秋葵烤牛肉
材料:
牛柳450g，秋葵200g，帶蒂頭切段，番茄切段140g，洋蔥切段100g，白粉(玉米粉)1/2茶匙，植物油2湯匙，酒1湯匙，番茄醬3湯匙，醬油2湯匙。
練習:
1.牛柳用開水焯2分鐘，取出後切成2厘米厚的片。
2.取壹個小碗，加入白粉和2湯匙水，混合成白粉水。
3.向炒鍋中加入油，用大火加熱。在鍋裏爆香洋蔥，加入牛肉和酒，翻炒壹會兒。然後加入番茄醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖和鹽，煮開後小火燉大約1小時，直到牛肉熟。加入秋葵，煮熟。用白粉水勾芡即可食用。
水煮秋葵
材料:秋葵、醬油；
練習:
秋葵去根；
鍋中水燒開，放入秋葵煮，撈出；
配醬油食用。很簡單，很好吃，很原創。
蓮藕秋葵
材料:蓮藕2根(9孔)、秋葵2個、胡蘿蔔半根、葵花油、鹽、醬油、雞精；
練習:
1，蓮藕切丁，胡蘿蔔切丁；
2.秋葵切片；
3、鍋熱，放入適量的油，先炒紅蘿蔔，再炒蓮藕丁，壹起翻炒；
4.加入少許鹽，繼續翻炒，然後放入秋葵；
5、加少許水和醬油，主要是上色；
6.做菜前撒點雞精。
秋葵雞肉沙拉
食材:秋葵、雞肉、番茄、檸檬、黑胡椒、青芥末、鹽、橄欖油；
練習:
1.秋葵切半，放入沸水中焯5分鐘，雞肉放入熱油中煸炒備用，番茄切半備用；
2.將上述原料放入容器中，加入鹽、黑胡椒、橄欖油和綠芥末，擠檸檬汁拌勻。
秋葵蘋果汁
材料:1個蘋果、3個秋葵、2根芹菜、120㏄冰水、適量蜂蜜；
練習:
1.秋葵洗凈，切成小塊；將蘋果和芹菜清洗，去根和蒂，切塊；
2.將所有果蔬放入攪拌機，加入冰水；
3.瞬間打2下，再慢速打3分鐘，直到材料細碎成汁；
4.是否加蜂蜜可以根據個人口味決定。
蘆筍秋葵炒洋蔥
配料:蘆筍、秋葵、蒜末、鹽、海鮮醬、甜面醬；
練習:
1，蒜起鍋，放入蘆筍和秋葵，翻炒片刻；
2.七八月份熟了再加鹽，翻勻。還可以放壹些海鮮醬，甜面醬等。，放入洋蔥圈，翻幾下，即可食用。
小貼士:
把洋蔥圈放後面，防止太熟，吃起來還是涼的。
秋葵窩壽司
材料:蛋黃醬1/2茶匙，黃芥末醬1/2茶匙，秋葵1，壽司飯；
練習:
1.將蛋黃醬和黃芥末醬攪拌均勻備用；
2.將黃秋葵的莖切去，修剪莖邊，放入沸水中焯至翠綠色，放入冰水中浸泡，撈起切成兩半待用；
3.取適量壽司飯，揉成橢圓形，放入方法2中的1片秋葵，輕輕按壓成型。
4.將方法1中的材料放入自制的紙卷中，剪壹個小口，在壽司上擠出漂亮的線條作為裝飾。
香腸秋葵湯
食材:秋葵、香腸、大蒜；
練習:
1，秋葵切絲，培根切片，香腸；
2.先把香腸爆開，盛著備用；
3、另起鍋，放入蒜，爆香秋葵七八成熟，加鹽翻炒，再放入香腸，裝盤，完成！
肉片炒秋葵
材料:50g幹凈肉片，10秋葵；
練習:
1.秋葵洗凈切片備用；
2.鍋裏放適量食用油，開中火；
3.將肉片倒入鍋中翻炒。肉片炸好後，加入秋葵繼續翻炒；
4.加入適量的鹽和黃酒繼續煎；
5.加入適量味精和胡椒粉拌勻。