新鮮的茶樹菇需要焯水嗎？
對於新鮮的茶樹菇，還需要潮汐。如果新鮮的茶樹菇不經過焯水，我們做的菜很容易有澀味，焯水後可以很好的去除澀味。而且，如果食用沒有完全煮熟的茶樹菇，很容易引起嘔吐等各種不良反應。所以，如果用新鮮的茶樹菇做炒菜，這個時候就要提前焯水，這樣才能保證茶樹菇能夠煮透。
此外，新鮮的茶樹菇可以在熱燙後用於烹飪。這樣比較衛生，主要是可以去除新鮮茶樹菇中存在的各種細菌和微生物，可以讓新鮮的茶樹菇口感更加衛生。
如何用新鮮的茶樹菇做湯
新鮮的茶樹菇可以用來煲湯。首先，我們需要將新鮮的茶樹菇焯壹下。等水完全燒開了，我們再把雞肉倒進去，燒開後就可以撈起來了。去除雞肉中的血水，可以使湯汁更加爽口，避免渾濁。鍋內壹次性加入足夠的冷水，然後加入之前焯水過的雞肉和姜片，再加入米酒。大火煮開後需要轉小火煮1小時。然後加入茶樹菇、枸杞、準備好的紅棗，繼續煮壹個小時，加鹽、雞精、胡椒粉調味。
茶樹菇的營養價值
茶樹菇的營養價值還是比較突出的，首先在茶樹菇中，因為蛋白質的含量非常高，而且對於這些蛋白質來說，它富含氨基酸，再加上氨基酸種類繁多，是人體所必需的。而且，由於茶樹菇富含維生素B，特別是鈣、鎂、鉀、鋅等多種微量元素。，這些都是我們人體非常需要的，如果我們經常吃茶樹菇，是非常健康的，吃茶樹菇可以補充我們需要的營養，增強我們的記憶力。茶樹菇含有大量的碳水化合物、多糖等成分，對人體健康也有幫助。
茶樹菇其實是壹種非常好的健脾止瀉的食物。同時，食用茶樹菇可以起到抗衰老、降膽固醇的作用。非常適合高血壓、心血管疾病或肥胖的患者。茶樹菇具有壹定的抗癌作用，可以幫助我們預防和減少癌癥問題的發生。而且在茶樹菇中，由於它食用後可以滋陰補腎，還可以幫助我們增強人體的免疫力，可以起到美容抗衰老的作用。我們選擇食用茶樹菇，可以幫助人體緩解小兒尿床的問題，還可以對水腫、哮喘有獨特的療效，所以食用茶樹菇有益健康。
上面介紹了新鮮茶樹菇的吃法。我們可以發現，制作新鮮的茶樹菇很方便，清洗後就可以煮熟，所以吃新鮮的茶樹菇很方便。所以不能錯過上面介紹的這些新鮮茶樹菇的吃法，非常適合大家食用新鮮的茶樹菇。