早餐主菜食譜齊全。壹日三餐中，早餐總是讓人心煩。早餐的重要性不需要反復強調。不要因為困了壹會兒或者應付的方式而不吃早餐。以下是早餐主食食譜的完整列表。
早餐的主菜單是1。首先是蕎麥松餅。
雖然是雜糧，但是味道很好，健康，很飽。
材料:蕎麥100g，牛奶160g，雞蛋1(凈重約50g)，玉米油10g，無鋁泡打粉3g。
做法:先在大碗中打壹個雞蛋，將牛奶加入雞蛋中，用打蛋器攪拌均勻，然後加入玉米油繼續攪拌。可以攪拌壹會，然後加入蕎麥粉和無鋁泡打粉繼續攪拌。最後攪拌面粉、蛋液、牛奶等。變成可流動的面糊。小火加熱平底鍋，不放油，倒入壹勺面糊，保持火候最小，不需要翻面，直到面糊表面出現很多小氣孔，烙好後再翻面變色。
二、鹹鴨蛋黃營養湯圓
提前壹天把飯做好，早起要10分鐘，好吃又營養！
材料:大米、糯米、三色藜麥和小米、4個鹹鴨蛋黃、適量鹽。
做法:大米、糯米、三色藜麥、小米混合雜糧米飯壹鍵煮熟。炒鍋燒熱，加入1湯匙食用油，加入四個鹹蛋黃直接鏟，小火翻炒，邊炒邊滾。最後將蛋黃煎至無形狀，煎成狗的狀態，關火；加入煮熟的雜糧米飯，適當撒些鹽，但不要太多，拌勻盛出，晾到手溫；戴上手套，做成乒乓球大小。
第三，雞蛋牛奶油條
最健康的油條，想吃不需要買。晚上和面，放冰箱冷藏發酵，早點拿出來加溫，半小時就能輕松搞定。
材料:普通面粉300g，鹽3g，酵母3g，雞蛋1個，牛奶150ml，油適量。
做法:將壹個雞蛋打入面粉中，加入酵母攪拌；然後倒入牛奶，攪拌，用手揉成壹團。這時候面團會有點粘，就蘸油揉壹揉。最後把面團做成球狀，就光滑了。在表面塗上壹層油，以防水分蒸發。遮住頭發就好。不要揉面，案板刷油防粘，不要用生粉。取出面團直接搟成餅，厚度1 cm。
把面包分成小塊，把面團分成兩個壹組。用筷子把面團壓在中間，把兩端夾在壹起。如果怕面團炸的時候會分離，那就在兩片之間加點水。將油加熱，將準備好的油條加入五成熱，翻幾下，中火煎至兩面蓬松金黃。
第四，蘋果牛奶蛋糕
零食是維生素的寶庫。不僅營養豐富，味道鮮美，絕對能達到百吃不厭的味道！
材料:蘋果80g，酸奶130g，面粉40g，雞蛋1。
做法:蘋果削皮，掰成塊。我用的是自制的老酸奶，準備了面粉和雞蛋。將蘋果、酸奶、雞蛋放入攪拌機，開動機器攪拌打成糊狀，倒入大碗中，加入面粉攪拌。最後將所有材料攪拌成流動的面糊狀態；
取壹個合適的導熱好的容器，底部鋪油紙，四周刷油，倒入攪拌好的面糊，封好保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上戳幾個洞，放入蒸籠蒸20分鐘；是時候拿出來切塊了。特別甜。
五、黑芝麻南瓜派
南瓜提前蒸，或者早上微波爐處理。用煮熟的南瓜，半個小時就能輕松吃完，又甜又健腦，好吃！
材料:南瓜250克、糯米粉250克、黑芝麻、椰子、糖適量。
做法:將南瓜蒸熟備用。將南瓜放入攪拌機中加水，水與南瓜的比例為1:2，開動機器將其打成細南瓜泥。將南瓜泥和糯米粉混合，將南瓜做成軟面團。黑芝麻用料理機打成粉，黑芝麻粉、糖、椰子按2: 2: 1的比例調成餡。扯下壹塊做好的南瓜面團，乒乓球大小差不多，做成碗狀，加壹勺黑芝麻餡，包起來直接壓成厚度近1 cm的餅；
餅幹直接排入鍋內，不刷油，小火慢燒；當妳看到餅的表面是棕色時，妳可以刷壹些油，在兩面翻轉。等蛋糕鼓起來掉下來，就熟了。
早餐主食食譜2早餐主食
1，全麥面包
許多人習慣選擇面包作為早餐。事實上，最健康的面包選擇是全麥面包。全麥面包的特點是顏色偏棕，肉眼可見許多小顆粒的麥麩，質地粗糙，但有香氣。由於其營養價值高於白面包，富含粗纖維、維生素E和鋅、鉀等礦物質，對人體大有裨益。
2.蛋
雞蛋被美國壹家雜誌評為“世界上最有營養的早餐”。壹個蛋黃的抗氧化劑含量相當於壹個蘋果。而且，雞蛋含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等，也有抗癌作用。根據對世界人類癌癥死亡率的分析，發現癌癥死亡率與硒攝入量成反比。
3.草莓
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C，每100克草莓含有60毫克維生素C，能活化細胞，養胃。
4.熟肉
眾所周知，吃肉可以提供優質的蛋白質和高能量的脂肪，包括某些維生素和礦物質，這些都與我們身體的健康成長、智力發展和身體的持久性密不可分。
