黃精為根莖類藥材，具有益氣養陰、健脾潤肺、益腎功能的作用。是老年人理想的滋補品，而且沒有大補溫燥的產品可能產生的副作用。而且黃精還有降血壓、降血糖、增加冠脈血流量、降血脂、延緩動脈粥樣硬化的作用。藥用黃精分為生黃精、熟黃精、甜黃精、酒黃精等。，效果略有不同，各有增減。
玉竹除了入藥、泡酒外，還可以作為藥膳，如玉竹燉肉、玉竹豬肉等。湯、黃精雞蛋湯、黃精粥、黃精蒸雞等。黃精粥適用於陰虛肺燥，咳嗽咽幹，脾胃虛弱。玉竹蒸雞對冬天疲勞、腰膝酸軟、怕冷很有效。
2
黃精的功效、作用和食用方法，黃精的引種；
結束
步驟/方法
1
黃精用於陰虛肺燥，幹咳少痰，肺腎陰虛久咳。
能滋補腎陰，潤肺燥。陰虛肺燥之咳嗽，可單煎膏服，或與川貝母、知母同用。
治勞久咳，可與熟地、天冬、百部同用。
2
黃精的功能用於脾胃虛弱。
黃精既補脾陰，又益脾氣。若脾胃氣虛、乏力、食欲不振、脈弱，可與黨參、白術等同用。
如脾胃陰虛所致的口幹、食少、飲食無味、舌紅無苔等，可與石斛、麥冬、山藥等同用。
三
黃精的作用用於腎虛精虧所致的頭暈目眩，腰膝酸軟，須發早白，消渴。
腎虛精虧者，常與枸杞同用。
治口渴，常與生地、麥冬、天花粉同用。
黃精的功效、作用及食用方法，黃精的食用方法；
黃精是老年人的理想滋補品。因為老年人(尤其是秋冬季節)不僅陽氣弱，而且陰虛。黃精性溫，作用緩慢，可長期作為滋補佳品，既補脾陰，又潤肺生津，益腎補精。
黃精燉瘦肉湯
黃精燉瘦肉湯是壹種簡單而又滋補的食療湯。
2-3人
練習:
1。將黃精、黨參和山藥洗凈；
2。將瘦豬肉切成大塊，用清水浸泡；
3。燒開水，倒入燉鍋，加入所有材料，燉兩個小時，用鹽調味，即可食用。
功效:
健脾益氣，潤肺潤燥，延年益壽。
四
主要原材料
牛肉半斤，黃精兩升，核桃仁兩升，生姜四片。
制造工藝
先將牛肉洗凈切塊，黃精、核桃仁洗凈，生姜切片。
二、將所有食材壹起放入鍋中，加入適量清水，大火燒開，轉小火壹兩個小時，調味後即可食用。
食物功效
牛肉:性平，味甘，有補脾胃、益氣血、強筋骨、消腫利水的功效。主治:腰膝酸軟、脾胃虛弱所致的水腫、氣血不足、精血虧損。
黃精:性平，味甘，有補脾潤肺、益氣養陰之功。主要用於治療脾胃虛弱，食欲不振，體虛口幹，病後體虛，頭暈目眩，體虛咳嗽，幹咳無痰，筋骨無力，風濕酸痛。還能提高人體免疫力，降低血壓和血糖，預防動脈硬化。生姜:性溫，味辛，有止嘔散寒、溫肺止咳之功效，主要用於治療風寒感冒、胃寒嘔吐、風濕、身痛。本方中，有和胃除胃臭的作用。
以上諸物合在壹起，可以起到補虛潤腸、健脾補腎、促進排便的作用。