當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 紅花果像不像果脯?妳每天吃多少?

紅花果像不像果脯?妳每天吃多少?

山楂又名“山楂樹”、“胭脂果”,具有很高的營養和藥用價值。山楂可制成山楂片、牡丹皮、山楂餅、紅果醬、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂皮是最常見和最受歡迎的品種。山楂樹適應性強,易栽培,樹冠整齊,枝葉繁茂,病蟲害少,花果鮮美可愛,也是田間、花園旁綠化的良好觀賞樹種。萊西山楂果形大,果徑可達2.5厘米以上,單果重10克以上。萊西山碴口感極佳,酸甜適中,風味獨特。著名的“青島糖球會”多以萊西山楂為原料。營養功效:山楂片含有維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等。,還含有黃銅、內酯、糖、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質,其中所含的脂肪分解酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌,增加胃中酶的功能。中醫認為,山楂有消積、收斂止痢、活血化瘀的功效。主治食滯、胸悶、疝氣、血瘀閉經。山楂中含有三萜類和黃銅,具有明顯的擴血管和降壓作用,並具有強心肌、抗心律失常、調節血脂和膽固醇含量的作用。適者是這樣的:壹般人都能吃。兒童、孕婦、老人和消化不良者特別適合食用。感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣、缺鐵性貧血的人可以多吃山楂片。每次20~30克。特別說明:中醫認為山楂不宜進補,脾胃虛弱者不宜多食。健康人也要適量吃山楂,尤其是孩子,正處於換牙期。長期吃山楂或山楂片、山楂餅,對牙齒生長不利。此外,山楂片和牡丹皮含有大量的糖分。孩子吃多了,血糖會維持在較高水平,感覺不到餓,會影響進食。長期大量食用會導致營養不良和貧血。糖尿病患者不宜食用,但可適當食用山楂鮮果。註意飯後及時漱口刷牙,以免傷牙。註意:孕婦怕吃山楂!孕婦早孕反應,喜歡選擇酸味水果,但不要選擇山楂,因為山楂有破血散瘀的作用,能刺激子宮收縮,可能會導致流產!產後服用可促進子宮恢復。野山楂(英國)日本山楂果實南山楂,小葉山楂,紅色果實。它是薔薇科山裏紅或山楂的幹燥成熟果實。落葉灌木枝緊密,多刺,幼枝具柔毛。葉倒卵形,長2 ~ 6厘米,寬0.8 ~ 2.5厘米。頂端通常3裂,基部狹窄,楔形,向下延伸到莖,邊緣有鋒利的雙鋸齒。傘房花序、總花梗和花梗都被柔毛,花白色。梨果實球形或梨形,紅色或黃色,直徑約1 ~ 2 cm。宿存花萼大,反折。花期5-6月,結果期8-65438+10月。生於陽坡或山地灌木叢中,主產於江蘇、浙江、雲南、四川。秋季果實成熟時采收,用開水焯壹下再曬幹或直接曬幹。果實小,球形,直徑0.8 ~ 1.4厘米,有的壓成餅狀。表面棕至紅褐色,有細皺紋,頂部凹陷,有花萼殘留,基部有果梗或已脫落。硬,果肉薄,味微酸。含有綠原酸、咖啡酸、山楂酸、齊墩果酸、槲皮素、熊果酸、齊墩果酸、金絲桃苷、表兒茶素等。是薔薇科山楂、山裏紅或山楂的果實。主產於山東、河南、江蘇、浙江等地。吃起來酸酸甜甜的,微溫。開胃消食、消積化滯、活血化瘀、化痰行氣。用於肉郁、腹脹、腹痛、痰飲、腹瀉、腸風下血等。1,治消化不良:焦山楂10g,研末加適量紅糖,用開水沖服,每日三次。或生山楂10g,炒麥芽10g,水煎,每日兩次。2、治高血壓、肝火頭痛、暑熱口渴:山楂15克,鮮荷葉50克,水煎代替茶水常飲。3.治痢初起:山楂30克,紅白蔗糖15克,細茶5克水。4、治療高脂血癥:山楂10克,杭菊10克,決明子15克,微煎後代茶,每日1次。5、治療產後腹痛:山楂30克,香附15克。每天吃兩次稠的油炸食物。6、治療閉經:山楂60克,雞內金10克,紅花10克,紅糖30克,每日1劑煎服。7.治療子宮頸癌引起的月經失調、疼痛:山楂50克,紅花3克,青魚1條(約1000克),花生油1000毫升,紅糖30克,糖、鹽、香油、澱粉、姜、蔥。將山楂、紅花、紅糖炒熟備用。將鯡魚洗凈,用清水將澱粉攪拌均勻,塗在魚的兩面。將油倒入鍋中,加熱至78%