1，四川抄手
紅油餛飩是四川著名的小吃。皮薄肉嫩，吃起來鮮嫩可口。類似餛飩，但湯汁微辣清香。可以說是好吃！
2、合肥鴨油燒餅
合肥大部分人的壹天都是從鴨油餅幹開始的！先不要嘗鴨油燒餅，單看它的“色”，就讓人饞。烤成金黃色，橢圓形的芝麻，躺在上面，非常好看。再咬壹口，就有“千層餅”般的層層酥皮，香脆可口，香味十足。
3.廣東腸粉
腸粉是壹種在廣東隨處可見的鄰裏食品，很受歡迎。平時早市很多店都是供不應求，經常有人排隊領飯，所以被戲稱為“搶粉”。它便宜又好吃，在鹹宜家喻戶曉，老少婦孺皆知，從簡陋的餐館、茶市到五星級酒店都有。
4.桂林米粉
將燙過的米線瀝幹，加入鍋燒(炒五花肉)、紅燒牛肉片、香腸、叉燒等。，加入鹵水、花生油和酥黃豆，再根據個人喜好加入花椒、大蒜、蔥花和各種酸菜，攪拌入味。這種米線吃起來又響又好吃。
5、漢中熱幹面
漢中熱面是將大米浸泡後磨成米漿，放入籠中蒸成薄皮，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，根據個人口味加入辣椒油、蒜泥、味精、鹽、醋、醬油等調料。吃起來軟糯麻辣鮮香！尤其是早上，吃熱湯面的人很多，大部分店鋪生意都很好！
6.全州牛肉拉面
蘭州牛肉拉面是蘭州著名的風味小吃。以其“清湯、腐肉香、面條細”的獨特風味和“壹清二白、三紅四綠”的賞心悅目的色澤贏得了眾多顧客的好評。早上來壹碗熱氣騰騰的蘭州牛肉面，連湯都喝的幹幹凈凈。簡直美呆了！
7.重慶小面
重慶小面是唯壹被重慶市民作為南方人普遍接受的傳統面食。由於其獨特的味道，近年來在全國各地都很有名。辣味不刺激，面條爽滑，湯汁香濃。早上吃壹碗，絕對充滿活力。
8.上海燴飯
煎餅、油條、豆漿、米飯被稱為上海早餐的四大金剛。在老上海人眼裏，壹頓精致的早餐，還不如壹個延續了幾十年的湯圓。先將壹團糯米卷成薄薄的壹片面包，上面放些榨菜，再放壹根油條，卷成餃子，這已經成為深受老上海人喜愛的傳統早餐。
9.江西爆米花
包米果是贛南最具特色的漢族小吃之壹，屬於客家菜。米寶水果用時令蔬菜調味，春天的蔬菜，夏天和秋天的瓜果，冬天的蘿蔔，韭菜和蒜泥，清爽可口。尤其是上猶的糯米，以“皮薄滑，料爽”著稱。去江西，早餐首選是糯米。
10，新疆燒烤
新疆烤饢是新疆的傳統食品。在面粉中加入少許鹽水和酵母，混合均勻並充分揉搓，然後烘烤。饢的壹般做法類似漢族烤燒餅，味道鮮美，具有民族特色。早上吃這個，絕對飽。
11，天津煎餅果子
煎餅果子是天津最有名的小吃，餐館裏吃不到。壹般好吃的煎餅果子只有在小吃車才能品嘗到！面皮壹定要攤得很薄才好吃，因為是雜糧餅，吃薄了很脆。
12，貝葛大湯
豆豆湯是地道的東北美食。就是把面掰成塊，丟到鍋裏做湯。可以加入大白菜、菠菜、紫菜、香菜、柿子(番茄)。全憑個人喜好，有的人喜歡大痘痘，有的人喜歡小痘痘。早上來壹碗，很好吃！
13，北京炒肝小孩
北京炒肝是著名的漢族小吃，由大腸、豬肝和澱粉做成壹個厚厚的碗。炒肝作為北京傳統早餐的重要組成部分，已經有壹百多年的歷史了。傳統的炒肝不是用勺子筷子吃，而是整碗端上來！
14，山東煎餅
是山東很常見的特色面食。山東煎餅很薄，全谷物做的，卷上大蔥、蔬菜、肉或者山珍海味，可以大口大口地吃。早上吃個煎餅，好吃又飽！
15，開封灌湯包
吃開封湯圓子是壹個重要的過程。湯圓很薄，潔白如景德鎮陶瓷，有通透感。包子上有32條折痕，極其均勻。吃湯圓的時候，首先是湯，其次是肉餡和面團。
16，河南胡辣湯
胡辣湯是中國北方早餐中常見的湯類食品。常見於街邊的早餐攤，味道微辣，營養豐富，朗朗上口，非常適合做其他早餐餐。
16有哪些特色早餐？我相信妳們城市的特色早餐更美味，但不管是什麽樣的特色早餐，都是這座城市的記憶。要說壹個城市的美食，我相信妳壹天都吃不完。小到街頭巷尾，都可以吃到數不清的東西，哪怕幾個月不吃。