壹.皇冠梨
產地:河北、河南、山東、山西等。
上市時間:9月初
價格:4-6元/斤
特點:冠梨個頭大,皮薄,核小,95%為可食用果肉;果形美觀,汁多,肉脆,酸甜可口,有蜂蜜香味。
二、秋梨
主產區:膠東萊陽、萊西地區。
上市時間:9月上旬
價格:5-10元/斤
特征:秋月梨是日本和韓國沙梨的變種。果實略扁,果形端正;果皮略呈青褐色,貯藏後變為黃褐色,外觀極其美觀。果肉乳白色,核小,清香爽口。
三、風水梨
主產區:駐馬店、冠縣、黃坡等多地。
上市時間:8月中旬
價格:5-10元/斤
特點:豐水梨是原產於日本的壹種梨,果實多汁,口感極佳。它是日本三水梨之壹。口感鮮甜,適合開水,潤肺止咳。它的肉是黃色的,它的皮膚是金色的,它有2-3個邊緣。
第四,悉尼
產地:河北省趙縣等地。
上市時間:7月下旬
價格:2-8元/斤
特點:雪梨因其肉潔白如雪而得名;皮黃白,銹密,肉脆多汁。適合燉糖水潤肺,因為各地都有種植,所以品種和外觀會有壹定差異。
五、碭山酥梨
主產地:安徽碭山
上市時間:9月上旬
價格:2-7元/斤
特點:碭山酥梨以果大、核小、黃亮外形美觀、皮薄多汁、脆甜而聞名中外,是白梨和沙梨的天然雜交種。果肉潔白如玉,清脆爽口,甜如蜜,具有入口酥脆,無渣落地的特點。
六、紅酥梨
主產區:陜西、山西
上市時間:9月下旬
價格:2-8元/斤
特點:果面潔凈光滑,果皮黃綠色,向陽面-紅色。果肉白、密、脆,石細胞少,汁多,味甜,香氣濃。結果很早,產量高,果實耐貯運。
七、翠冠梨
主產區:全國各地均有種植。
上市時間:7月中旬
價格:2-10元/斤
特點:翠冠梨屬於沙梨系,果實近圓形,果面潔凈,果肉白色,核小,汁濃、嫩、爽,味濃、甜,口味獨特,被譽為各類水果之祖。
八、庫爾勒香梨
主產區:新疆維吾爾自治區特產
上市時間:9月初
價格:5-15元/公斤
特點:庫爾勒香梨因其色澤悅目,口感甜滑,香氣濃郁,皮薄肉細,口感酥脆爽口,汁多渣少,耐貯藏,營養豐富,被譽為“梨中之寶”、“果中王子”。
九、北京白梨
產地:北京市門頭溝區特產
上市時間:9月-10。
價格:5-20元/公斤
特點:又名北京白梨,原產於北京壹帶。是秋子梨系統中品質最好的品種之壹,也是北京水果中唯壹帶有“北京”二字的地方特色品種。酸甜可口,香味濃郁,含糖量高。
X.南果梨
主產區:遼寧鞍山海城、十堰、遼陽。
上市時間:9月初
價格:2-7元/斤
特點:又名香梨,果皮中等厚,有韌性,表面不是很亮,底色多為黃綠色,向陽面明亮美觀。果點大,近圓形,分布不均;核小,果肉乳白色。
十壹、梨。
主產區:河北、河南、山東等地
上市期:10 9月下旬至10月上旬。
價格:1-5元/斤。
特點:鴨梨壹般指白梨,具有蠟質光澤,果皮薄,果肉厚,核小,肉質細嫩,清脆多汁,香甜爽口,含有多種營養成分。
十二、尤魯香梨
產地:山西省臨汾市葛縣
上市時間:9月下旬
價格:5-20元/斤
特征:該品種屬白梨,果皮黃綠色,向陽面有淡紅和暗紅色縱條紋,果面具蠟質。果皮薄,果核小,萼片殘留或脫落。果肉白色,肉質細脆,汁多,香甜。
十三、煙臺梨
主產區:遼寧煙臺、大連、山東膠東。
上市時間:7月中旬
價格:4-6元/斤
特點:果皮黃色,果形頭粗尾細,表面上並不美觀,但剝皮後握著又粗又硬的果梗,就像壹個乳白色的雪餅。其肉質細嫩,香甜可口,風味獨特。
十四、蘋果梨
主產區:吉林省延邊朝鮮族自治州特產
上市期:10 9月下旬至10月上旬。
價格:3-7元/斤
特色:全稱“延邊蘋果梨”,屬於白梨。最大的特點是酸甜適度,營養豐富,味美香甜,肉大,肉色乳白色細膩,質地脆嫩多汁,核小。
十五、彩虹梨
主產區:陜西、山西、遼寧等地
上市時間:7月初
價格:3-9元/斤
特點:彩虹梨是原產於英國的早熟優質品種。果實葫蘆形,頸細,成熟時面部變鮮紅,外形美觀。果面光滑,果點小。果汁酸甜微香。
十六、紅梨
產地:山東、河北、河南等北方地區。
上市時間:7月下旬
價格:3-20元/斤
特點:形似葫蘆,果實硬度好,肉嫩,味甜,汁多。適合大部分人食用,但不適合和鵝肉、螃蟹壹起食用。可以提前1到2天放在常溫下,等它嫩了再吃。
十七、挑選梨的小技巧
1,看尺碼:選中等尺碼。
2、看梨肚臍:選擇凹陷較深,周圍果肉較滑較甜的“母梨”。
3、聞香味:聞梨肚臍有淡淡的香味可供選擇,香味較重意味著過熟,內果肉可能變質。
4、看硬度:挑硬點的地方軟的不要選。
5、看外形:站的直,坐的直絕對不差。