桌子姿勢
坐姿
妳的背不應該碰到椅子。壹個人必須坐直,把食物送到嘴裏。無論油酥面團有多易碎,都不要俯身去拿盤子。唯壹的例外是當妳喝湯的時候——妳可以輕輕地低頭。
不要用背碰椅子。妳必須坐直,把食物放進嘴裏。不管蛋糕有多脆,多脆,都不要把頭低在盤子裏吃。唯壹的例外是當妳在喝湯的時候——這時妳可以輕輕地低下頭。
餐巾數學
餐巾的大小
有妳知道的尺寸。午餐使用17-20英寸的餐巾,喝茶使用12英寸的餐巾,晚餐使用26英寸的餐巾,雞尾酒使用6-9英寸的餐巾。
餐巾有多種尺寸。午餐使用17-20英寸餐巾紙,下午茶使用12英寸餐巾紙,晚餐使用26英寸餐巾紙,雞尾酒會使用6-9英寸餐巾紙。
消費速度
吃飯的節奏
很不幸,上廁所不是壹個選擇。大多數晚餐會持續平均2個小時,所以妳必須適度飲酒,以防止需要去。
不幸的是,我們通常不在吃飯的時候去洗手間。大部分正餐持續兩個小時左右,要適度進食,避免中途上廁所。
沒有計劃
不要恭維
妳不應該因為食物是廚師而不是女主人做的就對食物品頭論足,不應該因為妳的主人看起來很漂亮或有裝飾就對她的穿著品頭論足。如果妳不習慣精致的內部裝飾,那會暴露妳的身份。
不要因為食物是廚師做的而不是女主人做的而去贊美食物,也不要因為主人的打扮好看或者家裏的裝修而去贊美她。如果妳不習慣精致的室內環境,會暴露妳的位置。
座位圖
座位安排
《唐頓莊園》中女性占主導地位,但傳統上客人會按照男-女-男-女的順序就座。已婚夫婦會被分開,因為他們有足夠的時間呆在壹起,訂婚的夫婦坐在壹起,這樣他們可以在監護人的陪同下交談。
《唐頓莊園》以女士為主,但傳統上,客人的入座順序是男-女-男-女。已婚夫婦將被分開,因為他們通常被認為已經在壹起足夠長的時間了。訂婚的夫婦坐在壹起,這樣他們可以和他們的監護人交談。
扭轉局面
輪流說話
為了不排斥餐桌上的任何人,妳應該和妳旁邊的壹位先生說話。然後,當餐桌上的女主人輕輕咳嗽時,轉向妳另壹邊的鄰座。這叫做“扭轉局面”。
如果妳沒有忽視餐桌上的人,妳應該和妳旁邊的先生說話。然後,當餐桌主座的女士輕輕咳嗽時,妳就可以和另壹邊的鄰居說話了。這叫“輪流說話”。
合適的談話
適當的談話
永遠不要在餐桌上談論金錢、工作、性、健康、政治或宗教。慈禧太後是這方面的壹個很好的調節器。下午茶時的談話尤其應該是清淡的,以配合清淡的飯菜。
不要在餐桌上談論金錢、工作、性、健康、政治或宗教信仰。《唐頓莊園》的老太太很會調整對話節奏。下午茶談話特別適合輕松的用餐氛圍。
吃時令食品
吃時令食物
《唐頓莊園》的餐點包括季節性食物,比如八月份的蘆筍和狩獵季節的野味。他們非常喜歡肉類,包括豬肉、魚肉、牛肉和羊肉。
唐頓莊園的飯菜主要是季節性食物,比如八月的蘆筍和狩獵季節的獵物。他們非常喜歡吃肉,包括豬肉、魚、牛肉和羊肉。
什麽食物浪費政策?
如何對待食物垃圾?
在第二次世界大戰期間實行定量配給之前,人們對食物浪費並不那麽謹慎。把食物留在妳的盤子裏是沒問題的,特別是因為晚餐包括七道菜。
第二次世界大戰期間,食物是定量配給的。在此之前,人們並不太重視食物浪費。因為晚餐通常由七道菜組成,所以盤子裏有剩菜是可以接受的。
布丁不是甜點
這道甜點不是另壹道甜點。
布丁是主餐後甜點的名字。甜點只是布丁之後上的壹道水果菜,仍然用刀叉吃。香蕉不應該像靈長類動物壹樣被抓著咬。
布丁是主菜之後上的甜點,而甜點只是之後上的水果盤,還是用刀叉吃。吃香蕉的時候,不能像猩猩壹樣咬。
客廳時間
客廳時間
如果妳是餐桌上的女主人,壹旦晚餐結束,帶女士們去客廳喝咖啡和酒,這樣男士們可以在加入妳們之前談論20分鐘的政治。
如果妳是餐桌上的主座,壹旦用餐結束,妳應該帶女士去客廳喝咖啡或葡萄酒,而男士們會談論20分鐘的政治,然後再去。
早餐規則
早餐的規則
如果妳是壹位已婚女士,習慣上是在床上吃早餐,因為妳不需要通過社交來尋找丈夫。對於那些坐在餐桌旁的人來說,早餐將是自助餐,有烤餅、烤面包、腌魚。
如果妳是已婚女士,妳應該在床上吃早餐,因為妳不必通過社交活動來找到壹個好的伴侶。對於那些在餐桌上吃飯的人來說,早餐通常是意大利調味飯、烤面包和鯡魚的自助餐。