1.——微波爐腌蝦
24微波爐做菜的做法,就是要有好吃的湯和主食。家訪不再害怕。
材料:鮮蝦250克。
輔料:鹽焗雞粉20g。
材料:鹽1克。
工作方法
1,準備好所需材料。
2.用牙簽挑出蝦線,洗凈。
3.加入鹽烤雞粉和鹽。
4.將蝦和鹽雞粉混合,腌制5分鐘。
5.然後把它放在托盤裏。
6.用微波爐加熱蝦3分鐘。把它拿出來,把盤子裏的水倒掉。然後加熱1分鐘。
技巧
鹹雞粉本身就很鹹,不加鹽也可以。加了1g後,感覺有點鹹。
加熱時不要蓋,讓水分蒸發,這樣蝦就可以又香又幹。
2.微波爐蒸太陽魚
材料
太陽魚2條,蔥姜20g,油適量,65438+鹽0茶匙,蒸魚醬油適量。
1.清洗太陽魚,擦幹水。
2.用少許鹽將魚的裏外擦幹凈。
3.把蔥和姜塞進魚肚。
4.把保鮮膜封好,記得紮幾個小孔透氣。
5.放進微波爐,啟動蒸魚按鈕,等好吃的出來。取出後撒上蔥姜絲。
7.撒上蒸魚醬。
8.最後倒入熱油即可食用。
1.微波爐蒸魚最好選擇耐高溫的容器,這樣可以排除壹切金屬。
2.封好保鮮膜後,壹定要紮幾個小眼透氣。否則熱空氣進入菜裏,保鮮膜受熱會膨脹,沒有氣孔,容易引起發酵爆炸。
3.微波塔吉蝦
斑節對蝦12
橄欖蔬菜10g,大蒜3湯匙,姜末適量,切3湯匙,香油3湯匙,糖適量。
1.斑節對蝦洗凈,去殼,留頭尾,去蝦線。
2.蝦體中間部分斷裂,蝦尾穿過形成體扣。
3.將麻油和雕花均勻地抹在蝦上,腌制5分鐘,整齊地放入塔吉鍋中,加入姜末、蒜末和橄欖菜。
4.蓋上蓋子,放入微波爐加熱5分鐘。
塔吉鍋是利用少量水產生的蒸汽來加熱食物,所以不需要加太多的水。
4.微波鹵豬心24微波爐做菜的做法就是要有鮮美的湯和主食。家訪不再害怕。
材料:
1豬心
腌制。生姜1片,桂皮1片,幹辣椒10片,八角6片,花椒40片。
練習:
1.豬心用清水洗凈,去掉上面的白筋膜。把它放入沸水中。
2.煮豬心去血。豬心焯水後洗凈。壹勺鹽。
3.加入姜、幹辣椒、花椒、八角、桂皮、油和壹勺醬油。
4.加壹勺菜和壹勺醬油。燉酒壹定要放。加入三勺油和壹勺料酒。
5.把水倒進豬心。如果家裏有現成的老鹵就更完美了,用老鹵腌制的豬心味道會非常濃郁醇厚。
6.按照規定的水線加入清水。使用前用白醋清洗器皿。將拌好鹵汁的豬心放入微波爐蒸寶。
7.微波蒸寶壹定要放在微波爐腔的中央。大火加熱20-30分鐘,蒸至豬心熟透。
8.豬心腌制,碗中鹵水微滴。而且整個碗都很幹凈,不像廚房裏煮鹵汁,很難清洗幹凈。
9.豬心冷卻後,將冷卻後的鹵菜切段,定型,切片,裝盤。
1.蒸蔬菜前,檢查蒸寶底部是否裝滿400克水。嚴禁無水使用。
2.當微波蒸寶取出時;小心高溫蒸汽,以免燙傷。
3.微波蒸寶壹定要放在微波爐腔的中央~
4.等到豬心完全涼了,再開始切。燉肉冷卻後,切開定型。
用微波爐烤紅薯
材料:紅薯
1.洗紅薯不用擦水,保持皮膚濕潤。
2.用壹張紙把紅薯包起來。
我試過不用包裝紙烤,但是烤的時候會有壹些濕氣,用微波爐包起來會更幹凈。盡量使用幹凈的紙和廚房毛巾。
4.放在微波爐的托盤上,大火加熱3分鐘;再翻壹遍,大火保持3分鐘。(根據紅薯大小調整時間)烤紅薯。吃吧,否則妳會燙著的。
盡量選擇細長的紅薯;這個容易烤;
如果時間不確定,可以中途看看,感受壹下是否柔軟。
紅薯不能和柿子壹起吃,容易引起胃出血。
6 .微波爐-彩虹蛋糕
材料:無鹽黃油30g,糖70g,雞蛋2個,低筋面粉45g,香草精1勺,泡打粉1/4茶匙,鹽1克,食用色素適量,奶酪和奶油115g,糖粉。
1.將糖倒入事先在室溫下軟化的黃油中,攪拌均勻。加入壹個雞蛋攪拌均勻,然後繼續倒入另壹個雞蛋攪拌均勻。
2.接下來,倒入面粉,攪拌直到沒有顆粒。
3.倒入香草精、小蘇打、泡打粉和少許鹽,攪拌均勻。
4.把準備好的面糊分成幾份,因為我用的是五種顏料,所以我分成五份,然後把不同的顏料倒入每份面粉中攪拌均勻。用黃色、綠色、藍色、粉色和紫色。
5.然後在杯子裏倒入壹勺各種顏色的面糊,倒入3/5左右的面糊,放入微波爐最高溫度1分鐘左右,直到蛋糕像火山壹樣噴發出來。
6.開始在上面做奶酪和奶油。首先,用攪拌機攪拌奶酪約1分鐘,直到奶酪光滑呈顆粒狀。
7.室溫下加入黃油,攪拌均勻。
8.繼續倒入糖粉,攪拌至均勻。
9.奶酪奶油做好後,倒入裱花袋,擠在彩虹蛋糕上。
1.微波爐裏不要翻太多~ ~不然蛋糕容易死,影響口感~ ~
2.制作芝士奶油時,倒入糖粉後,註意開始低速攪拌~ ~不然糖粉會飄得到處都是~
3、可以省略芝士奶油~ ~也可以和冰淇淋壹起吃。很好吃~