壹、如何喝濃縮咖啡？
濃縮咖啡也叫濃縮咖啡。濃縮咖啡通常用小杯子品嘗。最好三口喝完。壹杯完美的濃縮咖啡會被這種豐富的深棕色泡沫覆蓋，這種泡沫富含咖啡的關鍵香氣因素。優秀的意大利濃縮葡萄酒，飲用後往往會在杯中留下醇厚的香氣。意大利是壹個小資咖啡國家。果不其然，意大利咖啡之所以成為意大利咖啡，是因為它是和意大利壹起發明和發展的。濃縮咖啡的本質是濃縮咖啡，濃郁而不做作。絕對是咖啡控的加強版“功夫咖啡”。很多電影中，女主喜歡喝雙份濃縮咖啡，也就是同樣的水量，咖啡粉的量加倍，濃度加倍，味道比黑咖啡更濃。我們可以通過觀察“掛杯”起泡的程度來判斷咖啡是否是優質的意式濃縮咖啡。杯數多就是好的濃縮咖啡，杯數少就是質量相對較低。可以優先考慮多杯的意式濃縮咖啡。
2.意大利咖啡有什麽特點？
濃縮咖啡，濃縮咖啡，mbth。這是最基本的，所有的意式咖啡都是在這個基礎上制作的。當然，濃縮咖啡並不適合所有人，因為這種被高壓蒸汽快速蒸熟的液體極其豐富，就裝在那個微型杯中。好的濃縮咖啡上面會有壹層油，這是咖啡最香的部分。這種咖啡通常不加任何調料，如糖、牛奶等。意大利人會狼吞虎咽。第壹次接觸，她會覺得苦，但這種苦沒有那種惱人的焦味，唇齒留香，這也是濃咖啡的魅力所在。壹些有經驗的咖啡愛好者在只喝了濃縮咖啡後會感到神清氣爽。濃縮咖啡壹般分為大杯和小杯，只有單杯和雙杯。雙杯會更厚更多。需要註意的是，這種咖啡的技術要求很高。如果處理不當，濃縮咖啡將是世界上最糟糕的咖啡。天堂和地獄如此接近。
3.壹杯意大利咖啡是多少毫升？
壹杯濃縮咖啡大概30ml，因為咖啡粉比較細，萃取壓力大。即使咖啡的萃取時間比滲濾咖啡短，但濃縮咖啡仍然有非常豐富的味道。如今，口感柔和、果香濃郁的咖啡越來越受歡迎，但對於大多數意大利人來說，這些新鮮的酸味和果香是咖啡的禁忌。在意大利的咖啡館裏，濃郁、深度烘焙、厚重的克莉瑪才是咖啡真正的象征。所以意式濃縮咖啡的烘焙通常需要更長更深的時間，咖啡原有的酸度也會降低，苦甜感會更加突出。值得壹提的是，經常聽到的DoubleEspresso/Doppio並不是濃度上的“雙份”，而是簡單的“兩杯”濃縮咖啡。因為量大，雙意濃度可以說是夜貓子的必備良藥。
四、濃縮咖啡的制作要求
1.克莉瑪耐用性:可以持續很長時間不開裂。克莉瑪厚度:壹般3-5mm，越厚越好。
口感:均衡，酸甜和諧。
口感:均衡、厚重、順滑。
負荷:白細胞需要50-80ml杯，CCAB需要50-90ml杯。
溫度:45℃溫熱杯盤，80℃放入杯中，65℃品嘗。
2.卡布奇諾的要求:
杯子大小:滿而不溢。
杯子:WBC 150-180ml杯子，CCAB 150-190ml杯子。
奶泡厚度:1-1.5cm。
溫度:杯中80度，品鑒65度。
產品:美麗的花形和均衡的味道。