吃對食物對提高記憶力很有幫助，很多食物都可以增強記憶力。那麽什麽食物增強記憶力呢？我收集整理了壹些健腦和提高記憶力的食物。讓我們來看看它們。
健腦增強記憶力的食物1 1，香蕉
香蕉是我們日常生活中很常見的水果。它含有大量的膳食纖維、碳水化合物、果膠、維生素B等營養物質，能有效地幫助促進體內的糖和脂肪轉化為能量，幫助蛋白質的新陳代謝，幫助維持腦細胞的正常運轉。
同時，香蕉還含有大量的鉀，對呵護大腦皮層的健康也很有幫助，能有效幫助提高人的記憶力，延緩大腦衰老。
2.花生
如果想補腦，日常生活中每天吃壹把花生也很有幫助。大多數人只是覺得花生有健脾養胃的功效。事實上，它對提高人的記憶力和促進大腦的發育也起著至關重要的作用。
因為它含有豐富的卵磷脂、腦磷脂等營養物質，是大腦神經系統用來緩解大腦功能衰退的重要物質。經常吃花生有助於延緩大腦衰老。
3.蛋
雞蛋中的卵磷脂被酶分解後，可產生乙酰膽堿，乙醇膽堿可通過血液迅速催熟進入大腦，增強記憶力。
所以在日常生活中，如果每天能吃1~2個雞蛋，對提高人的記憶力是有幫助的。同時，雞蛋還能為身體提供優質蛋白質，為身體持續提供能量，對身體的健康很有幫助。
4.小米
小米粥清淡易消化，也是家家戶戶必備的食物。它含有大量的色氨酸和蛋氨酸，有助於保護大腦皮層健康，延緩大腦衰老。
所以，平時多喝小米粥，不僅有助於健脾養胃，還能達到補腦的效果，尤其是對處於生長發育期的孩子。
5.牛奶
牛奶其實是壹種近乎完美的食物，因為它的營養價值非常豐富，而且有大量的蛋白質、鈣、氨基酸等營養成分。
對於長期用腦的人來說，日常生活中多喝牛奶有助於保護大腦健康，增強人的記憶力，提高註意力和反應能力，同時還能為身體補充鈣質，美容養顏。
6.魚
魚類可以為大腦提供蛋白質和鈣，還含有大量不飽和脂肪酸，可以幫助保護大腦中的血管，促進腦細胞的活動。
如果妳想滋補健腦，日常生活中每周吃魚1~2次，可以為身體提供足夠的營養，呵護大腦健康，增強記憶力和註意力，延緩大腦衰老。
健腦益智食品2 1。核桃:核桃是世界公認的健腦食品，含有不飽和脂肪酸，被認為是傳統的健腦食品。每天吃3-4個核桃，堅持不要中斷，以增強記憶力，健腦，消除疲勞。
2.雞蛋:雞蛋含有豐富的優質蛋白質，是維持人體健康必不可少的營養素。每天吃壹個雞蛋可以補充腦細胞。
3、魚:魚有促進智力發育的作用，是補腦的首選食物之壹。魚頭對大腦和眼睛的正常發育有好處。經常吃可以增強記憶力，使人變聰明。
4、葵花籽:葵花籽含有多種維生素，經常吃壹些葵花籽可以起到壹定的健腦作用。如果沒時間敲瓜子，可以直接買葵花籽，也可以選擇買葵花籽油吃，也能達到壹定的效果。
5、芝麻:經常吃壹些芝麻，比如買芝麻糊、芝麻餅幹當早餐，也可以在炒菜的時候加點芝麻，不僅可以讓食物變得美味，還能起到更好的健腦效果。
6、蘋果:蘋果是常見的水果，含有鈣、鐵、鋅、胡蘿蔔素和多種維生素。多吃蘋果可以增強記憶力，提高智力。
有了強大的記憶力，我們就有了壹個滿滿的智力庫，可以喚醒我們每個人的發展潛力和能力，這對學習和工作都非常重要。有了好的記憶力，我們在學習和工作上都有很大的優勢。尤其是家裏有老人小孩的，平時飲食要註意。
健腦益智食品3 1，橙子
橙子含有大量的維生素A、B1和C，是典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試時適量吃點橘子，可以讓人精力充沛。此外，檸檬、柑橘、柚子等。有類似的效果，可以代替橙子。
2.玉米
玉米胚芽富含亞油酸等不飽和脂肪酸，能保護腦血管，降低血脂。特別是玉米中谷氨酸的含水量高，有助於促進腦細胞的新陳代謝。常吃壹些玉米，尤其是新鮮玉米，有健腦作用。
