2、腹瀉的人不宜吃比瀉藥強的木耳，適合便秘的人，如腹瀉的人不宜吃，以免加重病情。
3.對黑木耳過敏的人不宜食用黑木耳，黑木耳中含有致敏成分。壹般人不會對它過敏，但是對它過敏的人吃黑木耳就容易過敏。如果平時對木耳過敏，就不要吃木耳，以免誘發過敏癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。
4.暴曬的人不宜吃鮮木耳，因為鮮木耳中含有光敏物質卟啉。食用後，在陽光下暴曬會出現日光性皮炎。日光性皮炎又稱急性曬傷、曬傷，是皮膚受到強光照射引起的壹種急性損害性皮膚反應。受影響的皮膚表現為發紅、灼熱、疼痛，甚至出現水泡、灼痛、皮膚脫屑等癥狀。部分患者還會出現頭痛、發熱、惡心、嘔吐等全身癥狀。建議每天吃加工幹黑木耳，這樣大部分卟啉會在暴曬過程中分解，吃起來安全很多。
5、有凝血問題的人不宜吃有抗凝血作用的木耳。凝血有問題的人如果吃木耳，對身體不好，不利於疾病的恢復。
2吃木耳的四大禁忌1。不要吃太多食物。木耳也不例外。雖然營養價值很高，但是吃多了會引起腸胃不適，比如腹痛、消化不良、腹瀉等。
2.避免食用未熟的黑木耳。消費者後期很可能出現腹痛、腹瀉、頭暈、嘔吐等中毒癥狀。也有可能有些人腸胃消化功能很好，吃不熟的黑木耳沒什麽，但最好不要吃不熟的黑木耳，避免健康風險。
3.切忌食用長時間浸泡的變質黑木耳，黑木耳會受到細菌“椰假單胞菌”的汙染，椰假單胞菌會產生壹種叫黴菌酸的毒素，損害人的肝、腦、腎等器官。這種毒素耐熱，烹飪時無法去除。如果誤食變質的黑木耳，應立即催吐，嘔吐後應盡快去醫院。
4.忌寒涼食物。吃冷的食物很滑。吃生冷的食物可以促進排便，而木耳富含膠質和粗纖維，也可以增強腸道的潤滑作用。如果兩種食物壹起吃太多，會影響腸道健康，可能會出現腸道不適。
寒性食物有:楊桃、秋葵、茄子、苦瓜、菱角、柚子、蘆薈、田螺、文蛤、水鴨等。
3吃木耳會拉黑便嗎？吃木耳可能會使大便變黑。
因為木耳含有壹定量的黑色素，吃了以後大便可能會變黑；也有可能是食用菌還沒有完全消化，以食物殘渣的形式和糞便壹起排出，呈糞便黑色狀態。
如果不伴有其他異味，就不必過於擔心，大便變黑的原因有很多，包括:上消化道出血、胃和十二指腸出血、血液制品、含黑色素的食物等。，會使大便顏色變黑。如果伴有身體疼痛等不適癥狀，最好就醫辨證治療。
4吃木耳能減肥嗎？適量吃木耳可以減肥。
1，黑木耳含熱量低，每100g黑木耳熱量為25卡，食用後不會造成脂肪堆積。
2.木耳含有較多的膳食纖維成分，食用後能增加飽腹感，減少其他食物的攝入，有利於減肥。
3.黑木耳中的粗纖維成分還能促進胃腸蠕動，有利於排便和體內代謝產物的排泄。
但是，要想減肥好，需要在飲食中同時減少油炸和高熱量食物的攝入。減肥期間也要多做有氧運動，有利於促進脂肪燃燒。