我想吃饅頭，但是我沒有做面條。我該怎麽辦？
有個辦法可以試試:加入500克面粉，50毫升醋，35。
0毫升溫水，混合面條，小火燉10分鐘，加入5克小蘇打或
堿性面，用力揉到沒有酸味，所以饅頭還是軟的。
———————————這是緊急情況。
怎麽用小蘇打做面團？
小蘇打的化學名叫做碳酸氫鈉，家裏經常用它做發酵粉。
饅頭。但是饅頭往往不是很軟，因為小蘇打壹熱就釋放兩個。
碳氧化物氣體不多，饅頭小氣孔少，面團漲得厲害。另壹方面
小蘇打本身是壹種堿性物質。如果用量多壹點，饅頭會有壹種堿性的味道和顏色。
發黃，維生素被破壞，效果不理想。如果妳加入壹定量的小蘇打
醋酸(食醋)的量可以彌補上述不足。不僅可以產生大量的兩個
碳氧化物氣體，它不會有強烈的堿性味道。
將1 kg面粉倒入盆中，加入3盎司小蘇打和1盎司醋，立即使用。
用手攪拌面團(加些溫水)，稍微醒壹下，做成饅頭，放在抽屜上用。
蒸30分鐘就熟了。
————————————這就是懶。
蜂蜜可以通過每500克面粉加入250毫升水來代替發酵面團。
，蜂蜜1.5湯匙，將蜂蜜倒入拌粉水中，揉成面團。
混合後放入鍋中，蓋上濕布，放在較暖和的地方發酵4 ~。
六個小時。當面團膨脹到原來體積的兩倍時，就可以使用了。如果妳聞到了，
面團有酸味，可以適當加些堿水，揉勻後再用。
————————————這是創新。
啤酒饅頭是軟的。攪拌面粉時，加入壹些啤酒(壹半啤酒壹半水)。
這樣蒸出來的饅頭特別軟。
頭發被鹽水泡軟了。和面的時候，如果放壹點鹽水調和，可以把頭發變短。
在發酵的時間裏，饅頭更軟更好吃。
在寒冷的天氣裏，用發酵粉和面，加入壹些白糖，可以縮短發酵時間，其效果是
水果不錯。
————————————這樣才有效。
頭發表面的最佳溫度
頭發表面最適宜的溫度是27 ~ 30度。
在此溫度下，面團可在2 ~ 3小時內發酵成功。為了實現這壹點
壹個溫度，根據氣候變化，烘焙用的水的溫度可以適當調整:夏天。
用冷水；春秋兩季用40度左右的溫水；冬天能有60 ~ 70度。
將面團與水混合，蓋上濕布，放在較暖和的地方。
頭發表面最適宜的溫度是27 ~ 30度。
在此溫度下，面團可在2 ~ 3小時內發酵成功。為了實現這壹點
壹個溫度，根據氣候變化，烘焙用的水的溫度可以適當調整:夏天。
用冷水；春秋兩季用40度左右的溫水；冬天能有60 ~ 70度。
將面團與水混合，蓋上濕布，放在較暖和的地方。
———————————————這是專業人士參考的。
加入少許老面粉，混合面粉，加水，加入啤酒(大約四分之壹罐)。
而且面條可以放在熱點上(不要太燙，會變成熱乎乎的面條)。
別忘了用掉剩下的壹點點，放冰箱裏，下面做面團的時候把這壹塊放進去。
去攪拌面團。下次，再拿出壹塊。對了，這種面團是做出來的。
妳應該在意大利面裏放堿。如果不是酸的，不知道要加多少。試試看。
就壹次，多了會變黃~ ~ ~少了會變酸。這是壹種體驗。
——————————————這是傳統。