說到肉骨茶，妳可能會覺得它是壹種茶，但其實這個“茶”並不是另壹種“茶”，是馬來西亞家喻戶曉的排骨藥膳湯。枸杞、黃芪、黨參等多種藥材放在壹起，有祛濕去火的作用。在東南亞濕熱的氣候下，大家都離不開它。據說馬來人如果離開家鄉，會帶走用來燉肉骨茶的藥材，讓他們出門也能喝到肉骨茶。雖然有十幾種藥材，但湯裏嘗不出任何藥材的味道，卻是壹種肉味十足的清爽味道。正宗的吃法配上壹杯清涼的冰鎮飲料，強烈推薦三色奶茶。
咖喱魚頭
這是馬來西亞非常有名的代表菜。魚頭肯定屬於海魚，咖喱是紅咖喱。馬來西亞咖喱與印度咖喱有很大不同。印度咖喱辛辣刺激，做出來的肉很少好吃。馬來咖喱不壹樣。加了很多椰奶，大大降低了辣味。入口很溫和濃郁，很入味。懂吃的人會直接把飯倒進咖喱裏，吃的很開心。對了，吃魚頭不要錯過臉頰上的肉。
萊莎
樂沙是華人到達馬來西亞後才存在的東西，但它已經有300多年的歷史了。樂沙醬不僅可以用來做米粉湯，還可以用來炒牛肉或雞肉。這裏用的莎拉醬是來自東馬拉婆羅洲半島的非常著名的老字號。不僅要手工制作，連煎炸用的火都要用木頭燒。煮的時候要加椰奶，要煮2個多小時。在此期間，整個房間都能聞到它的香味。
做壹個素食者
妳可以在馬來西亞各地找到中式素食餐廳，或者在印度南部的芭蕉葉餐廳找到香噴噴的素菜，妳會體驗到獨特的用餐體驗。用手抓食物放在香蕉葉上的方式對外國遊客頗具吸引力。
快餐
快餐也是快餐。妳可以在每個城市找到這種美式快餐，包括肯德基炸雞、麥當勞和A & amp；w和“必勝客”等等。
國際食品
在馬來西亞，妳還可以品嘗到世界各地不同風味的食物，尤其是在大城市和鬧市區的國際酒店，妳可以品嘗到西式、日式、韓式、泰式、法式、意大利式、黎巴嫩式甚至西班牙式的食物。
甜點
甜品主要有Cek Mek Molek，Buah Melaka，Tepong Pelita，Kuih Lapis，Aiskacang，Cendo，Sago Gula Melaka，Len Chee Kang等。這是馬來西亞非常有名的甜點，大部分是用糖、雞蛋、面粉、糯米和椰奶做成的。尤其是齋月禁食月份吃的零食，在外面的餐館和小攤上都可以買到。
快餐
有些遊客可能是受在中國生活的影響，所以對在路邊攤吃飯感到不安。但是如果小攤衛生幹凈，妳在路邊吃是安全的。零食都是現做的，要保持新鮮。大排檔提供各種選擇，比如熱幹面、湯、炒飯、各種海鮮。
現在我給大家推薦壹個在吉隆坡吃小吃的絕佳去處:首先，在市中心的巴生河畔有壹個很有特色的中央市場。這是壹座具有典型馬來風格的古老建築。市場二層以餐廳為主，有馬來小吃、印度餐廳、泰國小吃、西餐廳等。，以及經營知名中餐的餐廳。二是吉隆坡的夜市，晚上在廣場、內街、人行道上擺開八仙桌，有賣馬來“沙爹”、炸薄派、炸薯片的，有賣印度咖喱飯、新加坡炒飯的，有賣美國肯德基炸雞、德國漢堡的，有賣中國潮州棗跳、海南雞飯、廣場脫粉、福建炒面、上海春卷的。這些食物有兩個特點:壹是辣，無論是吃的還是喝的，都配以鮮辣椒或幹辣椒、辣椒粉、辣椒油、辣椒汁作為調料；第二，各檔口沒有爭奪客源。顧客可以隨意選擇食物。只要妳壹聲令下，食物就會被送到妳的每壹個地方，結賬的時候店主會另外收錢。
在吉隆坡，有壹種小吃是妳不得不嘗試的，那就是在東南亞久負盛名的中式。肉骨茶。這種肉骨茶是以茶葉、中草藥、排骨為主料，配以鹽、醬油、胡椒粉、味精等。放在鍋裏煮很久，直到茶葉和中草藥的味道滲透到排骨裏，才可以上桌。桌上的肉骨茶要選用新鮮的豬排，寶龍、鐵觀音等中國名茶，枸杞、當歸、黃芪、山藥等中藥材。配料得當，烹調得當，吃起來又香又嫩，別有壹番風味。當中國遊客到達吉隆坡時，別忘了嘗嘗巴庫ku茶。
海味
因為馬來西亞四面環海，所以那裏有豐富的海鮮，如魚、史明、墨魚、龍蝦和螃蟹。
在馬來西亞吃海鮮是壹種很好的享受，因為所有的海鮮都是新鮮美味的。
