1歲的寶寶該不該斷奶？世界衛生組織的建議是母乳餵養至少持續到兩歲；國內專家建議，可以從10個月開始斷奶；在美國，建議母乳至少1歲。不同的書有不同的觀點，甚至不同專家的建議也不壹致，家長往往搖擺不定。
其實斷奶最重要的是根據媽媽和孩子的實際情況來選擇。理論上，寶寶壹歲的時候，可以吃固體食物，從食物中吸取足夠的營養，不排斥奶，對母乳以外的食物感興趣。而且媽媽的母乳分泌減少，身體狀況逐漸恢復到過去，是斷奶的最佳時期。所以合適的斷奶要根據實際情況來決定，而不是壹些專家和壹些理論來決定。
需要註意的是，有些寶寶對母乳的依賴性非常強，甚至在斷奶時出現哭鬧、異常抑郁、體重減輕等情況，所以斷奶要延遲。而且斷奶需要循序漸進，有壹定的順序，白天可以停母乳，因為晚上睡覺前，寶寶對媽媽的依賴更大。
斷奶期間給寶寶餵奶，不要急躁。不能要求寶寶壹天就斷奶。堅持並決定給寶寶斷奶，不要半途而廢，否則第二次斷奶會更困難。最重要的是要照顧好寶寶的情緒，讓寶寶沒有不安全感，這樣寶寶才能順利斷奶。
1歲寶寶輔食七彩紅薯粥
材料:白米30g，紅薯半個。
練習:
1.大米洗幹凈後，加入足量的水，煮成白米粥。
2.紅薯洗凈後，去皮切成薄片，放入蒸籠蒸熟。
3.取出蒸熟的紅薯，用勺子碾成泥狀。
4、紅薯糊放入白米粥中，攪拌均勻。
菠菜蛋黃粥
材料:菠菜、蛋黃1、軟米、高湯適量、水煮植物油。
練習:
1、菠菜洗凈，開水燙後切成小塊，放入鍋中，加少許水熬成糊狀備用。
2.將1蛋黃、軟米、適量高湯放入鍋中先煮成粥。
3.將菠菜醬和熟植物油加入蛋黃粥中。
雞湯南瓜泥
材料:雞胸肉1，南瓜1。
練習:
1.將雞胸肉用淡鹽水浸泡半小時，然後將雞胸肉剁成泥狀，加入壹大碗水煮沸。
2.南瓜去皮，另鍋蒸熟，用勺子磨成泥。
3.雞湯煮到小碗時，用消毒紗布過濾掉雞肉顆粒，將雞湯倒入南瓜泥中煮壹會兒。
栗子雞絲粥
原料:大米100g，板栗100g，雞胸肉80g，鹽5g，油10ml。
練習:
1.大米洗凈，加少許油拌勻，腌制30分鐘，栗子去殼。
2.雞胸肉洗凈，放入清水鍋中煮熟。取出晾涼，然後順著雞肉的紋理撕成細絲，用少許油和鹽腌制片刻。
3.將栗子切碎，鍋中倒入適量清水，大火燒開後放入腌制好的大米，放入栗子，再次燒開，然後轉小火燉30分鐘。
4.待米粥軟爛後，將雞絲放入鍋中，用勺子攪拌均勻，繼續小火再煮5分鐘，最後加鹽調味即可。
水果牛肉粥
食材:米飯、醬牛肉、胡蘿蔔、紅薯、梨、冬瓜丁。
練習:
1，大米加水煮成8成熟粥。
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2.粥裏加牛肉醬末，煮開後加入胡蘿蔔、紅薯、梨、冬瓜丁，壹起煮。
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