1. 增強免疫功能
很多人都喜歡在冬天吃蘿蔔，尤其是蘿蔔燉肉的火鍋，除了圖壹個熱乎之外更多的幫助人體補充營養。經過研究發現在蘿蔔中含有大量的營養物質，並且這些營養物質都有利於幫助我們提高機體的抵抗力，比如像維生素C和微量元素鋅等，只有提高機體的抵抗力才能提高抗病能力，從而有效的保護身體健康。
除此之外在夏季也應該多吃蘿蔔，因為蘿蔔中不僅含有大量的營養物質，同時還含有大量的水分。夏季的天氣非常的炎熱，大量的流汗不僅會導致我們人體營養的丟失，同時水分的流失也非常的嚴重。多吃些蘿蔔可幫助我們有效的補充流失的營養。
但是在吃蘿蔔的時候要特別的註意，因為蘿蔔中所含有的某些物質具有破的功效，因此在服用藥物或者是吃其他補品的時候應該禁止食用蘿蔔，以免破壞了藥性以及補品中的營養成分。
2. 幫助消化
專家建議，有消化不良等癥狀的人群在日常生活中也應該多吃些蘿蔔，因為它具有很好的促進消化的功效。之所以如此是因為在蘿蔔中含有大量的芥子油，這種物質能夠很好的促進胃腸蠕動，從而起到促進消化的作用。同時經常吃蘿蔔還能夠幫助我們增強食欲，壹些在夏季食欲不振的人應該多吃些蘿蔔。
除了消化不良可以多吃些蘿蔔之外，同時有便秘癥狀的人在日常生活中也可以多吃些蘿蔔。因為在蘿蔔中含有大量的粗纖維以及水分，這兩種物質可有效的促進腸胃的蠕動，從而起到治療便秘的功效。
3. 防癌抗癌
直到如今癌癥仍然是全球醫學界最難攻克的難題，我們在日常生活中能做的就是預防各種會致癌的物質以及因素。專家提醒，要想預防癌癥，那麽在日常生活中就應該多吃些蘿蔔，這是由於在蘿蔔中含有豐富的木質素，這種物質具有很好提高巨噬細胞的活力，從而吞噬身體的各種可能致癌的癌細胞。
除此之外在蘿蔔中除了木質素具有防癌以及抗癌的功效之外，其中還含有大量的多種酶，這種物質能夠有效的分解致癌的亞硝酸胺，從而幫助人體更好的起到預防癌癥的功效。因此在吃蘿蔔有什麽好處的問題上，防癌以及抗癌是其最重要的功效之壹。
4. 促進營養的吸收
現如今有很多人由於不規律的飲食而導致腸胃出現各種的問題，其中吸收不好就是其中的壹種，如果不能夠及時調理的話就會導致營養不良等情況的出現。因此這個時候不妨多吃些蘿蔔，它能幫助營養物質的吸收。這是由於在蘿蔔中含有大量的澱粉酶，它能夠很好的分解食物中的澱粉、脂肪，並且促進人體的吸收。
面對吃蘿蔔有什麽好處的問題，除了以上這些好處之外，還有很好的減肥功效以及殺菌等功效。很多人都因為蘿蔔辛辣的味道而敬而遠之，但與健康相比，這簡直微不足道。