但是，想在家吃飯怎麽辦？以下是制作芝士蛋糕的方法！
材料:低筋面粉35g。
輔料:奶酪110g，牛奶90g，雞蛋130g。
調料:白糖35g，黃油適量，白醋適量。
練習:
1.將準備好的奶油奶酪在室溫下軟化，然後切成小塊。
2.將壹半的牛奶加入軟化的奶油幹酪中，同時在熱水中加熱，攪拌直至其光滑無顆粒，並將其放在熱水盆中備用。
3.將35克低筋面粉倒入剩余的牛奶中，攪拌均勻備用。
4.將牛奶低粉混合漿倒入芝士糊中攪拌至順滑無顆粒感，即可從熱水中撈起晾至微溫。
5.加入蛋黃，攪拌直到它變成光滑的奶酪糊。
6.在壹個小碗裏，放入蛋清，用打蛋器打至粗，加入白糖至中性發泡(出現小鉤)。
7.在芝士糊中加入1/3蛋白，打勻。
8.倒回蛋白中，攪拌均勻。
9.提前取壹小塊常溫軟化的黃油，塗在模具內壁薄薄的壹層，烘烤後方便脫模。
10.將攪拌均勻的蛋糕糊倒入模具中，搖晃幾下去除氣泡。
11，烤箱提前預熱到150度，烤盤加1 cm冷水，放入蛋糕模，烤50-60分鐘(中間加兩次冷水)。
芝士蛋糕有營養嗎？對於很多人來說，芝士蛋糕就像蛋糕或者甜點壹樣，不在乎有多少營養和熱量。其實奶酪就像超濃縮牛奶壹樣，是醬紫料做的。妳能想象它有多大的營養價值嗎？
芝士蛋糕有營養嗎？當然有！
芝士蛋糕，顧名思義，當然奶酪是主角。奶酪主要由蛋白質、脂類等營養成分組成。就像牛奶壹樣，它富含鈣和鋅等礦物質元素，以及維生素A和維生素B2！
芝士蛋糕的熱量也是寶媽們關心的。除了蛋白質豐富，芝士蛋糕的熱量其實也不低。每65，438+000克芝士蛋糕有349卡路裏，呈現65，438+0: 3的節奏，可以讓吃貨們大大驚喜，但是吃不飽怎麽減肥呢？
奶酪蛋糕怎麽樣？芝士蛋糕也有裝飾。是不是太騷了！？但是人想吃什麽就吃什麽，自己也能做到。芝士蛋糕壹般都是海綿蛋糕的形狀，但是如果要裝飾的話，看看底部就好了！
準備裝飾花的材料:奶油、草莓、蛋糕胚、獼猴桃片、獼猴桃塊、巧克力片、薄荷葉。
裱花工具:裱花袋和噴頭(選擇自己喜歡的形狀和大小！)
裝飾花朵的方法:
1.先貼海綿蛋糕，在蛋糕胚側面底部貼壹圈奇異果片，每個奇異果片之間記得留5-6cm的距離。貼好獼猴桃片後，用壹個圓形鋸齒花嘴沿獼猴桃片上邊緣做畫弧動作。
2.蓋住水果片的邊緣，畫出平滑且大小壹致的弧線，小心翼翼的畫出弧線，讓每片水果中間的奶油不斷裂，醬紫色就不好看了！盡可能慢動作OK，盡可能畫出的圖案流暢整齊。
3.準備壹個圓形鋸齒口，用直拉裝飾在餅胚頂部。拉直線的時候壹定要記住花嘴要懸空，以為醬紫拉的直線就直了，不然容易彎。
4，頂部用射線裝飾，更容易找到重心。
5、最後壹步，家長可以根據自己的喜好，把草莓或芒果塊放在上面，然後用巧克力片和薄荷葉裝飾。
誰不適合吃芝士蛋糕雖然芝士蛋糕是很多人的最愛，但是豐富的蛋白質和多種維生素是裏面的寶貝，很多人都不做。但是伴隨著美食而來的，還有高熱量。那麽誰不適合吃芝士蛋糕呢？
因為芝士蛋糕吃多了容易引起消化不良，不適合腸胃不好的人，糖尿病、高血糖、腸胃不好的人也不適合吃芝士蛋糕。
另外，芝士蛋糕也不適合老年人吃。畢竟奶酪是從牛奶中提取的營養和精華，脂肪含量高，不利於老年人消化。
沒有烤箱怎麽做芝士蛋糕？喜歡吃芝士蛋糕的朋友中，不是每個人家裏都有烤箱，但不代表不能吃自己做的芝士蛋糕！
材料:奶油芝士200克，奶油150克，消化蛋糕100克。
輔料:黃油50g，檸檬汁1小勺，吉利粉約1小勺，酸奶1瓶，糖和鹽少許。
練習:
1，碾碎消化餅，越碎越好；黃油提前用熱水融化，混入碎餅幹中，攪拌均勻。黃油越多，蛋糕底部越堅固。
2.準備壹個蛋糕模具，倒入黃油和餅幹的混合物，壓實，蓋上保鮮膜放入冰箱備用。馬寶也可以加點檸檬汁來解悶。
3、把奶酪從冰箱裏拿出來，放在室溫下變軟，加入適量的糖，把奶酪打發到有點白滑沒有顆粒。
4.奶油很容易受熱融化，所以從冰箱裏壹拿出來就要用，而且要提前放入冰箱12小時以上，否則送走的時候會被砸成水渣，攪打奶油會增加2倍，繼續攪打就OK了。
5.加入適量帶吉利粉的溫水，將碗放入熱水中，在水中融化。
6.將奶酪、奶油、檸檬汁、酸奶和魚膠混合在壹起，倒入餅幹底部，搖晃幾下，使內容物變得光滑，放入冰箱冷藏2小時以上，時間越長越好，即使是24小時。
7.第二天過後，可以把喜歡吃的水果比如葡萄火龍果放在面上，自己吃，想幹嘛幹嘛！