三黑豆漿(黑芝麻+黑米+黑豆+核桃)
黑芝麻、黑豆、黑米簡稱“三黑”。適當食用這些黑谷物豆奶對妳的健康非常有益。黑米營養豐富,營養價值高於普通大米。黑豆是高蛋白谷物,黑芝麻對身體有好處。它們是混合在壹起的糊狀物,既美味又健康。也可以搭配核桃,讓這款豆漿更香更有營養。
做法:將黑米、黑豆提前在水中浸泡1小時,冬季適當延長時間。將泡好的黑豆和黑米煮熟,放入高速攪拌機中,然後加入600~800 ml水啟動豆漿功能(30分鐘左右),再加入糖攪拌均勻。
紫薯山藥豆漿(山藥+黃豆+紫薯)
山藥和紫薯都是粗糧。多吃粗糧對身體有好處。粗糧中微量元素和維生素特別豐富,膳食纖維含量很高。紫薯和山藥碰撞出迷人的紫色,也是清香細膩,營養美味。吃後感覺很飽,熱量低,非常適合減肥的人。
做法:山藥洗凈,去皮,切成小塊,紫薯去皮切塊。將大豆浸泡在清水中。壹般來說破壁人是不需要泡它們的,但是如果把豆子泡了,豆漿的口感會更順滑。將泡好的黃豆、紫薯丁、山藥丁放入高速攪拌機中,再加入800毫升左右的清水,啟動豆漿機的米糊功能。大約25分鐘後,成品有淡淡的甜味。如果不習慣原味,可以加糖調味再喝!
紅棗蓮子豆漿(紅棗+黃豆+蓮子)
市場上隨處可見棗和蓮子,很容易買到。尤其是幹棗,風味獨特,甜味十足,維生素c含量高,堅持每天吃棗,有很強的滋補作用。
做法:蓮子、百合、黃豆洗凈瀝幹,紅棗洗凈去核。將所有食材放入豆漿機,加入800 ml水,開啟豆漿機的米糊功能。結束後,我喜歡在甜味裏放適量的綿白糖,不加糖棗味更濃。
紅薯小米燕麥豆漿(紅薯+黃豆+小米+燕麥)
紅薯作為壹種粗糧,營養豐富,容易消化,能供給大量熱量。可以用大豆、小米、燕麥做豆漿,不加糖,有淡淡的甜味,加上小米的香味,口感細膩,老少皆宜的鹹宜,有飽腹感。這種鮮艷的顏色不僅會增加人的食欲,而且很有營養。
做法:將小米、大豆、燕麥用清水浸泡30分鐘,讓食材吸收足夠的水分,這樣豆漿更細膩。紅薯去皮切成小塊,和燕麥、大豆、小米壹起放入高速攪拌機中。如果妳想變稠,就少放些水。我放了750ml左右。啟動豆漿模式,20分鐘就能喝到營養美味的豆漿,因為紅薯本身就是甜的,即使不加任何調料,味道也是相當不錯的。
黑木耳黑米花生豆漿(黑木耳+黃豆+黑米+紅花生)
木耳大家都很熟悉。很多人喜歡吃黑木耳,不僅僅是因為它的口感好,還因為它豐富的營養真的很全面。黑木耳配以營養豐富的黑米和花生,制成美味爽滑的豆漿,也是中老年朋友理想的健康飲品。
做法:提前泡好黑木耳,至少提前半個小時。將大豆、花生和黑米浸泡在軟水中備用。將黃豆、黑米、花生、泡好的黑木耳依次放入豆漿杯中,加入800毫升水,按下五谷或米糊的按鈕,20分鐘後就好了。根據自己的口味加入蜂蜜或糖,爽滑,香甜可口。
五色豆漿(大豆+黑豆+紅豆+綠豆+白扁豆)
中醫有雲,五色入五臟。肝、心、脾、肺、腎分別對應綠、紅、黃、白、黑。現代營養學也認為,食物的顏色越豐富,營養越均衡全面。壹碗五色豆做的五色豆漿,每天早上壹碗,不冷不燥,營養互補,是豆漿的完美組合。
做法:將豆子全部洗凈,然後浸泡約1小時,用高速攪拌機或不用浸泡;將泡好的豆子全部放入高速攪拌機中,然後加入800ml的水,如果喜歡喝稠的就少放些水;按豆漿功能,20分鐘左右就好了。做好之後,加入適量冰糖調味。