即食燕窩的熱度高嗎？22個燕窩的熱量相當於22個年糕:燕窩含蛋白質50%，碳水化合物30%，鐵5%，其他礦物質3%，纖維素1.4%。燕窩的蛋白質主要是上皮細胞分泌的粘蛋白(換句話說就是唾液)，其中只含有1種必需氨基酸(賴氨酸)和3種條件性必需氨基酸(有些人缺乏)。二十二個燕窩可以提供三百四十五卡熱量，相當於二十二個年糕或者面包，但是價格相差壹萬倍。最後壹種營養成分是纖維素，含量普遍。吃壹個蘋果抵得上燕窩所含的4兩纖維素。總之，燕窩功能單壹，不像我們吃的其他食物，大多是全細胞食品，富含有機生命所需的各種原料。從營養價值上來說，燕窩只是壹種營養有限的低檔食品。
吃即食燕窩會胖嗎？吃即食燕窩不會胖。第壹次吃燕窩的客人可能會有這樣的誤解。燕窩作為壹種高級滋補品，營養豐富，吃了肯定會讓人發胖，所以不適合長期食用。事實上，並非如此。燕窩中的營養成分不僅不會使人發胖，還能幫助正在減肥的客人順利減肥。
根據實驗室對燕窩幹營養成分的鑒定，燕窩主要含有水溶性蛋白質、脂肪、八種人體必需的氨基酸和鈉、碘等礦物質元素，其中脂肪含量僅占0.35%，相當於每100g燕窩只有0.35g脂肪，而燕窩的用量為1 ~ 5g/天，低於1g/天基本無效
其次，通過在實驗室對燕窩、雞蛋、豆腐、銀耳的營養成分進行對比實驗，研究人員發現，在這些營養食品中，燕窩的含水量最低，蛋白質含量最高，脂肪含量最低，八種必需氨基酸的總含量最高。真正的“高蛋白低脂肪”完全符合現代科學研究和營養學家提出的各種營養成分的最佳比例。對於需要保持身材或者準備減肥的人來說，吃燕窩既能補充身體每天所需的營養，又能保證脂肪的最低攝入量。同時燕窩中的唾液酸可以增強人體免疫力，可謂壹舉兩得。
此外，燕窩富含的膠原蛋白也有助於減肥。眾所周知，減肥需要燃燒脂肪(分解代謝)，而水解膠原蛋白可以增加和延長這個分解代謝過程，燃燒更多的脂肪，同時膠原蛋白對細胞的修復作用會消耗大量熱能，從而達到減肥的目的。
女人常吃燕窩的好處女人常吃燕窩可以保養皮膚，使皮膚滋潤、光滑、有彈性，這也是香港很多明星愛吃燕窩保持容顏明亮的秘訣。男人吃燕窩可以改善皮膚狀況，讓他們精神飽滿，更有活力。對吸煙者除燥、熬夜者恢復精力也有壹定作用。孕婦最需要營養補充。在新加坡，超過壹半的孕婦吃燕窩。燕窩富含活性蛋白質，能促進人體組織生長，提高免疫力。孕婦吃燕窩不僅能滋養母體，還能增強未來新生嬰兒的身體抵抗力，使身體更強壯，皮膚更白。老年人、病人等體弱者食用燕窩，可以增強免疫力，強身健體，更好地享受生活帶來的樂趣！
食用燕窩的功效據清代趙學敏《本草綱目》記載，“燕窩能養肺陰，化痰止咳，補之以清，為調理虛勞之聖藥。凡肺虛之病，不能清弟子，可用此治之。”據專家研究，燕窩含有表皮生長因子和輔助細胞分裂成分，有助於刺激細胞生長和繁殖，促進人體組織生長、細胞再生和細胞產生的免疫功能。此外，燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等天然營養物質，具有潤肺潤燥、滋腎養陰、補虛損的功效，能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵禦感冒、咳嗽、傷風。所以對吸煙者和患有呼吸道疾病的人最有效，是壹種純凈高貴的天然保健品。燕窩對潤肺壯腰、健脾胃、外傷止血有獨特的功效。
燕窩的營養價值是1。滋陰補血:自古以來，人們就知道女人多吃燕窩，對身體有好處。氣血不足的女人，會顯得身體虛弱，做事容易疲勞，容易生病，晚上睡不著，容易驚醒。對於這類人來說，多吃燕窩可以補充氣血，增強體質。
2、進補:身體虛弱是怎麽回事？比如當我們的身體患了壹場大病，雖然這場大病已經治好了，但是我們的身體還是沒有以前健康，這種狀態就是虛弱。這個時候如果能多吃點燕窩，可以更快的滋補身體，恢復健康。
3、養肺:雖然人類早就知道自己對環境的汙染越來越嚴重，但近年來，人們還是用更厲害的方法破壞環境。尤其是讓人壹刻也離不開的大氣也受到了汙染，所以現在人的肺等器官真的越來越不健康了。肺部不健康，常表現為咳嗽、呼吸不暢。針對這些癥狀，用燕窩進行調理會有壹定的效果。