米粥是中國人飲食的重要組成部分。可以三天不吃飯，壹天不吃粥！這是食物匱乏時的壹句古老格言。因為粥在人體營養上是均衡的，有利於在胃裏快速吸收，從而在維持生命的同時增加能量。老人、小孩、孕婦、病人等，最好喝粥。
喝粥是中國人幾千年來的習慣。早上喝粥，晚上喝粥，中午吃。壹天兩頓粥壹頓，占主餐的三分之二。可見喝粥是人生的頭等大事！
粥有各種類型。人們餐桌上最常見的是“米粥”和“小米粥”米粥是南方人的主食；小米粥是北方人的主食。米粥是由大米制成的。小米粥是用小米做的。現在生活水平提高了，南北方大家都喝大米粥小米粥。
此外，人們將大米和小米混合，加入大豆、花生、綠豆、紅豆、大米、馬蹄鐵、紅棗、冰糖等。，熬成“八寶粥”。這種粥香甜爽滑，堪稱食品中的上品，是健身養生的佳品。
南方壹些地區也煮“肉粥”“魚粥”。放各種肉，魚，海鮮等。裏面吃起來又香又好吃，特別好吃！是粥的傑作。
粥雖然多樣，但離不開大米和小米作為原料。粥是有益於食物的，所以要堅持多喝，經常喝，對人的營養健康非常有益！
希望妳多喝粥，對身體好。聽聽嶽爸爸對這個問題的回答。
喝粥對人有好處，尤其是五谷雜糧粥。多喝粥既養胃又養生！但如果長期喝白米粥，糖尿病人不建議多喝，因為大米煮開後會釋放大量糖分，不適合糖尿病人喝！
1.對老年人有益，身體消化功能退化。喝粥有利於消化。
2.有利於腸胃不適的人，胃下容易消化，有助於腸胃消化。
3.對身體虛弱的人有益，加入開胃調料，增加人體食欲。
4.有利於咽喉不適的人，粥汁可以潤喉，緩解不適。
5.有利於便秘的人，為身體補充足夠的水分，預防便秘。
粥的做法非常多樣。生活中我們可以經常喝粥。粥的功效非常多樣，有非常好的養胃作用。那麽日常生活中喝粥有什麽好處呢？那我們壹起來看看吧！
粥可以增加食欲。
有人認為只有辣和鹹的味道才會增加食欲。其實清淡的粥也能增加食欲。沒生病的時候沒意識到。有壹次生病，我想喝粥，因為粥可以給妳食欲，讓妳吃東西。
2.粥可以預防便秘
喜歡便秘的朋友，早餐最好換粥，因為粥是液體，吃了之後身體潤滑，容易引起便秘。
3.粥可以補充身體水分
不愛喝水的朋友要多吃粥。粥裏的水可以補充到身體裏，給身體補充水分。都說女人是水做的，多喝粥也讓妳更水潤。
4.粥可以保暖。
熱粥還能補充身體的溫度，讓妳溫暖。小時候冬天，爸爸總會煮粥給我們早上喝，總說喝壹碗熱粥不能涼。
5.粥可以潤喉
如果扁桃體發炎或者咳嗽，早餐應該喝粥。粥可以潤喉，防止咽喉黏膜幹燥，起到滋潤的作用，咽喉會很快痊愈。
6.粥可以養胃
說粥能養胃是因為粥煮得很軟很細膩，食物要細嚼慢咽。粥不用細嚼慢咽，而且很細，特別適合老人小孩，對胃有好處。
它仍然很好
大米是我們經常吃的主食，尤其是在中國的南方。基本上壹日三餐都離不開米飯。大米已經成為南方朋友不可或缺的主食，大米還可以做成多種食物。其中，我們最常吃的食物就是大米粥和米飯，尤其是喝大米粥的時候，不僅香甜可口，而且營養豐富。所以很多人早餐都會選擇喝壹碗大米粥，如果再加上壹些其他食材，比如枸杞、蓮子，味道會更好，也更有營養，這是很多人的選擇。
而且喝米粥的好處很多，特別是對保養五臟，米粥還有很多能量。經常做高體力工作的人，每天早晚喝壹碗米粥，可以為身體補充大部分能量，效果會很好。經常失眠的人晚上睡覺前也可以喝壹碗大米粥，因為大米粥含有多種維生素和氨基酸，可以起到很好的安神助眠的作用。
當然，雖然喝米粥有很多好處，但是煮米粥也要講究方法，否則煮出來的米粥不僅味道不好，還會白白損失營養。這裏我就介紹壹些煮米粥的小技巧，希望對喜歡喝米粥的朋友有所幫助。首先，我們需要浸泡。我們在煮米粥之前，除了淘洗之外，還需要將大米在冷水中浸泡半個小時以上，這樣米粒就會膨脹，這樣不僅節省了煮粥的時間，而且粥的口感也更加酥脆香甜。
很多人在煮粥的時候喜歡用涼水淘米，但其實這種做法是不科學的。真正的專家用開水煮粥，因為用涼水煮粥容易糊底，而用開水煮粥就不會這樣了。其次，煮粥的時候要掌握火候。煮粥的時候要先用大火把米煮到開花，再用小火煮半個小時左右，這樣煮出來的粥會更香。接下來煮粥的時候隔壹段時間攪拌壹下，這樣粥會更稠，米粒也會飽滿。最後，在粥快要成熟的時候，要放壹些油，最好是色拉油，這樣做出來的粥不僅色澤鮮艷，而且非常鮮滑可口。
長期喝粥對慢性胃炎有好處，尤其是小米粥，但不建議糖尿病人長期喝粥。
長期喝粥的好處:
1，容易消化
當白米的煮沸溫度超過60攝氏度時，就會產生糊化。煮出來軟糯的粥在口中會融化，吃完後非常容易消化，非常適合腸胃不適的人。
2、增強食欲，補充體力
當妳生病的時候，妳會沒有食欲。清粥配壹些爽口開胃的東西，如梅子幹、甜姜、配菜等，既能促進食欲，又能為身體虛弱的患者補充體力。
3.預防便秘
現代人飲食講究，缺乏運動，經常出現便秘癥狀。粥含有大量的水。平日多喝粥，既能充饑，又能為身體補充水分，有效預防便秘。
4.預防感冒
天冷的時候，早起喝壹碗熱粥，有助於保暖，增加身體的禦寒能力，預防感冒。
5.防止喉嚨幹燥
對於咽喉腫痛、言語痛苦的人來說，溫熱的粥汁可以潤喉，有效緩解不適。
6、養胃
腸胃功能較弱或有潰瘍的患者，平日應少食多餐，細嚼慢咽，非常適合喝粥調理腸胃。
7、延年益壽
喝粥可以延年益壽，五谷雜糧煮成粥，含有更多的營養成分和膳食纖維。對於老年人或牙齒松動的患者來說，喝粥可以預防小病，是保健的最佳藥方。