好吃左毅懶做食譜大全
1，好吃又易做的懶人食譜——肉沫蒸雞蛋
原料
雞蛋，豬肉餡，油，鹽，蔥，姜，姜。
工作方法
1，把雞蛋打在碗裏，加入少許醬油和鹽，攪拌均勻。
2.加入兩倍於蛋液的溫水，攪拌均勻，過濾掉蛋液中漂浮的方便面，最後蓋上蓋子放入蒸鍋。
3.鍋上冷水，轉中火蒸約10-15分鐘。
4.炒鍋熱油，放入姜片炒香，然後撈出姜，再放入蔥花，炒出肉沫，加入幾滴料酒，肉沫炒至顏色發白，加入少許生抽和老抽，加水翻炒，撒上蔥花，加入少許鹽和糖調味炒出鍋；將炒好的肉沫倒在蒸好的雞蛋上。
2、好吃又易做的懶人食譜——肉末蒸豆腐
原料
1盒嫩豆腐，100g豬肉餡，2個辣椒，料酒，鹽，3大勺蒸魚和黑豆油，3大勺香油，胡椒粉和蔥。
工作方法
1.將豆腐洗凈切片，放入整盤。
2.將肉剁成肉末，用料酒和鹽腌制10分鐘左右。
4.豆腐放置壹段時間後，可能會產生大量水分，倒掉。
5、在豆腐上放或肉末，面椒或剁椒，淋上蒸魚和醬油。
6.將豆腐放入開水蒸鍋蒸10分鐘。
7、另起油鍋，放入香油、花椒、蒜爆香，然後取出花椒，趁熱將香油倒在豆腐上，撒上壹層蔥花即可食用。
3、美味又易做的懶人食譜——蒜蓉娃娃菜
原料
大蒜，娃娃菜，姜，蔥蒜，油鹽，醬油。
工作方法
1，娃娃菜瀝幹水分，整棵切好，放在盤子裏蒸6-8分鐘至熟。
2.將辣椒切成圈，洋蔥切碎，大蒜切碎，火腿切絲。
3、油鍋溫熱，放入火腿煎1分鐘。
4.取出蒸好的娃娃菜，將菜汁倒入小碗中備用，將火腿絲鋪在娃娃菜上。
5、油鍋燒熱，放入花椒、蒜煸炒，放入娃娃菜蒸好的蔬菜汁，加入醬油、糖、鹽調味，水澱粉勾芡。
6.把鍋裏煮的調味汁勾芡，澆在娃娃菜上，撒上蔥花就可以吃啦~！
4、好吃又易做的懶人食譜——粉蒸排骨
原料
小排骨700g、米飯100g、發酵乳2茶匙、醬油1茶匙、蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、鹽1茶匙、白酒1茶匙、蔥適量、姜適量、65438。
工作方法
1，準備原料。
2.在水裏清洗排骨。
3.撈出瀝幹水分，加入白酒。
4.撒上蔥姜片，腌制15分鐘。
5.挑出蔥和姜，加入2勺發酵牛奶。
6.加入醬油1小勺，蠔油1小勺，鹽1/2小勺。
7.加入1茶匙糖。
8.然後攪拌均勻，腌到壹邊。
9.將預淘洗晾幹的大米放入無油無水的炒鍋中，加入八角、花椒、小紅椒。
10，小火慢慢翻炒米飯，直到米飯稍微變黃。
11.放米飯，八角等。放入蒸煮機中，並將其打碎成顆粒狀的米粒。
12，把碎米倒進排骨裏。
13，抓拌均勻，使每塊排骨表面均勻沾有米屑。
14，裝盤放高壓鍋裏。
15，高壓鍋蒸30分鐘，然後取出。
5、好吃又易做的懶人食譜——蒜蓉粉絲蒸扇貝
原料
扇貝4個，粉絲半把，小蔥適量，姜適量，1瓣蒜適量，料酒適量，醬油適量，色拉油適量，鹽適量，雞精2g。
工作方法
1，扇貝洗凈，粉絲提前10分鐘用溫水浸泡備用；姜切細，1瓣蒜切成蒜末，蔥切成蔥花；鍋內熱少許油，轉小火加入1/2蒜末炒香。
2.香蒜末和另壹半生蒜末加少許鹽，雞精拌勻備用；將洗好的扇貝用刀切開，粉絲切成小塊，然後用貝殼鋪開，均勻撒上少許鹽。
3.將切好的扇貝肉放在粉絲上，每根粉絲內均勻倒入少許黃酒，撒上調好的蒜。
4.再放幾根姜絲，放沸水鍋裏蒸5分鐘，撈出來，把姜絲挑出來，壹根壹根的撒上壹點蔥花，倒點醬油，再取壹鍋油燒到冒煙，然後均勻的倒在蔥花上，刺激香味。
夏天吃什麽菜？好食譜。
01，苦瓜
苦瓜是最適合夏天的瓜類蔬菜。夏天吃苦瓜可以解暑，刺激人的食欲，增進食欲，幫助消化，有助於提高免疫力。
苦瓜，味苦性寒，有清熱瀉火的作用。苦瓜雖然吃起來很苦，但其實越苦越苦。因為苦中帶苦的苦瓜，苦瓜含量越多，營養價值越高。而且苦瓜有“脂肪殺手”的美譽，具有降脂減肥的作用，是藥食兩用的佳品。
註意
苦瓜是常見瓜果中最冷的，孕婦和脾胃虛寒的人要少吃。
02.黃瓜
黃瓜是夏季補水的最佳食物，其含水量是所有食物中最高的。黃瓜中含有苦苷，有壹定的抗癌作用。另外，黃瓜性涼，有清熱、利水、解毒的功效，適合涼拌，如黃瓜木耳、大蒜拌黃瓜。
註意
黃瓜性味寒涼，吃多了容易消耗正氣，傷脾胃。因此，氣血不足的人、久病體虛的人、老人或小孩、孕婦、胃寒腹瀉的人、四肢不溫不火的人不宜多吃。
03、冬瓜
冬瓜是解暑第壹道菜，能補充水分和電解質，有清熱祛暑的作用。中醫認為冬瓜性涼味甘，入肺、大腸、膀胱經，有清熱解暑、消暑降火之功效。是非常好的消暑聖品。而且冬瓜的寒性沒有苦瓜和白蘿蔔那麽強，所以即使是孕婦也不必忌口。
患有痛風、高血壓、心臟病、肝病和腳氣病水腫的患者可能會出現腹水和排尿不暢的問題。冬瓜可以煮著吃，有助於利尿和消除水腫。
04.空心菜
空心菜是夏季代表性蔬菜之壹。中醫認為，蕹菜味甘，性微寒，歸肝、心、大腸經、小腸經，具有清熱涼血、利尿通便、清熱解毒的作用。
此外，菠菜中粗纖維含量豐富，能促進胃腸蠕動，增加排便，防止便秘，還具有平衡腸道菌群的作用；而且菠菜中含有的胡蘿蔔素和維生素C有協同抗癌的作用，適量食用對人體有益。
05、西紅柿
夏天是西紅柿上市的季節。多吃西紅柿不僅可以預防和改善各種身體疾病，還可以消脂排毒，改變肥胖。是不可或缺的減肥食品！
番茄富含番茄紅素，其抗酸化作用能有效抑制活性氧的活性，抗癌能力也很高！另外，維生素K可以在壹定程度上預防骨質疏松，可以說是女性骨骼的救星！維生素e是維護肝功能、改善宿醉的好幫手。