而且生肉煮熟後，會溶解壹些形成風味的物質。這些呈味物質是提取物，可以促進食欲，增加消化液的分泌，有利於胃對攝入的消化吸收。
而且早餐吃壹塊肉更有利於整個上午的消耗，對保持精力有很大的積極作用。
5.香蕉
在忙碌的生活環境中，人們往往不註重早餐的營養，只是隨便吃點。其實他們是想吃壹頓健康的早餐，不想麻煩。為什麽不吃根香蕉呢？香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，所以妳可以很容易地從香蕉中獲得各種營養。
而且香蕉含有相當多的鉀和鎂，鉀可以防止血壓升高和抽筋；鎂有消除疲勞的作用。可以長時間維持能量，支持早上的工作消耗。
6.菠菜
我們女人要清楚，菠菜在女人的食物中是神聖的。其莖葉柔軟、鮮嫩、鮮美，富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、鐵、鈣、磷等礦物質。具有抗衰老、促進細胞增殖的作用，不僅能激活大腦功能，還能增強青春活力。
吃早餐的理由。
1，不吃早餐容易肥胖。研究發現，不吃早餐的人在其他兩餐中吃得更多，更有可能選擇垃圾食品。
2、早餐開始壹天的新陳代謝。吃早餐啟動妳壹天的新陳代謝，幫助妳的身體調整食量，控制體重。
3.早餐很好吃。早餐時，妳可以盡情享用甜點和熱巧克力等高能量食物。為什麽不呢？
4、不吃早餐容易營養不良。不吃早餐，人體只能利用體內儲存的營養物質，容易導致貧血，身體抵抗力功能下降。
5.早餐讓妳感到快樂。健康的血糖水平讓妳不那麽易怒。妳需要保持血糖水平平衡，早餐可以完成這個特殊的任務。
6.早餐是壹天中喝咖啡的最佳時間。只有早上喝咖啡才不會影響睡眠和休息。所以，用早餐作為喝咖啡的借口。
7.吃早餐會讓妳集中註意力。妳需要壹份健康的早餐來激發能量，讓大腦正常工作。無論是工作還是考試，養好腦子都很重要。
8.如果妳不吃早餐，很容易生病。不吃早餐意味著妳已經18小時沒吃任何食物了。這對健康危害很大，容易導致消化道疾病、膽結石、膽固醇升高等等。對於成長中的孩子，危害更大。
9.不吃早餐會讓妳吃不健康的食物。缺乏健康充足的早餐來開始壹天的生活會讓妳在接下來的日子裏對食物做出錯誤的決定。如果妳處於半饑餓狀態，妳更有可能選擇不健康的快餐。
早餐主要食物食譜大全3營養健康早餐食譜及做法1:無花果小米湯
材料
無花果
排骨4兩
小米板貝
工作方法
1，清洗無花果。
2、排骨切塊，清洗幹凈，清水焯壹下，去沫和血。
3、倒入鍋中，加入無花果，小火燉3小時。
4.小米洗凈，泡在水裏。
5.排骨和無花果煮開後，加入小米繼續小火燉30分鐘。
營養健康早餐食譜及做法二:南瓜五香油餅
材料
配料:南瓜、普通面粉。
調料:鹽、花生油、五香粉。
工作方法
1.將南瓜去皮切塊，放入蒸鍋蒸熟。
2.妳可以很容易地用筷子插入南瓜，這意味著它是煮熟的。然後把火關到最小，用大勺子把南瓜壓成泥。不要因為要用熱南瓜泥煮面粉就關火。五香面餅很好吃！
3.將熱南瓜泥分幾次加入面粉中，然後用勺子快速攪拌。
4.把南瓜和面粉攪拌成絮狀，溫度不熱的時候把面條變成面團。
南瓜水分多，壹定要分幾次補充。我喜歡軟壹點的蛋糕，所以多加了南瓜。
5.面團蓋上濕布，醒發10分鐘。
6.然後把大面團分成幾個自己喜歡的小面，揉圓壓平。
7.把它搟成壹個薄薄的大面團。
8.在面團上刷壹層薄薄的油，撒上壹層鹽和五香粉。
9.然後把面團搟成圓筒狀。
10，把搟面卷成條狀再卷成圈。
11，按平。
12.最後，把蛋糕卷成妳想要的厚度。
13.對於預熱好的電餅鐺，從上到下刷壹層薄薄的油(即使沒刷)，放入餅幹中，蓋上蓋子。
14、2-3分鐘後，電餅鐺強蒸時，翻過來，蓋上蓋子1-2分鐘至兩面金黃，取出切成片。
營養健康的早餐食譜和做法3:蘋果小米粥
材料
蘋果1，小米100g，水1000ml。
工作方法
1，材料都準備好了。
2.小米沖洗兩遍，蘋果去皮去核，然後切丁。
3.先在高壓鍋裏放水，然後放入小米，再放入蘋果丁，蓋上蓋子放在爐子上燒開，然後轉小火煮20分鐘。
營養健康早餐食譜及做法4:小米山藥粥
配料:鮮山藥、小米、糖。
練習:
將山藥洗凈搗碎，與小米壹起煮成粥，然後加入適量的糖，空腹食用。
技巧
可治療脾胃虛寒、消化不良、便溏。