這些科普妳都知道嗎 節日科普·臘八節
壹、臘八節
臘八節，即每年農歷十二月初八，又稱為臘八節“法寶節”“佛成道節”“成道會”等。本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節日，後逐漸也成為民間節日。
1.臘八粥
臘八粥據說已經傳了壹千多年，早在南宗吳自牧《夢梁錄》中有記載:“此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥。”在臘八這壹天，家家戶戶都要熬制臘八粥，不僅給自己家人嗎，還會與親朋好友互贈以示美好祝福。
2.臘八冰
有的地方的大人會在臘八節頭天晚上用碗盛壹碗水擺在室外富臺上。第二天清早，如果碗裏的冰面凍起了疙瘩，便預兆著來年小麥豐收。然後將冰塊從碗裏例出，孩子們人手壹塊，邊玩邊吸吮。
3.祭神驅度
從先春起，臘八節都是用來察祀祖先和神靈，祈求來年豐收和吉祥。除此之外，人們還要驅疫，如今我國部分地區在臘八節這天，還會擊鼓逐疫，祈禱身體健康，無病無災。
二、臘八習俗篇
1.臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是壹種由多樣食材熬制而成的粥。
2.臘八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸、微辣。因多在臘月初八進行腌制，故稱“臘八蒜泡臘八蒜是壹道主要流行於中國北方，尤其是華北地區的傳統小吃，是臘八節節日食俗。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜辨兒。
做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜辯兒放到壹個可以密封的罐子、瓶子之類的容器裏面，然後倒入醋，封上口放到壹個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最後會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。
三、臘八起源故事
1.傳說壹赤豆打鬼
傳說臘八節來自“赤豆打鬼”的風俗。傳說上古五帝之壹的額 頊氏，三個兒子死後變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認為大人小孩中風得病、身體不好都是由於瘦鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說法。所以，在臘月初八這壹天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎樣。
2.傳說二 紀念嶽飛
傳說臘八節出於人們對忠臣嶽飛的懷念。當年，嶽飛率部抗金於朱仙鎮，正值數九嚴冬，嶽家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，嶽家軍飽餐了壹頓百姓送的“千家粥”，結果大勝而歸。這天正是十二月初八。嶽飛死後，人民為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終於成俗。
四、詩人與臘八節
1.《臘八日水草庵即事》 (清)顧夢遊。
清水塘邊血作磷，正陽門外馬生塵。
只應水月無新恨，且喜雲山來故人。
晴臘無如今日好，閑遊同是再生身。
自傷白發空流浪，壹瓣香消淚滿巾。
2.《臘八粥》 (清)道光帝
壹陽初夏中大呂，谷粟為粥和豆煮。
應時獻佛矢心虔，默祝金光濟眾普。
盈幾馨香細細浮，堆盤果蔬紛紛聚。
***嘗佳品達沙門，沙門色相傳蓮炬。
童稚飽腹慶州平，還向街頭擊臘鼓。