隨著生活水平的提高，人們越來越註重養生，尤其是在飲食方面。
人們會吃壹些肉類食物，這些食物營養價值很高，富含各種營養素，具有養生價值。但經常食用可能會增加身體負擔，導致肥胖，增加心腦血管疾病的風險。
人們意識到這壹點後，大多數人會選擇放棄肉類，然後吃魚。魚肉鮮嫩，營養價值高，熱量低。經常吃對健康有好處。
吃魚有什麽好處？
魚類含有大量不飽和脂肪酸，可以減少脂肪沈積，預防心臟病，保護心臟。
魚類含有蛋白質和多種微量元素，尤其是葉酸，能有效保護視力，防止視網膜被紫外線損傷，預防視網膜病變。
魚類中的脂肪酸和卵磷脂可以增強腦細胞的活性，提高記憶力和反應能力，非常適合發育中的青少年。
魚類營養價值高，含有豐富的蛋白質和多種微量元素，抗氧化能力強，可以保養皮膚，防止皮膚氧化，延緩女性衰老。
魚類中的脂肪酸可以促進兒童的正常發育，尤其適合孕期女性食用。
醫生建議:盡量少吃這種魚，可能會誘發癌癥。找出答案。
熏魚是南方人喜愛的食物。魚是用油炸的方法制作的，然後加入各種調味品，成為人們喜歡吃的熏魚。
熏魚味道不錯，但是有害成分很多。魚經過高溫油炸後，會產生苯並芘、多環芳烴等有害成分，加上各種調味料，所以熏魚不是健康食品。
因為熏魚制作時間長，在制作過程中可能會產生壹定量的硝酸鹽。硝酸鹽對身體無害，但在微生物的作用下會轉化為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可以保持肉毒梭菌在體內的繁殖和生長，從而延長食物保存期。但長期攝入亞硝酸鹽會導致中毒、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、呼吸困難等癥狀。
亞硝酸鹽在胃中與蛋白質分解產物反應生成致癌物亞硝胺。攝入壹定量的亞硝酸鹽可能會誘發癌癥，所以從健康角度考慮，不建議長期食用熏魚。
除了熏魚，這三種魚也建議閉上嘴。
大型深海魚雖然味道鮮美，但由於體型較大，重金屬或毒素積累過多，食用後容易中毒，影響個人健康。所以買魚的時候盡量不要買大型深海魚。
吃魚不要買死魚。魚死後，魚體內可能會產生細菌。經常食用會對身體造成很大傷害，增加患病幾率。不要為了便宜而危害身體健康。
生魚片沒有經過任何烹飪措施，營養價值比較高，但是裏面的細菌也被保留了下來。特別是壹些寄生蟲會損害肝臟，誘發各種疾病。為了個人健康，盡量不要吃生魚片。
春天，這三種“淡水魚”可能更適合我們食用。
草魚是壹種肉多刺少的魚。草魚適合做魚湯，味道鮮美，春天來了經常吃草魚是個不錯的選擇。
鱸魚主要分布在西太平洋、我國沿海和通海的淡水水體，在東海和渤海數量較多。含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B、鈣、鎂、鋅、硒等營養成分。春天來了，是保養身體的最佳階段，所以鱸魚也是不錯的選擇。
鯉魚含有蛋白質、脂肪、不飽和脂肪酸、膽固醇、鉀、磷、鈉、鈣、硒、碘、鋅、鐵、維生素A、維生素B、煙酸、維生素E等營養成分。易於消化，適合兒童、老人和脾胃消化功能弱的人食用，能增強免疫力，使人強壯。