【食材】:靈芝30g，雞1只。
【輔料】:山藥20g，枸杞10g，龍眼肉15g，去核紅棗若幹。
【調味/鹵制】:65438陳皮+0/4，65438羅漢果+0/4。
靈芝雞湯的特點；
增強免疫力，調節分泌，防止衰老。
靈芝雞湯的做法:
(1)
雞肉去皮，洗凈，水留著備用。
(2)
浸泡陳皮去瓤。
(3)
鍋中放入適量的水，水開後放入雞肉等食材，煮1小時45分鐘，再放入龍眼肉煮15分鐘，即可品嘗。
最好用冷水燉骨頭湯。因為骨頭上總會有壹點肉，如果壹開始就往鍋裏倒熱水或開水，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質會立即凝固，使內層的蛋白質無法充分溶解到湯裏。只有加入足夠的冷水，慢慢加熱，蛋白質才能充分溶解到湯中，湯的味道也更加鮮美。
另外，水燒開後加少許醋，使骨頭中的磷、鈣溶於湯中，這樣燉出來的湯味道鮮美，容易被腸胃吸收。同時，燉菜不要過早放鹽。因為鹽會使肉中所含的水分迅速流失，會加速蛋白質的凝固，影響湯的鮮味。
回答:
靈芝老母雞湯
佐料
老母雞1000克
佐料
料酒適量
適量的鹽
蔥適量
靈芝1片
兩個蘑菇
3顆紅棗
枸杞適量
1.先把母雞洗幹凈，雞肝、雞胗、雞蛋留著。看，有許多金蛋。是雞下蛋。
2.香菇發育良好，靈芝、紅棗、枸杞洗凈備用。
3.把所有的材料放進雞的肚子裏。
4.將雞側放入紫砂壺中，倒入適量料酒。
5.加入適量的水淹沒雞肉。
6.紫砂壺是做這種湯的最好方法。開大火，保溫。
7.2個小時左右就能聞到雞湯的味道了。
8.燉雞漂浮在紫色的砂鍋裏。
9.看，上面浮著金黃色的雞油。它聞起來不錯。
出鍋時加入適量的鹽和蔥花調味。
做湯的時候註意用冷水，不要用開水。
壹、原材料:
1.材料:靈芝15g，豬心500g。
2.調料:料酒、精鹽、味精、糖、蔥、姜片、胡椒粉、香油、鹵汁。
二、方法:
1.將靈芝去雜，洗凈，煎煮，過濾，得藥汁。將豬心打碎，洗凈血液，與靈芝混合，
蔥、姜、辣椒放在同壹個鍋裏，煮至半熟撈起。
2.將豬心放入鹵汁鍋中，用文火煮，撈起，擦去浮沫。取鹵汁，加入精鹽，
香精、料酒、香油加熱收濃汁，均勻塗在豬心內外。
按:靈芝能補氣血，養心安神。豬心養血，養心安神。這兩個人壹起做了這道菜
具有補益氣血、養心安神的功效。適用於身體虛弱、心血不足、心神不寧、驚悸不安、
冠心病等癥狀，也可作為白細胞減少癥患者的減肥菜。經常吃這道菜會幫助人成長。
正氣、美容、健身、益智健腦、延年益壽。
豬心含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、煙酸等成分，具有養血、養心安神、營養養顏、增強免疫力、調節分泌、防止衰老的作用。
材料
黃花菜20克，黃豆50克，雞爪6只，瘦豬肉200克，紅棗6枚，生姜3片。
工作方法
1.將黃花菜用清水浸泡30分鐘，切去硬的部分，洗凈擰幹水分，
2.在沸水中煮5分鐘，取出後洗凈，擰幹水分；
3.黃豆洗凈，浸泡1小時；
4.紅棗洗凈去核備用；
5.雞爪撈出，抹少許鹽，洗凈；
6.將瘦豬肉洗凈，切成大塊，然後放入裝有生姜的陶罐中。
7.加入適量清水，大火燒開後改中小火，約1.5小時。
8.加入適量的鹽和油即可食用。