農村基地作為重慶中式快餐的“扛把子”,有著其他快餐品牌趕不上的優勢。中國有超過65,438+0,000家餐廳,這個數字還在上升。2020年,湘村記還入選中國快餐品牌50強,甚至是10強快餐品牌之壹。
毫無疑問,農村基地的發展勢頭非常兇猛,未來如何提高管理水平成為了農村基地下壹步發展的至關重要的壹環。在肯德基和麥當勞不斷推出中式菜單的刺激下,農村基地當然沒閑著。2021年初,打響了挑戰西式快餐的第壹槍。
當我們在重慶的壹些農村門店看到壹整面墻的西式快餐菜單時,所有人都驚呆了,有的甚至忍不住感嘆:葉青姐!
提供漢堡菜單的農村基地,外觀上和壹般的農村基地沒什麽區別。餐廳依然以中餐為主,但餐廳內部有單獨的攤位。攤位廚房的壹部分對公眾開放。妳可以從餐廳外面的窗口或者內部收銀臺點餐。
菜單多種多樣,光漢堡就有七種,還有各種套餐,還有炸雞、烤雞、雞塊、雞翅、薯條。總的來說,西式快餐有東西,農村也有東西。
不過農村的漢堡價格優勢明顯。最便宜的漢堡8塊錢只要壹個,第二個半價,也就是說12元可以吃兩個漢堡。這太便宜了!比大部分西式快餐品牌都便宜,就不給其他餐廳留壹點余地嗎?
除了單品,漢堡套餐的價格也很劃算,從15.8元到43.8元不等,分為壹人餐、二人餐、零食套餐。
為了給出更客觀的評價,優品點了壹份標準套餐,包括壹份香辣雞腿漢堡、壹份薯條和壹杯可樂,花費15.8元。從點餐到取餐的過程很快,不超過3分鐘,作為工作餐很有必要。
與目前國內的西式快餐品牌不同,農村的漢堡不是用油紙包裹,而是和薯條壹起放在油紙上,然後裝在農村常見的盤子裏端上來。從外觀上看,它不太像快餐的形式,而更像是正餐。
農村基地的麻辣雞腿堡由兩片面包、兩片白菜葉和壹份炸雞排組成,並加入適當的沙拉醬調味。
這個漢堡吃起來和華萊士的很像,但是肉質和味道要好很多,只是面包吃起來有點幹。
薯條比普通薯條更粗,就像漢堡王的薯條壹樣,口感更好。薯條配的番茄醬是亨氏的,也是遊客最喜歡的番茄醬。如果妳喜歡番茄醬,妳可以試試這個。
可樂就是普通的可口可樂。和其他西式快餐店壹樣,沒有什麽特別的。
漢堡、薯條和可樂的組合是壹套標準的西式快餐。農村的漢堡套餐只能用口味壹般來形容,好吃但不出奇。好在價格低,性價比高。
午飯時間,農村基地熱鬧非凡。周圍的學生和上班族走進餐廳,看到了新的漢堡。許多人想嘗試壹下。
南開中學的同學陳驍說:“學校周邊沒有漢堡店,農村基地是第壹家。這個套餐很便宜,所以我和同學選擇了漢堡,而不是我們平時吃的中餐。”
目前重慶只有部分農村店推出了漢堡,還沒有特別大的反響。但是,壹直以中餐為主的農村基地,引入漢堡後,經得起山城人民的考驗嗎?我們拭目以待。