據說中秋節吃月餅可以追溯到周朝。它起源於我們民族在拜月崇拜月亮的壹種儀式。可以說是天生戀物癖的表現。嫦娥奔月和玉兔吳剛磕了藥。【嫦娥應該後悔偷了仙丹。天空晴朗,夜晚晴朗。“多美的詩啊。它已經成為我們民族古老而精彩的神話之壹。展示了農業時代人們視月亮為神的不同尋常的崇拜。這個那個時候還有賣兔的,把兔子當成嫦娥壹樣的神,但是現在兔子已經換成了米老鼠和櫻桃小丸子。傳說在唐朝,月餅不叫月餅。他們被稱為胡餅,因為餡料裏有異國情調的核桃和芝麻。中秋節時楊貴妃看到月亮,心血來潮說胡餅應該叫月餅。於是月餅的命名權就給了楊貴妃。當然,這只是民間的解釋。其實是文字記錄。是出自蘇東坡的詩:【小餅如嚼月。有酥的,也有軟的。“也就是說,從宋代開始,月餅逐漸流行起來,又多了壹層團圓的意思。圓圓的月餅正好取了團圓的象征意義。萬裏如明月。今天是最獨特的壹年。清代壹竹枝寫道:【紅白毛轉作精。中秋節。家家戶戶切月餅。蠟紙馬男妓。猜拳下令,同賞月。”可想而知,月餅在歲月的變遷中得到了廣泛的傳播,所以自然也就傳播到了我們這壹代。中秋節自然吃月餅。它只是變成了壹種慣性,壹種機械的存在。難道我們忘記了,我們民族對自然之神的向往,曾經寄托在月餅上?現在,我們只是把月餅當成壹種食物和禮物,用如此務實的方式對待它,而沒有了先輩們那種純粹美好的想象,沒有了對大自然那種質樸敬畏的親和力?中國的節日總是和吃聯系在壹起。例如,我們應該在春節吃餃子,在端午節吃粽子。這和我們國家幾千年的農業社會有關。節日與農業節氣密切相關。所有節日的吃法都是貼近地球的。春節、端午節和中秋節是中國的三大傳統節日。吃月餅自然變得如此重要。月餅的餡可以開花。但是甜是最重要的。在蔗糖和蜂蜜出現之前,甜味曾經是人們的壹種向往和渴望。古代哲學家認為它是與光相關的兩個最高貴的東西,也是與美相關的最好的詞。所以,直到現在我們還在談論“甜蜜的生活”。用甜蜜來表達最美好的日子,是最高貴的體現。所以月餅的甜是必然的。是主要的壹個。《燕京歲時錄》曾有人說絕:【中秋月餅。以前請梅宅的人是京都第壹。其他地方沒有足夠的食物。“小時候,我家住在前門樓附近。中秋節自然是吃月餅為梅齋。但那時候對梅宅也是好的。其他商店也不錯。賣的月餅多為四大傳統月餅,即自來紅、蓬松、提漿。餡料裏的青苔和紅絲蜜餞。
現在的人越來越怕甜了。把甜和高血脂、高血糖、肥胖聯系在壹起,是壹件很可怕的事情。現在的月餅自然迎合了人們的新口味。他們不敢甜,卻是海鮮餡,鮑魚魚翅燕窩餡,甚至人參餡。它既時尚又多彩。需要在老君的爐中修煉象征家庭團圓和甜蜜生活的八卦仙丹。它變成了壹個籃子。妳敢在裏面放任何餡料。自然就敢把大眾化的月餅做成貴族化的頂級產品。幾千元甚至上萬元的巨型或無價月餅已經不是新聞了。去年意外翻新,做成純鈦月餅。它是和時裝秀壹起“展示”的。時代變了。民族傳統中的民間的東西壹定會消失嗎?還是非要變得這麽商業化和奢華?今年政府出臺強制性指令,禁止月餅豪華包裝,導致月餅價格居高臨下。這當然是壹件好事。真正讓月餅回到原來的位置,不是壹件暫時的事情。為了賺錢,月餅還在翻新。我們和自己玩。每當我們想起我國月餅史上這樣的大月餅、金月餅,就不禁想起當年溥儀送給內政大臣應劭的壹塊月餅。它有兩英尺長。