銀杏燉老鴨——潤燥秋燥之寶
銀杏老鴨燉料
配料:老鴨、銀杏
輔料:姜、陳皮、蔥。
配料:料酒、鹽、雞精、胡椒粉。
銀杏燉老鴨
1，將銀杏去殼，放入沸水中焯壹下，去掉黃衣，再去核備用。
2.老鴨洗凈，剁碎，放入開水中去腥。
3.將老鴨、白果放入鍋中，放入姜蔥、陳皮，再放入料酒、胡椒粉燒開，然後小火燉至酥爛，最後加鹽、雞精調味即可。
二、銀耳蓮子蘋果瘦肉湯——抗秋燥潤燥湯
銀耳蓮子蘋果清湯是用滋潤的成分做的，滋潤效果很好。下面我們來看看銀耳蓮子蘋果薄肉湯的做法。
銀耳蓮子蘋果瘦肉湯所需材料
原料:豬肉、銀耳、蘋果、鮮蓮子、枸杞。
配料:鹽
銀耳蓮子蘋果清湯的做法
1，銀耳用清水浸泡，洗凈，撕小塊，蘋果去核切塊。
2.豬肉洗凈，切塊，蓮子、枸杞子洗凈，蓮子去皮去核備用。
3.將豬肉、銀耳放入鍋中，加水大火燒開，再用小火煮壹個小時。
4.加入蓮子繼續煮20分鐘，然後加入蘋果煮至熟，再加入枸杞，加鹽調味。
銀耳蓮子蘋果清湯小貼士
1.蘋果不要煮太久，因為煮太久會變酸。
三、南北杏雪梨湯——清心潤燥秋燥
南北杏雪梨湯很好做，秋天喝這個滋補湯吧！再來看看南北杏雪梨湯。
南北杏雪梨湯所需材料
原料:豬肉、雪梨、杏子、蜜棗。
配料:鹽、姜
南北杏雪梨湯的做法
1.雪梨去皮洗凈，豬肉洗凈，切片，杏切半，姜切片備用。
2.將豬肉、蜜棗、杏子、雪梨、生姜放入燉肉中，加入清水無料，加蓋。
3.然後放在鍋裏燉兩個小時。最後加鹽調味。
南北杏雪梨湯小貼士
1，南北杏要切塊煮，熟了就甜了。
2.選瘦肉的時候，壹定要挑嫩滑的。
四、茶樹菇燉排骨——秋季健脾湯
茶樹菇燉排骨所需材料。
配料:排骨、茶樹菇、胡蘿蔔。
配料:鹽、姜
茶樹菇燉排骨
1，提前半小時泡發茶樹菇，排骨洗凈，切塊，胡蘿蔔去皮洗凈，切塊。
2、鍋中放水燒開，放入排骨去血水，撈出洗凈。
3.將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和生姜放入燉鍋中，加入適量的水，然後在鍋中燉兩個小時，最後，加入鹽調味。
茶樹菇燉排骨小貼士
1，這個燉肉不僅營養豐富，還有防癌的作用。
五、綠蘿煲鴨腿——秋季滋補湯
綠蘿燉鴨腿不僅有滋補作用，還有清熱的作用。
綠蘿燉鴨腿所需材料
配料:鴨肉、青蘿蔔、杏鮑菇。
配料:胡椒粉、雞精、白酒、鹽、姜、蔥。
綠蘿燉鴨腿的方法
1.鴨子洗凈，切塊，青蘿蔔去皮，洗凈切塊，杏鮑菇洗凈切塊，姜切片，蔥切段。
2、鍋中放水燒開，放入鴨肉去血水，撈出洗凈。
3.將鴨肉和姜蔥放入鍋中，加入適量清水，然後加入白酒，大火燒開，小火燉40分鐘。
4.放入綠蘿、杏鮑菇20分鐘，再放入鹽、胡椒粉、雞精調味。
綠蘿燉鴨腿小貼士
1.鴨子焯水後燉湯，燉湯會更甜，沒有腥味。
2.小火燉湯，這樣燉出來的鴨子又脆又爛，湯又鮮又甜。