推薦兩個吃海鮮的好地方:壹個是哥打巴魯。除了迷人的海灘，海鮮也是種類繁多，好吃又便宜。最令人垂涎三尺的是南海龍蝦，它巨大而肥美，每只重約壹斤，肉質鮮嫩香甜。無論是清蒸、紅燒還是去皮、清蒸、油炸，都是百吃不厭。第二個是著名的巴生港。巴生港距離吉隆坡只有45公裏。這是壹個著名的漁港。當地的魚、蝦、蟹、魚翅不僅豐富，而且便宜。巴生港有幾家很有名的海鮮餐廳，每天顧客絡繹不絕，生意非常火爆。這裏的清蒸蟹最有名，因為巴生港的螃蟹又大又肥，肉質厚實，蟹膏飽滿。幾乎每只螃蟹的重量都不低於半斤，而且它們生機勃勃，鮮嫩無比。大多數烹飪方法主要是紅燒和清蒸。將活蟹洗凈後，用高粱或米酒灌滿，再加入壹些姜、蔥、辣椒絲和當地調味品，放入有蓋的鍋中蒸約10分鐘後即可食用。打開蟹殼，糊裏滿是肉和脂肪，色香味俱全，人人垂涎三尺。八壹港的炸蝦也是食客大加贊賞的壹道菜。壹般都是挑選新鮮的大蝦，洗凈，蘸上炸粉，放油鍋裏快速炸熟。當它們大約九成熟時，就可以上桌了。他們的味道鮮美可口，無以言表。此外，那裏的清蒸鯧魚、生魚片和魚翅也是國內壹流的。
食用雨燕的巢
在馬來西亞，燕窩主要產於東馬來西亞沙撈越的Nia Cave國家公園。說到燕窩，人們都知道它是壹種食補。《本草綱目》說燕窩“味甘淡，養肺陰，化痰止咳，補穴清熱，為調理體虛勞乏之聖藥”。傳說三寶的太監鄭和帶了壹些燕窩給皇帝。據介紹，采集燕窩具有壹定的季節性。9月至4月為燕子繁殖季節，禁止采集。捐款只能在燕子下蛋前和小燕子長大後收集。規定每年只允許收獲兩次。收集燕窩是壹項艱苦而危險的工作。懸崖高達100米，采集者在竹梯上高空作業，壹不小心就會粉身碎骨。采集的燕窩必須經過加工，才能作為成品出售。燕窩可分為三類:紅“血燕”、白“官司”、黑“毛燕”。血燕是用東延的血染的，所以特別滋補。訴訟燕子是顏東每年的第壹窩。質量最差的是毛焰，含有很多雜質。最好的燕窩每公斤200美元，最差的每公斤20美元。如果能親眼見證燕窩的聚集，品嘗這裏出產的珍稀燕窩，壹定會留下美好的回憶。
風味獨特的熱帶水果
因為馬來西亞地處熱帶，水熱條件非常好，所以盛產水果。在馬來西亞，壹年四季。
可以吃各種熱帶水果。如果妳想在馬來西亞買新鮮水果，去農貿市場和夜市，這是最好的購買地點。這裏有壹些風味獨特的熱帶水果。
榴蓮:當地人稱榴蓮為“百果之王”。榴蓮味濃，殼多刺多，果肉厚，價格高，但它的美味卻讓人無法抗拒。妳壹定要試試。
榴蓮原產於馬來西亞，其中以檳城的最好。這種水果聞起來像中國的臭豆腐，但吃起來很好吃。馬來人愛吃榴蓮。榴蓮很貴，壹定要吃，所以有“脫下紗籠換榴蓮”的說法，決心很大。據說有人吃上癮了，幹脆把榴蓮當主食，甚至破產。每到榴蓮飄香的季節，人們扶老攜幼，全家出門買榴蓮。榴蓮有數百個品種，包括“珍麗黃”、“葫蘆”和“鮑鯤”。
芒果:在馬來西亞可以找到種類繁多的芒果，其中最著名的芒果是香蕉島，它在東南亞很有名。其特點是果肉無蟲蛀。果肉酸甜，口感清香，各有不同。芒果是金黃色的。當芒果收獲季節到來時，遊客蜂擁而至。妳不想試試嗎？
木瓜:木瓜是壹種美味的水果。吃的時候切成兩半，配壹點檸檬汁當早餐。味道非常好。
柚子:柚子大約有壹個哈密瓜那麽大，是最大的柑橘類水果。據說怡保生產的柚子質量最好。每年二月柚子豐富，也正好是農歷新年，所以柚子常被當作禮物。
菠蘿:如果妳在柔佛，別忘了嘗嘗菠蘿。柔佛州被稱為“菠蘿州”，盛產優良品種的菠蘿。
楊桃:壹種甜美多汁的水果。種類很多，在霹靂州很豐富。它的基本形狀像星星壹樣交叉，人們叫它“楊桃”——壹個吸引人的名字。根據現代醫學研究，楊桃具有降血壓和預防心血管疾病的作用。
紅毛丹:果實表皮布滿紅黃色的短毛，有獼猴桃那麽大，吃起來像荔枝。
西瓜:西瓜是熱天解渴的最佳水果。在中國幾乎隨處可見，不用我介紹。
Jambu Air:是壹種小鈴鐺狀的水果，果皮粉紅色，在炎熱的午後最能解渴。
番石榴:如果妳在霹靂州，壹定要嘗嘗比多最有名的番石榴。富含維生素C，果肉酥脆有嚼勁，是當地最受歡迎的水果之壹。撒上糖醋調料味道更好。
杜庫:這是壹種季節性水果，金棕色厚皮，大小如高爾夫球。八月到九月都可以吃，但是種子有點苦。
Ciku:果實的形狀和獼猴桃壹樣大，果肉香甜，呈褐色，適合做水果沙拉。
山竹:果實大如橘子，皮厚紫，果肉純白。也是時令水果，生產季節為10至3月。
椰子:壹種常見的熱帶水果。它的特點是果凍狀的果肉和醇厚甘甜的椰子汁。
香蕉:壹種常見的水果。但它是馬來西亞僅次於菠蘿和榴蓮的第三大重要水果。品種很多，主要有皮桑馬斯、皮桑坦杜克、皮桑拉斯塔裏、皮桑拉賈。