愛情從早餐開始。
早餐從粥開始。
學生時代結束後，似乎壹日三餐的規律也結束了。早上下班，我總是趕公交，地鐵，電梯，時鐘。在不需要工作的日子裏，我經常在陽光下醒來，早餐自然是路人。所謂壹日之計在於晨，壹日三餐在於晨，美好的壹天往往從早餐的活力開始。
在上海的壹年裏，我最大的收獲就是學會了做飯，壹日三餐，自己動手，豐衣足食。對於忙碌的人來說，推薦幾款簡單方便又有營養的粥。人生從愛自己開始，愛自己從早餐開始，早餐從粥開始。
周壹忙嗎？紅豆燕麥粥
做法很簡單，因為推薦給工作或者生活比較忙的人，所以做法自然簡單，不麻煩。在熬粥之前，對了，我是用電燉鍋熬粥的，因為基本上放進去之後就不用擔心了。之前的cookbook文章裏已經提到了，這裏就不贅述了。如果妳不清楚，可以去看看我之前的文章。
紅豆、燕麥、冰糖，也可以根據個人口味加入壹些脫脂牛奶。只需將紅豆燕麥洗凈，加水和冰糖放入電燉鍋即可。快燉壹兩個小時，慢燉四個小時。如果我晚上吃，我會在下午快速燉兩個小時。如果第二天早上吃，我會在睡前慢燉四個小時。不管用什麽粥，我基本都要煮半個小時以上，這樣比較好，這樣粥會煮的更好。
累周二？枸杞山藥粳米粥
將山藥洗凈，去皮切段，粳米、枸杞洗凈，將切好的山藥放入電燜杯的瓷鍋中，加水，按下關鍵定時，就可以放心做自己的事了。至於用量，我更喜歡根據自己的胃口吃山藥，所以會多加些山藥，壹小把粳米就夠了。如果實在不知道怎麽控制用量，我就用小量杯，做幾次就能很好的控制用量了。早上吃的話會煮的厚壹點，晚上吃的話會薄壹點。
崩潰的星期三？枸杞大麥百合粥
薏苡仁、百合幹洗凈，初煮或煮後加入枸杞，個人喜好而定。我個人是個濕氣很重的人。我之前很久就吃過紅豆薏米粥，壹種用黑豆、黑米、薏米、百合、大米、黑芝麻、紅棗、紅棗、花生(核桃)去濕氣的粥，但是壹直堅持吃的人不多。食療的效果是最好的，但也是最慢的，所以堅持健康飲食很重要。薏仁去濕氣效果雖然好，但也會加重感冒。有人建議在薏米粥中加入姜絲，可以祛寒。我不喜歡在粥裏加生姜，所以我總是在粥後喝壹杯生姜蜂蜜水。早上最好喝姜汁，這樣不容易上火。晚上不要吃。畢竟晚上吃姜砒霜。
復活星期四？綠豆荷花百合粥
將綠豆、大米、蓮子、百合幹洗凈，加水、冰糖放入電燉鍋中。可以多放點綠豆和蓮子，但是米飯不需要太多。百合幹的正常用量也可以根據個人口味添加。住紅豆或者山藥粥的時候，我會多放紅豆和山藥，因為我喜歡紅豆和山藥煮熟後糯糯的味道。這個粥潤肺安神，滋陰解毒，大家可以在百度了解壹下。很多時候，煮粥並不壹定要按照菜譜來做。有時候可以根據自己的喜好來做，只要食物不互相幹擾，不引起中毒。
激動的星期五？紅豆百合粥
將紅豆、大米、百合幹洗凈，加水和冰糖，做法很簡單。至於用電燉鍋煮粥，建議先將薏米、紅豆、黑豆等難煮的五谷豆用清水浸泡壹晚，這樣會煮的更快，因為我基本都是在睡前用電燉鍋煮粥，所以基本不會提前把粥全部泡好。如果粥加了，那就有糖。有些人不喜歡甜粥。很多粥不壹定需要糖。可以根據自己的口味加糖或者加鹽。只是最近自己的鍋加了糖。稍後，我會做壹些鹹粥與妳分享。昨晚，我做了蝦粥。結果蝦放的太早了，蝦的口感不太好。有圖有真相。
美好的星期六？小米百合銀耳紅棗粥
小米、銀耳、百合洗凈，加水，加紅棗、冰糖。壹天三次約會，永遠不會變老。紅棗雖好，但壹次不宜吃太多。我壹般在粥裏放三個(壹人三個)。不是電燜杯的建議先泡幹百合和銀耳，再加入小米，這樣會更容易煮開和入味。
休閑周日？布爾古
燕麥奶粥大概是我這輩子喜歡的第壹種甜粥。大學的時候，夏天不想吃的時候會去甜品店喝壹杯冰鎮燕麥奶粥。牛奶絲滑，燕麥純凈、香甜、涼爽，微風吹過學校的小路，充滿了夏天的味道。畢業工作後就沒喝過燕麥粥和奶粥了。星期天，被透過窗簾斜縫的陽光喚醒，在和煦的陽光和微風中，餐桌上插上壹片新綠，這是最適合來壹碗燕麥粥和奶粥的時候。
這種粥不需要花費太多的時間，非常適合在悠閑的周日早上起床做飯，悠閑的享受廚房的樂趣。首先，把燕麥洗凈，放在水裏煮。當它們差不多熟的時候，加入牛奶和冰糖。開始煮燕麥的時候不要放太多水，否則會沖淡後面奶的味道。我基本都是煮半個小時或者壹個小時，然後加牛奶煮半個小時。煮好後，放涼。可以適當加壹些粉碎的紅棗、葡萄幹、碎堅果。我加牛奶的時候會加紅棗和堅果。
早餐是壹日三餐中最重要的。重視它的人越來越重視它。不在乎的還是不在乎。請繼續關註妳看重的，開始關註妳不看重的。好的改變從壹頓豐盛的早餐開始。既然早餐是最重要的，早餐就不能只喝粥。再好的粥，也只是粥而已。我幾乎每天早餐都喝粥，但不僅僅是粥。粥之後會配壹些其他的食物，比如煮雞蛋，蒸紅薯包子，雞蛋餅，餅幹，面包，蛋糕之類的，然後是水果，這個季節基本上有什麽吃什麽。
粥做起來更方便簡單營養，還可以隨自己口味變化，不必拘泥於壹個粥譜。睡前煮粥，洗幹凈第二天早上就可以喝了，省事又省時，也不用多花時間考慮吃不吃？吃什麽？妳不用擔心排隊吃早餐會遲到。
願妳以後每天早餐都吃好。