黑加侖富含維生素C，含量是橙子的3倍，還存滿了抗氧化劑、伽瑪壓瑪酸、維生素A、維生素B、維生素E還有銅。無論是吃黑加侖水果還是采用其提取物，都對治療壹些疾病有幫助。如減肥、心臟病、高血壓、抽筋等跟年期癥狀，與視覺有關的疾病，過敏癥，酗酒等。有很好的藥用價值，抗炎和治療關節炎的作用。食用黑加侖水果還有抗癌作用。它還可以用在女性的更年期，促進血液循環，排除體內毒素。
黑加侖黑茶藨子，虎草科茶藨子屬植物。它分布於中國黑龍江、內蒙古及新疆，歐洲、原蘇聯、蒙古和朝鮮北部也有分布。
黑加侖的營養價值黑加侖含有較豐富的蛋白質及碳水化合物，在總的碳水化合物中，葡萄糖占43%，果糖占57%，葡萄糖可直接給人體補充能量，果糖不僅能補充能量，還能抑制體內蛋白質的消耗，可用於運動員和體力勞動者的營養補給。
黑加侖中的色素含量很豐富，達4.53%，黑加侖色素是壹種水溶性天然色素，屬花色苷類，著色力強，主要成份是花青素- 3- 葡糖苷、花青素- 3- 蕓香苷、翠雀素- 3- 葡糖苷、翠雀素- 3- 蕓香苷四大類。花青素可以抑制、阻礙由膠原、花生烯酸、腎上腺素、三磷酸腺苷等引起的血小板凝固，從而能預防血管內血小板凝固引起的血栓及動脈硬化。
黑加侖果汁的總酚類含量達到2863mg/100g，抗氧化力達到27.86TEACmmol/100g，賦予其清除體內自由基、延緩機體衰老的功能。
黑加侖中含有豐富的有機酸，尤其以檸檬酸為主。這些檸檬酸等有機酸不僅能把血液中積存的乳酸排出體外，而且還能抑制新的乳酸產生，達到清潔血液的作用，此外還具有增進食欲、恢復體力、改善疲勞、改善便秘、安神、解煩等作用。
黑加侖的功效黑加侖不僅是壹種味道鮮美、營養豐富的水果，而是具有多種養生功效，如堅固牙齦、保護肝臟、改善視功能、補血補氣及抗衰老等等。
另外，黑加侖籽中的鋅含量高，可作為供鋅來源；維生素C的含量極高，明顯高於柑橘、山楂，種子中亞油酸含量高，具有降血壓，降血脂和抗動脈硬化等作用。另壹種γ-亞麻酸，是人體不能合成的特有成分，可起到抗心血管疾病的作用，多不飽和脂肪酸也具有良好的保護心腦血管的作用，黑加侖葉提取物則對抗骨關節炎的防止非常有益。
黑加侖不能和什麽壹起吃黑加侖+牛奶：這兩種食物壹起吃，對我們的健康會有壹定的威脅，對我們的身體是非常不好的。
黑加侖+海鮮：這兩種食物分開吃對我們的身體是非常有利的，但是如果壹起吃會使我們的身體無法吸收到充足的營養物質。
哪些人不適宜吃黑加侖喝水後的人不宜吃黑加侖，雖然水是我們日常必不可少的東西，但是並不是隨時隨刻都能喝水的，比如在吃完黑加侖之後立即喝水會造成腹瀉的癥狀，對我們的身體是非常不利的。
黑加侖的吃法黑加侖杏仁派：黃油加入白糖打勻，再加蛋液，打勻，篩入低筋面粉，拌勻成團，放入冰箱冷凍約1小時，黑加侖葡萄幹加入櫻桃酒泡約1小時，派餡材料稱重備用，把黃油和白糖用勺子拌勻，加入蛋液拌勻，加入自己打磨的杏仁顆粒粉，再加入低筋面粉，攪拌均勻餡料即，把派皮面團分小塊，放入派模具中用手按勻，和模具壹般大小，放上浸泡好的黑加侖葡萄幹，用勺子舀上派餡，頂上再撒上黑加侖葡萄幹，放入烤盤，烤箱上下火中層175度25分鐘即可。
功效：可以保護我們的視力，因為黑加侖中的營養物質能為人體補充保護視力所需的抗氧化劑，這樣能保護到我們的視力。