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哺乳媽媽吃鯽魚湯【6種】

鯽魚的肉很好吃,肉很嫩。鯽魚有豐富的蛋白質,但脂肪很少,所以味道不會太油膩。鯽魚湯特別適合產後媽媽。妳想知道如何做出美味的鯽魚湯嗎?下面給大家介紹6種哺乳期媽媽吃鯽魚湯的方法。

哺乳期吃鯽魚湯的方法1材料

紅豆150g,鯽魚300g,姜壹塊,料酒15g,鹽5g。

工作方法

1.紅豆洗凈備用。

2.將紅豆加入湯鍋,倒入1500克水,浸泡30分鐘。

3.將泡好的紅豆和浸泡它們的水壹起煮,小火燉30分鐘,直到紅豆酥爛。

4.鍋燒熱,放入40克油和壹片姜,炒香。

5.放入鯽魚,改中火,邊煎2分鐘邊輕輕晃動鍋,這樣魚皮就不會粘鍋了。

6.把鯽魚翻過來,用同樣的方法煎2分鐘。這樣處理的鯽魚,湯裏沒有腥味,湯的味道會更鮮美。

7.把炸好的鯽魚放入紅豆湯裏再煮。

8、轉文火15分鐘,最後加鹽調味。

哺乳期吃鯽魚湯的做法2材料

鯽魚、蔥姜、料酒、鹽、雞精、少量蛤蜊、少量牛奶。

工作方法

1.將魚洗凈,姜片放入油中炒香。

2.放入魚兩面煎透,加入料酒、水和少許牛奶,蓋上蓋子,直到湯汁沸騰。

3.放入蛤蜊,加鹽和雞精調味,然後合上鍋蓋煮壹會兒。

4.上菜後撒上洋蔥。

哺乳期吃鯽魚湯的方法3材料

2鯽魚、粉絲、蔥姜、鹽、雞精、料酒。

工作方法

1.鯽魚清洗幹凈,血水沖洗幹凈,魚幹,切幾刀。

2.將粉絲浸泡在溫水中。

3.燒熱油鍋,放入姜片,爆香,然後將魚兩面煎透。

4.倒入壹湯匙料酒,加水至剛好沒過魚,蓋上火煮。

5.待魚湯變白,放入粉條,加鹽、雞精、蔥花,煮幾分鐘。

哺乳期吃鯽魚湯的做法4料

木瓜半個,白鯽魚壹條,甜杏仁2個。

工作方法

1.鍋裏放壹點油,把姜片炒香,撈出。

2.將鯽魚兩面用小火煎熟,倒入1碗水,大火燒開,加鹽,加入杏仁,木瓜切成小塊,小火煮20分鐘。在湯裏加壹些淡奶可以去腥,效果會更好。(杏仁如果有用的話,需要提前用微波爐加水煮10分鐘。)

哺乳期食用鯽魚湯的方法5材料

鯽魚壹條,金針菇250克,枸杞10,蔥、蔥、姜若幹。

工作方法

1.將鯽魚的魚鰓切開並清理幹凈,用刀在魚的兩側切開三個洞。

2.放入油鍋煎至兩面金黃,取出待用。

3.將魚放入砂鍋或湯鍋中,加入適量的水,至少不要碰到魚。加入料酒,鹽,蔥,姜片。開大火,蓋上鍋蓋煮。

4.等鍋放入枸杞,小火煮20分鐘。

5.加入金針菇。

6、5分鐘後即可出鍋,撒上蔥末調味,美味可口。

哺乳期吃鯽魚湯的做法6料

1鯽魚,白蘿蔔半個,木耳少許。

工作方法

步驟1:將新鮮鯽魚洗凈,去除魚肚內的黑膜,在魚身兩側各切兩刀,泡幹木耳,蘿蔔切絲備用。

第二步:將洗凈的鯽魚晾幹,裹上姜絲防止其沾鍋,然後倒油將鯽魚煎至兩面金黃。

第三步:魚煎好後,往鍋裏加入冷水(壹定要加冷水才能做出很奶的魚湯),放入蔥和姜,煮到沸騰。水開後,加入木耳和蘿蔔絲。

第四步:蓋上鍋蓋,小火燜20分鐘,至湯汁呈乳白色,加鹽。

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