安琪幹酵母是安琪公司通過工業發酵獲得的含水量在5%左右的幹酵母。此時幹酵母處於休眠狀態，遇水遇糖可被激活用於釀酒和發酵面團制作面包和饅頭。安琪酵母以甘蔗或甜菜糖蜜為原料培養酵母，全程有嚴格的國際認證和國家法規控制。不會有鉛等重金屬，這個指標是嚴格控制的，否則不會出廠。
原來湖南衛視有個張悟本節目把明礬泡打粉和酵母搞混了。顯然是對生物知識的無知。只要有生物學知識，酵母就存在於自然界。工業生產是提純酵母菌種，使之更適合人類使用。請采納！謝謝妳
問題2:安琪酵母含鋁嗎？大概不會。
問題3:酵母中鋁有科學依據嗎？當然不是。如果有科學證據，我們人類早就中毒了。所以，稍微有點腦子的人都應該認為，酵母中鋁顯然是沒有科學依據的。
問題4:安琪酵母含鉛嗎？鉛是過不了質檢的，市售的壹般不含鉛。
問題5:酵母粉和發酵粉有什麽區別？酵母粉是酵母的幹制劑，真空包裝，是活菌。
酵母粉因其最佳營養而被推薦。
小蘇打味道不好(有堿性和苦味)。
發酵粉不好，而且含鋁，對大腦影響不好。發酵粉主要用來做蛋糕或者餅幹，也就是泡打粉。主要配合低粉和中粉使用，促進口感蓬松，主要針對不僵硬的蛋糕(不適合過度攪拌)。
面食面粉主要是指酵母，包括安琪酵母，比如做面包或者做饅頭，有中粉和高粉。其主要作用是膨脹面筋，增加面團體積，成品口感Q，有嚼勁。多用於需要攪拌面團直到面團從筋裏出來的成品。
面粉吃多了會胖，不是因為泡打粉和安琪酵母。
問題6:用了安琪酵母還需要泡打粉嗎？安琪酵母的作用是什麽？
發酵粉是做什麽的？
妳想用以上兩種原料達到什麽目的？
想通了就用。
問題7:安琪高效幹酵母含鉛嗎？向上帝求助。任何幹酵母都不含鉛。
記得領養
問題8:請問:安琪高活性幹酵母含鉛嗎？嚴格來說，任何食物都不可能絕對不含任何東西。只要符合食品衛生法規的要求，就不用擔心。
問題9:除了做饅頭，安琪酵母還能做什麽？安琪的酵母品種很多，除了做饅頭，還有專門做面包的半幹酵母。做年糕油條的膨松劑也是膨松劑的壹種，而且還是不含鋁的，我覺得挺好的。
問題10:安琪高效幹酵母含鉛嗎？baike.baidu/view/83200
安琪幹酵母是安琪公司通過工業發酵獲得的含水量在5%左右的幹酵母。此時幹酵母處於休眠狀態，遇水遇糖可被激活用於釀酒和發酵面團制作面包和饅頭。安琪酵母以甘蔗或甜菜糖蜜為原料培養酵母，全程有嚴格的國際認證和國家法規控制。不會有鉛等重金屬，這個指標是嚴格控制的，否則不會出廠。
原來湖南衛視有個張悟本節目把明礬泡打粉和酵母搞混了。顯然是對生物知識的無知。只要有生物學知識，酵母就存在於自然界。工業生產是提純酵母菌種，使之更適合人類使用。請采納！謝謝妳