排膏能力。最後壹個研磨盤上有兩個小孔，每次可以將材料與水混合壹勺。推動上磨盤即可將物料粉碎，用於制作煎餅的煎餅糊從上下磨盤之間的研磨間隙中流出。可以用馬或驢之類的牛來推磨，解放前只有地主才能用，普通家庭只有人才能推。壹個人可以推壹個小磨石。但是推壹個大磨需要三四個人。後來，隨著電動水車的逐漸出現，人們從這種繁重的體力勞動中解脫出來。

接下來就是做煎餅了，山東人稱之為“攤煎餅”。工具也是獨壹無二的，幾乎是每個家庭的必需品。首先是錘子，其實是鑄鐵做的圓形鐵板。頂部平整光滑，下面有三個角支撐。也可以在錘子和地面之間留壹個空間，用來添柴生火。然後是耙子，壹塊木板，上面豎壓著壹個把手，可以用手拖，也就是“地攤”。當煙草是熱的，妳可以用勺子在煙草上放壹勺煎餅糊，用耙子在煙草周圍塗抹。因為煙草是熱的。煎餅糊走到哪裏都很快凝固，就叫煎餅。那些沒有凝固的被耙子帶走，重復這個過程，直到整片煙葉散開。耙子的長度剛好等於煙草的半徑，所以耙子繞場壹周，煎餅就做好了。為了提高煎餅的質量，在上層的煎餅糊完全凝固煎熟之前，用木板(稱為刮刀)刮平，使其平整，厚薄均勻。因為煎餅薄，好做，所以要做的特別快，不然會糊。等它成熟了，就可以揭開了。煎餅的大小取決於種子，直徑壹般在半米到八十厘米之間。

好的煎餅應該薄如蟬翼，厚薄均勻。這不僅需要煎餅糊磨得很細，適當增稠，最重要的是要抹開。攤的時候手要快，溫度要合適。攤薄煎餅通常是家庭主婦的工作。在山東，過去只要攤壹次煎餅，看新媳婦能不能幹。

剛從煙草籽上剝下來的煎餅很軟，可以卷成煎餅卷吃，所以叫“卷”。剛放涼的煎餅會因為水分的流失而變得很幹，但是煎餅經常疊在壹起，會逐漸回潮變軟，用布蓋久了。當妳在吃的時候，打開壹個就可以了，非常方便。後來濟南出了壹種煎餅，用紙包著像餅壹樣。那種煎餅吃起來甜，更像蛋糕而不是煎餅。更不能容忍的是，這種煎餅很幹很脆，不用說，壹碰就碎。明顯地......

山東省棗莊市有什麽特產嗎？

拜托，棗莊的特產不是饑餓好嗎？乍壹看妳不是棗莊人..徐莊有小米，棗莊有菜煎餅，滕州有辣子雞、羊肉湯、土豆，山亭有烤餅、紅薯棗，北莊有核桃，翼城有石榴，臺兒莊有張家狗肉，或者滕州微山湖有皮蛋、鹹鴨蛋，入冬後的薛城有冬棗。

棗莊有什麽地方特產禮物可以帶回去給領導？