松子的功效和作用
促進身體發育和病後恢復。
松子有促進兒童身體發育，祛病強身的功效。松子中富含的亞油酸是人體腦髓和神經組織的成分，也是人體其他組織的細胞成分。孩子長大後吃點松子是有幫助的。對於病愈的人來說，吃松子對病後恢復有壹定的輔助作用。
預防心血管疾病
松子中富含的不飽和脂肪酸和礦物質，如磷、鐵等，對軟化血管、增加血管壁彈性有壹定作用。因此，食用松子具有降低血脂、預防心血管疾病的食療作用。因此，吃松子對老年人的保健有積極的作用。
烏發美容
松子中的油脂和各種營養物質能滋養五臟，具有充饑、益氣、補血的作用。對於女性來說，？血？是氣色好的基礎，所以經常吃松子可以滋養頭發，使皮膚變白，保持容顏。對於愛美的女性來說，時不時吃點松子當然是個不錯的選擇。
健腦抗疲勞
因為松子中含有豐富的磷、錳等微量元素，這些微量元素有利於抗疲勞和腦神經。所以經常用腦的學生和工作者可以選擇多吃松子。此外，老年人食用松子還可以起到預防阿爾茨海默病的食療作用。
松子的營養價值
1.松仁中含有豐富的不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻酸等，可以降低血脂，預防心血管疾病。
2.松子含有大量的礦物質，如鈣、鐵、磷、鉀等。，能為身體組織提供豐富的營養，強健筋骨，消除疲勞，對老年人的保健大有裨益。
3.松子中的維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用。是中老年人的理想保健食品，也是女士保濕美容的理想食品；
4.松子富含脂肪油，能潤腸通便，止瀉不傷正氣，對老年人體虛便秘、小兒津液不足便秘有壹定的食療作用。
5.松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，對軟化血管有很好的作用，是中老年人理想的健康食品。
6.松子富含磷和錳，對大腦和神經有益。對學生和腦力勞動者來說是很好的健腦劑，對阿爾茨海默病也有很好的預防作用。
松子的食用方法
1.松子是可以食用的，可以用來榨油；餐飲業用它作為烹飪菜肴的配料。但松子以炒熟為主，不分年齡都可以吃。
2.松子存放久了會產生嗎？油，哈味道，不可食用。
吃松子的禁忌
1，對於腎虛、遺精、痰濕的患者，不宜多吃松子。
2、由於松子含油脂較多，對於腹瀉、痰多的患者來說，吃多了容易加重病情，所以這類人群要少吃松子。
3.對於壹些特殊體質的人來說，松子會對他們的味覺造成壹些混亂，產生壹種苦味。這種癥狀出現的頻率較低，幾天或幾周後會自行消失。所以，如果吃了松子後出現這種癥狀的人，最好少吃，以免產生討厭的感覺。
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