壹月:柿子，獼猴桃。
柿子:
柿子營養價值很高。成熟的柿子含有15%的糖、1.36%的蛋白質、0.57%的脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種元素，尤其是維生素C，比普通水果高出1-2倍。
據測定，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖28克，蛋白質1.36克，脂肪0.2克，磷19毫克，鐵8毫克，鈣10毫克，維生素C 16毫克，還含有胡蘿蔔素。
它不僅可以生吃，還可以加工成柿餅、糕點，還可以用來釀酒、制醋。柿子不僅營養豐富，而且藥用價值很高。生柿子能清熱解毒，是降血壓、止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘都有很好的效果。另外，柿葉和柿葉都是很有價值的藥材。
獼猴桃:
獼猴桃是壹種營養價值很高的水果，被譽為“水果之王”。含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，並含有豐富的礦物質，包括鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和維生素，對維持人體健康有重要作用。
二月:甘蔗
甘蔗營養價值很高。含水分較多，占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最豐富，其中蔗糖、葡萄糖、果糖占12%，易被人體吸收利用。
據科學分析，甘蔗還含有人體所需的其他物質，還含有大量人體必需的微量元素，如鐵、鈣、磷、錳、鋅等，其中鐵的含量特別高，居水果之首，所以甘蔗被譽為“補血果”。
三月:菠蘿
菠蘿中含有壹種叫“菠蘿蛋白酶”的物質，能分解蛋白質，溶解組織中堵塞的纖維蛋白和血凝塊，改善局部血液循環，消除炎癥和水腫；菠蘿所含的糖、鹽、酶有利尿作用，適當食用對腎炎、高血壓患者有益。菠蘿味甘，有健胃消食、健脾止瀉、清胃止渴的作用。
四月:芒果、山竹
芒果:
芒果果實的營養價值極高，維生素A的含量高達3.8%，是杏的1倍。維生素C的含量也超過了橘子和草莓。芒果含有糖、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需的營養物質。
根據我國芒果產區幾個主要芒果品種的分析數據，芒果的可溶性固形物含量為14%-24.8%，含糖量為11%-19%，蛋白質為每65438 0.65%-1.31%。
山竹:
山竹中含有壹種特殊的物質，具有降燥、降溫、解熱的作用，使山竹克服了榴蓮的燥熱。在泰國，人們把榴蓮和山竹視為“夫妻果”。如果榴蓮吃多了上火，吃幾個山竹可以緩解。
山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對身體有很好的滋補作用，對身體虛弱、營養不良、生病有很好的調養作用。
山竹果肉含16.8%可溶性固形物，0.63%檸檬酸，以及其他維生素B1、B2、C4和礦物質，具有降燥、降溫、解熱的作用。此外，山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對身體有很好的滋補作用，對身體虛弱、營養不良、生病都有很好的滋補作用。
阿美:草莓和荔枝
草莓:
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質。
此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C，每100克草莓中含有60毫克。
草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。
草莓中還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化，使大便通暢。草莓的營養成分容易被人體消化吸收，多吃也不會感冒，不會上火。是壹種老少皆宜的健康食品。
荔枝:
荔枝富含糖分，可以補充能量，增加營養。研究證明，荔枝能滋養腦組織，明顯改善失眠、健忘、精神疲勞等癥狀。
荔枝肉富含維生素C和蛋白質，有助於增強免疫功能，提高抗病能力。荔枝有消腫、解毒、止血、止痛的作用；荔枝含有豐富的維生素，能促進微小血管的血液循環，預防雀斑，使皮膚更加光滑。
瓊:櫻桃
在水果家族中，鐵的含量普遍較低，但櫻桃卻鶴立雞群:每100克櫻桃中鐵的含量高達59毫克，居水果之首；維生素a含量比葡萄、蘋果、橘子多4 ~ 5倍。
此外，櫻桃還含有維生素B和C以及鈣、磷等礦物質元素。
七月:桃子和李子
桃子:
桃果肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C和大量的水分。對慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等疾病，如幹咳、咯血、慢性發熱、盜汗等，起到養陰生津、益氣潤肺的保健作用。
李子:
李子每100g可食部分含117.2 ~ 221.9 kJ，糖8.8g，蛋白質0.7g，脂肪0.25g，維生素A原(胡蘿蔔素)100-360g，煙酸0.3。
八月:西瓜
西瓜可以清熱解暑，除煩止渴。西瓜含有大量的水分。當出現急性發熱、口渴、出汗、煩躁時，吃壹塊甜甜的、沙質的、飽飽的水會立刻改善癥狀。西瓜中所含的糖和鹽能利尿、消除腎臟炎癥，蛋白酶能將不溶性蛋白轉化為可溶性蛋白，能增加腎炎患者的營養。
西瓜還含有能降低血壓的物質；吃西瓜後尿量會明顯增加，可降低膽色素含量，使大便通暢，對治療黃疸有壹定作用；新鮮的西瓜汁和嫩滑的瓜皮增加皮膚彈性，使人更年輕，減少皺紋，增添光澤。
九月:葡萄
據分析，葡萄含水分87.9克、蛋白質0.4克、脂肪0.6克、碳水化合物8.2克、粗纖維2.6克、鈣4.0毫克、磷7.0毫克、鐵0.8毫克，並含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素pp等。此外，它們還含有。
十月:梨子
梨含有豐富的B族維生素，可以保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。梨含有糖類、鞣酸等成分，可化痰止咳，對咽喉有治愈作用；梨含有較多的碳水化合物和維生素，容易被人體吸收，刺激食欲，保護肝臟。
梨性涼，能清熱安神。經常食用可以使血壓恢復正常，改善頭暈等癥狀。吃梨可以預防動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而預防癌癥。梨的果膠含量很高，有助於消化和排便。
11月:蘋果
蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖穩定，有效降低膽固醇。在空氣汙染環境中，多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受汙染和煙霧的侵害；
蘋果中所含的多酚類和黃酮類物質可降低肺癌風險，預防鉛中毒；蘋果特有的香味可以緩解壓力過大帶來的不良情緒，也有提神醒腦的作用；
蘋果富含粗纖維，能促進腸胃蠕動，幫助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的傷害；蘋果含有大量的鎂、硫、鐵、銅、碘、錳、鋅等微量元素，能使皮膚油膩、光滑、紅潤、有光澤。
十二月:橘子
柑橘類水果營養豐富，色香味俱佳。可以鮮食，也可以加工成各種加工品，主要是果汁。柑橘產量居百果之首，柑橘類果汁占果汁的3/4，廣受消費者青睞。
擴展數據
時令食品是隨著節氣生長成熟的壹類食品，按季節和節氣上市銷售。古人似乎很守時。
時令食品具有天然香味，營養新鮮，味道鮮美。
參考資料:
百度百科-時令美食