3.花生
花生含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，是神經系統所需的重要物質，能延緩大腦功能衰退，抑制血小板聚集，預防腦血栓形成。實驗證明，經常吃花生可以改善血液循環，增強記憶力，延緩衰老，是名副其實的“長壽果”。
4.魚
它們可以為大腦提供優質的蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起動脈硬化，對腦動脈血管也沒有傷害。相反，它們還能保護腦血管，促進腦細胞活動。
5.菠蘿
菠蘿含有大量的維生素C和微量元素錳，而且熱量低。常吃有生津提神的功效。有人稱之為可以提高人記憶力的水果。菠蘿往往是壹些音樂家、歌手、演員最喜歡的水果，因為他們要背壹大堆樂譜、歌詞、臺詞。
6.蛋
大腦活動功能和記憶強度與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞蛋的妙處在於，當蛋黃中所含的卵磷脂被酶分解後，可以產生豐富的乙酰膽堿，進入血液後很快到達腦組織，可以增強記憶力。國外有研究證實，每天吃1或2個雞蛋，可以供給身體足夠的膽堿，這也是人體所需的八種必需氨基酸。對保護大腦，提高記憶力大有裨益。
7.牛奶
牛奶是壹種近乎完美的營養素。它富含蛋白質、鈣和大腦必需的氨基酸。牛奶中的鈣最容易被人吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質。此外，還含有維生素B1等對神經細胞非常有益的元素。如果用腦過度失眠，睡前壹杯熱牛奶有助於入睡。
8.小米
小米中的維生素B1和B2分別比大米高1.5倍和1倍，蛋白質中含有較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察表明，吃小米可以防止衰老。如果平時多吃小米粥和米飯，會有利於大腦的保健。
9.菠菜
它富含維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的最佳供應商之壹。還含有大量的葉綠素，具有健腦益智的作用。安康源氨基酸中的苯丙氨酸可以提高記憶力，提高思維的敏捷度。
10，脂肪
脂肪可以促進腦細胞的發育和神經纖維髓鞘的形成，對發揮大腦復雜而精細的功能具有重要作用。所以，要想增強記憶力，就要給大腦提供優秀豐富的脂肪。最好的食物是芝麻、自然界飼養的動物、堅果(如核桃)等。
11，蛋白質類
蛋白質是控制腦細胞興奮和抑制的主要物質。它在記憶、語言、思維、運動和神經傳導中起著重要作用，是智力活動的物質基礎。最好的食物是瘦肉、雞蛋、豆制品、魚和貝類。
12，碳水化合物
葡萄糖是大腦的重要能量來源，主要通過碳水化合物獲得。最好的碳水化合物食物是雜糧、糙米、紅糖、糕點等。註意，碳水化合物是必不可少的，但也不能吃太多，否則大腦會進入多發疲勞狀態，容易誘發神經衰弱或抑郁癥。
13，含膽堿
乙酰膽堿是神經傳導中的神經遞質，對記憶非常重要。記憶力減退的人大腦中乙酰膽堿的含量明顯下降，尤其是老年人。因此，補充乙酰膽堿是增強記憶力的有效途徑之壹。最好的食物是魚、瘦肉、雞蛋(尤其是蛋黃)等。
14，含卵磷脂
卵磷脂可以延長腦細胞壽命，增強大腦活力，保護肝臟，降低血脂，預防中風。最好的食物是大腦、蛋黃、芝麻和花生。
15，含有鎂和鈣
核糖核酸是維持大腦記憶的主要物質，鎂可以幫助核糖核酸進入腦細胞。富含鎂的食物包括豆類、蕎麥、堅果和麥芽。鈣是保證大腦持續工作的物質，充足的鈣還能抑制神經的異常興奮。最好的補鈣食物是牛奶、海帶、骨頭湯、小魚、紫菜、野菜、豆制品、蝦皮、水果等。