問題二：豬肚煲雞湯的做法 胡椒豬肚雞湯的做法 豬肚煲雞
原料：豬肚半個、老母雞半只。配料：枸杞、生姜、蔥、料酒、胡椒粉、雞精各適量。
另需少量的鹽。醋。面粉清洗豬肚用。
做法：
1、先將豬肚處理幹凈（後附處理豬肚的方法），切成約長5厘米寬2厘米的條狀；老母雞洗凈斬成大小相等的塊；生姜切片，蔥切花，枸杞洗凈用清水泡發；
2、熱鍋放油，下入老母雞肉與姜片，大火翻炒，將雞肉內的水分炒幹炒至出油；
3、再放入豬肚，繼續翻炒，將水分炒幹後放入兩小勺料酒，炒勻；
4、放入適量的熱水（要淹過所有材料並高出壹些），燒開後用湯勺舀去浮沫；
5、再倒入砂鍋中，加入少許胡椒粉，蓋上鍋蓋，小火煮約1個小時；
6、放入泡發好的枸杞。加入適量的鹽。少許雞精，再煮約5分鐘，最後放入蔥花即可。
問題三：豬肚雞放多了胡椒太辣怎麽辦好 豬肚雞
材料
豬肚1個，土雞1只，白胡椒粒10g，純牛奶250ml（蒙牛或伊力），姜30g，枸杞5g，紅棗5顆，白醋15ml，澱粉10g，鹽少許，雞粉少許，
做法
1.豬肚買回來用流動水搓洗幹凈，放入碗中，用鹽或白醋分兩次搓洗豬肚，並用水沖洗幹凈
2.最後加入澱粉搓洗，再用水沖洗幹凈，這樣豬肚就沒有異味了
3.將搓洗幹凈的豬肚放入滾水中汆燙3分鐘
4.撈出
5.用刀切成條狀
6.雞肉洗幹凈後剁成小塊
7.放入滾水中汆燙3分鐘，撈出後用清水沖洗幹凈
8.將切好的豬肚放入壓力鍋中，加入足量的清水，放入姜片和胡椒粒（胡椒粒可以拍碎了放入味道會更香濃），大火燒開上氣後，轉中火繼續煮5或10分鐘
9.將壓力鍋煮好的豬肚倒入壹個砂鍋中，放入雞肉（如果此時湯水不夠多，可以在此時加些水進去），調大火燒滾後轉小火煮10分鐘左右
10.倒入壹盒牛奶再開大火煮開
11.最後加鹽、雞粉調味即可關火
問題四：胡椒豬肚雞火鍋需要煮多久 1 豬肚壹只，雞壹只凈重約兩斤。豬肚翻出裏面，用面粉和鹽反復揉搓洗去裏面的粘液（視情況重復壹到兩次），豬肚表層的肥脂也清理不要。雞處理幹凈控幹水，去頭尾，雞腳剁開，備用。
2 姜片，黃芪，黨參，胡椒粒，胡椒粉備用。
3 胡椒壹小把用刀背輕敲碎裂使更出味
做法：
1 水燒開放入姜片，洗好的豬肚飛水
2 撈起豬肚，雞腔內放入胡椒粒，黃芪，黨參，把雞小心塞進豬肚
3 用線縫緊豬肚
4 鍋裏放入姜片，豬肚包雞，雞腳，適量水
5 電壓力鍋燉檔三十分鐘斷電，徹底放涼開蓋
6 撈起浮在面上的雞油（可留做湯粉面，燙青菜等）
7 雞肉剁塊，豬肚切條碼入砂鍋
8 湯重新倒入鍋裏燒開，鹽調味，撒胡椒粉
問題五：豬肚煲雞胡椒需要磨碎嗎? 風蕭蕭兮，易水寒，壯士壹去兮，不復還。
探虎穴兮，入蛟宮，仰天呼氣兮，成白虹。
問題六：豬肚煲雞加靈芝加胡椒粒煲湯可以嗎? 壹般情況下可以，但是這個功效是不壹樣的，個人建議豬肚雞 靈芝雞這樣分開煲好點，兩者都可以加胡椒粒，但是豬肚雞的放多點會更好吃
問題七：辣椒、胡椒煲豬肚雞湯，怎麽做？ 材料
主料：土雞半只，豬肚半只，白果適量（按人數算，成人每天吃白果不能超過8粒孩子每天不超過5粒）；
配料：姜1塊，紅棗壹把，枸杞壹小撮，料酒適量，鹽少許，花椒少許。
做法
1.土雞，豬肚洗凈切塊；
2.洗好的豬肚先用水燙過，切成2厘米寬的條狀，再與雞塊壹起焯水，去掉血水
3.白果去殼煮熟，去胚芽取肉待用；
4.將所有材料放入湯鍋中，並加入姜，紅棗，枸杞，料酒，幾粒花椒等等，水沒過材料；
5.大火燒開後轉小火煲2-3小時，起鍋前5分鐘加入適量鹽調味即可
問題八：胡椒豬肚煲雞怎樣放才不會變黑 ,唯見長江天際流.
問題九：豬肚煲雞可以放砂仁和胡椒嗎 必須要放