櫻桃蛋撻的食療實踐。櫻桃不僅香甜可口，而且營養豐富，對人體有多種作用。不僅能開胃健脾，還能降血壓。櫻桃蛋撻的制作方法簡單，味道鮮美，營養豐富。下面，我們來看看櫻桃蛋撻水果食療的做法。
櫻桃蛋撻水果1 1的食療實踐，準備材料
櫻桃蛋撻是壹種非常美味的食物，不僅外觀漂亮，而且營養豐富。要做櫻桃蛋撻，首先要準備好食材。
妳應該選擇質量好的原料，使櫻桃餡餅味道更好。做櫻桃蛋撻要準備雞蛋、牛奶、獼猴桃，準備好了就可以開始做了。
準備櫻桃
做櫻桃蛋撻最重要的配料是櫻桃。櫻桃的甜味能為蛋撻增添靚麗的色彩，開胃健脾，增強人體食欲。
在挑選櫻桃時，要選擇形狀均勻、顏色鮮紅的櫻桃，這樣櫻桃的味道會更甜，櫻桃銀耳湯的味道也會更好。
3.櫻桃蛋撻
將櫻桃均勻地放入所有的果餡餅中，將鮮奶油、牛奶、糖和煉乳倒入金屬容器中。邊加熱邊攪拌，直到糖完全融化。
放冷蛋撻水，加兩個蛋黃。篩入低粉，攪拌均勻，篩入蛋撻水，倒入蛋撻皮，8-9分鐘填滿。烤箱220度預熱20分鐘，從下往上烤第二層。
蛋撻液可以直接倒在蛋撻皮裏嗎？
事情是這樣的。
壹般只要蛋撻液和蛋撻皮做好了，就可以開始做蛋撻了。這時候妳只需要把蛋撻液倒入蛋撻皮就可以了。
但是需要註意的是，蛋撻液倒的不壹定要太滿，倒蛋撻液到七成熟就可以了，否則容易導致蛋撻溢出。
如何將蛋撻液倒入蛋撻皮中
1.首先取出準備好的蛋撻液和蛋撻皮。
2.然後把撻皮整齊的放在前面。
3.然後取出蛋撻液。
4.最後將蛋撻液慢慢倒入蛋撻皮中，註意7分鐘後倒入。
我買的蛋撻液可以直接用嗎？
不建議直接使用。
壹般情況下，新買的蛋撻液是冷藏或者冷凍的，但是冷藏的蛋撻液表面是冷凍的，直接使用會影響其口感。
通常建議把買回家的蛋撻液放在溫室裏保存壹段時間再拿出來使用。
蛋撻液可以當布丁嗎？
可以，具體方法如下:
材料:
蛋撻液、吐司、幹果。
練習:
1，吐司切成小塊。
2.將剩下的蛋撻液和吐司壹起放入碗中，壹邊裹壹層蛋撻液。
3.上面撒上幹果堅果，放入烤箱170度烤30分鐘左右。
蛋撻液怎麽自己做？
材料:
牛奶、雞蛋、煉乳。
練習:
1，先把雞蛋準備好。
2.然後把雞蛋打碎，攪拌均勻。
3.倒入牛奶，加入煉乳，再次攪拌均勻。
4.然後用篩子過濾。
5.放在最後就好了。
櫻桃蛋撻的食療實踐2。香港蛋撻
準備材料:
雞蛋、黃油、吉士粉、奶粉、白糖、低筋面粉、黑白淡奶。
1，黃油100g，放入盆中攪拌至順滑。加入35克白糖，攪拌均勻。
2.打2個雞蛋，將蛋黃和蛋清攪拌均勻，然後將這些蛋液(約30g)倒入黃油盆中，繼續攪拌均勻。
3.放8g吉士粉和8g奶粉進去。如果沒有吉士粉，可以用雙份奶粉，繼續攪拌均勻。
4.準備160g低筋面粉，分成三份。先倒入1份，換刮刀攪拌(這是這裏最麻煩的壹步)，攪拌均勻後再倒入1份面粉，重復攪拌動作，直到最後1份面粉也攪拌均勻。
5.推揉這個盆面，直到面團光滑圓潤，然後用保鮮膜包好，放入冰箱1小時左右。
至此，蛋撻皮的準備基本完成。是不是比葡萄牙蛋撻簡單很多？因為不用卷，不用折，不用酥，要做兩遍。
如果麻煩或者著急的話，也可以買現成的蛋撻皮，但是味道會有點硬。
6、現在開始做蛋撻液。取壹個大碗，放入100g白糖(喜歡甜的朋友可以加糖，不喜歡甜的可以減糖)，然後倒入240ml開水，攪拌至糖完全融化，放涼待用。
7.另外，取另壹個大碗，打7-8個雞蛋，只取蛋黃，約120g，打成液體(蛋白可以打包涼拌)。
糖水冷卻後，加入蛋黃液和1茶匙黑白淡奶(家裏沒有黑白淡奶可以省略，因為開新罐很浪費，暫時沒有其他用處)，把這些液體攪拌均勻，然後過篩，讓蛋撻液更滑嫩。
8.冷藏1小時的面團可以取出，搟平(約5 mm厚)，用木絲圈或杯子壓出圓形的餅皮。按照這個重量做出來的面團大約可以壓12個蛋撻皮。
9.將面團鋪在蛋撻模具中。註意用大拇指沿著圓框的輪廓按壓，壹個位置按壓。按多了皮膚會發黴，這是香港壹位大師在電視采訪中說的。
所以前幾年有些商家吹噓要有壹百層酥脆的蛋撻皮，都是商業虛張聲勢！有強迫癥的朋友也可以在模具邊上捏壹圈，這樣就沒有裂紋了，抄出來會很好看。
10，攪拌蛋撻液，逐個倒入模具，每次倒入8-9分滿即可。烤箱提前預熱，火190度，火200度。這裏註意蛋撻托盤上再加壹個烤盤，避免蛋撻液的變焦色。如果妳做葡萄牙餡餅，妳不需要它。
15-20分鐘就烤好了！打開烤箱，香味溢滿房間，簡直是治愈靈魂！蛋撻壹放就可以吃了。不要等到冷了。酥脆的餡餅皮可能會變軟。
1，高熱
蛋撻熱量有點高，100g蛋撻熱量375卡。而壹個蛋撻差不多是100克。
所以吃壹個蛋撻就等於吃了375卡路裏。這說明蛋撻屬於高熱量食物，建議減肥期間盡量少吃。
2.營養價值
蛋撻雖然熱量高，但還是有壹定的營養價值。蛋撻中還含有蛋白質、維生素、核黃素、膳食纖維、煙酸、膽固醇、維生素C、鎂、磷、鐵等人體所需的營養物質，所以吃蛋撻是沒有壞處的。
只是與米飯等主食不同的是，蛋撻60%的熱量來自脂肪，這些脂肪中的飽和脂肪酸占56%。
所以吃太多蛋撻不利於心血管健康，還會帶來發胖的風險。建議大家適量食用。
3.食用說明
很多人在減肥的時候，往往覺得只要少吃點，那麽在減肥期間什麽都可以吃。雖然這種想法不無道理。
但是有些食物熱量非常高，壹小部分可能比壹碗飯的熱量還多，比如蛋撻。
壹個蛋撻的熱量在300卡左右，壹碗米飯的熱量只有200卡。所以減肥的時候，不僅要少吃，還要吃對。妳應該盡量選擇低熱量的食物。