1，吃什麽菜？
1，西瓜
西瓜味甘，性寒，民間也稱之為“冷瓜”。是瓜類中消暑解渴的首選。民間有句話叫“天半個瓜，天熱不算什麽”。夏季出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性發熱時，應以西瓜為輔助治療。適量吃西瓜確實有滋陰清火的作用，但吃多了會利水，會傷陰，引起陰虛火旺，引起咽幹、疼痛等壹系列上火癥狀。脾胃虛寒、消化不良的人，西瓜不能吃太多，容易導致腹瀉、腹脹。
2.蘆薈油
蘆薈味極苦，性寒，功能止瀉。蘆薈可以清除腸道和肝臟毒素，清潔血管。臨床上主要用於治療腸熱便秘、營養不良、蟲蛀、淋巴結核、疥瘡、胸膈刺激等。經常使用蘆薈產品可以保持體液堿性，保持健康。每天吃足夠的蘆薈產品，還可以幫助身體減少對食物中油脂的吸收，達到更好的減肥排毒目的。
3.蜂蜜
營養豐富的蜂蜜還能降火，這個不難解釋。蜂蜜本身有潤腸的作用，加上清熱解毒的功效，很難上火。此外，蜂蜜還有美容養顏的神奇功能，非常適合女性朋友食用。
4.苦蕎麥
苦蕎麥，別名“麥博”、“吳邁”、“喬華”，《本草綱目》中記載:苦蕎麥味苦，性平，性寒，有益於氣力、精神、耳目、降氣、寬腸、健胃。傳統醫學和現代醫學均證明，苦蕎具有降血糖、降血脂、降尿糖、預防便秘的功效，被權威專家稱為“三大健康食品”、“21世紀人類的健康食品”。
5.鴨肉
鴨肉味甘、鹹、涼。根據中醫“熱則寒”的治療原則，特別適用於低熱、體虛、少食、大便幹燥等體內有熱的人。
6.蓮子
夏天最適合養心，因為夏天心臟最弱，暑熱容易煩躁難過，容易心酸血性。蓮子芯雖然味苦，但能清心降火，是養心安神的佳品，還能健胃。
7.荸薺
荸薺洗凈去蒂後可入藥。性是甜蜜而平淡的。入肺、胃經。清熱解渴，利尿化痰，降血壓的功效。可用於治療因發熱、口渴、食欲不振、大便不通、肺熱咳嗽等引起的津液損傷，對濕熱黃疸、腎炎水腫、某些眼病也有壹定療效。
8.冬瓜
冬瓜含有人體所需的多種維生素和微量元素，能調節人體代謝平衡。而且冬瓜有清熱解暑的功效，夏天多吃冬瓜，解渴消暑利尿。
9.山竹
“盛夏”的原因是春季空氣沈悶，濕度低，但如果妳有上火的跡象，說明妳對新鮮果蔬的攝入還是有所欠缺的！山竹是眾所周知的降火水果。吃山竹對熄滅妳的“火氣”很有用！
10，苦瓜
苦瓜中含有獨特的苦瓜甙，夏季食用後能祛暑清心，對胃熱病、濕熱痢疾、吐瀉、血尿有很好的療效，夏季可適當食用。所以苦瓜和苦菜更適合清肝膽和胃腸道的火，也有解毒的作用。如果妳有咽痛、口臭、紅眼等癥狀，適當吃點“苦”是沒問題的。
2、花茶去火
(1)玫瑰花茶
玫瑰花茶性質溫和，能降火、調理血氣、促進血液循環、美容養顏、緩解疲勞、愈合傷口、保護肝臟和胃腸功能，長期飲用對女性是福音。
(2)枸杞茶
具有清熱解毒、治療糖尿病、止咳化痰等功效。，而煮枸杞根可以降低血壓。枸杞茶具有治療體質虛弱、冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、脫發、口腔炎、美容等多種疾病的功效。
(3)菊花茶
龍井茶4克，菊花7克，用600毫升開水浸泡幾分鐘，即可飲用，可祛風散熱，清肝明目。
(4)金銀花茶
金銀花的花和葉加水。，先用大火煮，再用小火煮三分鐘，然後濾出湯汁，加入冰糖即可飲用。能清熱解暑。金銀花為基礎的“花雙飲料”適用於風熱感冒，發燒，頭痛和口渴。
(5)金蓮花茶
不適合長期飲用，只適合輕度咽喉痛的人。它可以單獨作為茶飲料，也可以與茶葉、枸杞、西洋參片、蓮子心壹起使用。
(6)蒲公英茶
蒲公英30克，粳米100克煮粥，清熱解毒，消腫散結。