石佛:建設“黑白棒”之鄉
“烏棍”，學名“烏魚”、“黑魚”等。顧名思義，應該是“烏克蘭人”；人們經常看到的確實是黑的。然而，在樂至縣石佛鎮，卻不時出現白色的“黑棍子”。在人們的飲食習慣中，“鯉魚頭、鯉魚腰、黑棒子腦殼當柴燒”，“黑棒子”是不標註的。再加上“黑棍”兇猛，沒人願意養魚。至於“白黑棍”，其獨特之處只在於偶爾用老中醫給患者做“藥引子”。
不可思議的是，如今“百物幫”的養殖已經成為樂至縣“壹村壹品”建設的首選，石佛鎮抓住機遇，正在努力打造“百物幫”故裏。今年要發展100-200萬，最大的已經有5斤重了。
這與“白黑棍”的價值逐漸被人們認可有關。《本草綱目》記載“百物邦”可以治療婦科病、小兒夜啼等疾病。可以讓創傷快速愈合。白黑棍嫩，少刺，好吃。營養豐富，能做出各種名菜，如生煎魚片、白菊魚絲、“白黑棍”燉蛇等。“百烏棒”藥膳，能催乳生肌，促進血液循環，是產婦和幼嬰的滋補珍品。“百物棒”色澤潔白，體態優美，耐缺氧，具有壹定的觀賞價值。我國養殖“黑棒子”歷史悠久，但沒有系統研究“白黑棒子”的養殖技術，導致自然資源減少。
這離不開壹個兢兢業業的人近30年的堅持努力。
有愛心的人
這個人的名字叫楊倩。1981，楊倩在樂至縣石佛鎮古巖口水庫做會計。壹位姓雷的養殖指導員建議水庫搞點特色養殖。壹天，雷先生在市場上發現了壹根“白黑棍”。他還在電話裏驚呼:“眼睛居然紅了，太奇怪了。快來買了餵它！”楊倩將馬上到那裏。至今他還記得:“4斤7兩，壹共28元2。”
第二年，楊倩被提拔為水庫管理站的站長。現任樂至縣特種水產品產銷協會會長、神州白烏魚專業合作社理事長。
壹對紅眼睛的母子
紅眼“白黑棍”是母子，我們得給她找個“老公”來配。好事多磨。後來，楊啟安等人在附近的壹條河的支流裏抓到了壹個公子。不可思議的是，他的眼睛竟然是黑色的。紅黑兩口子也很爭氣，壹窩下了四千多根小“白棍”。但當時在楊倩眼裏，他只知道“白黑棍”很奇怪，紅眼睛黑眼睛的“白黑棍”更奇怪。腦子裏沒有特種養殖的“品牌”概念，對魚塘管理疏於管理。有壹天，他從外面回來，工友們就喊:“妳的‘紅眼’被抓了！”原來他的壹個侄子來散心，居然壹槍就抓到了“紅眼”。楊倩很匆忙，壹路狂奔，但為時已晚。“紅眼”被宰成了肉塊，楊倩氣得捶胸頓足:“妳！還敢吃老子的‘紅眼’？!"他拿起那罐“紅眼”就走了，把它倒進了路上的壹條小河溝裏...
“黑眼睛”的兒子
照顧4000根小“白棍”的是黑眼爸爸。這並沒有減少楊倩的精力。
俗話說“虎毒不食子”，但“黑棍”只是亂搞。小“黑棒子”小的時候，父母對他們真的很好。他從不吃自己，也不允許任何其他魚越過這條線。然而，壹旦小“黑棍子”開始吃東西，他的父母就殺了他。老人吃小的，大的吃小的。再大的種群，也只剩下七條左右，所以“黑棒子”也就是俗稱的“七星魚”。為了拯救紅黑夫婦獨壹無二的後代，楊倩半夜打著手電筒去魚塘邊觀察:這個小“黑棍子”到底有多大？妳說話了嗎？“黑眼睛”對他們好嗎？心情變了嗎？等壹下。壹天晚上，他突然覺得魚塘裏有些不尋常，總有什麽東西在攪動著水。“黑眼睛鬼混！”他趕緊叫來漁具，堅決隔離“黑眼睛”。
壹個很大的願望
“還在縣裏搞‘壹村壹品’建設，縣農辦的壹位領導把我叫醒了。”楊倩嘆了口氣，“他說:要搞就搞‘白黑棍’養殖，做成品牌。”
目前市場上“白黑棍”價格為1斤25-30元。
經過這麽多年的努力，楊倩的“百物幫”養殖在樂至縣及周邊市縣獲得了良好的口碑，被國家標準委認定為“農業標準化示範項目”。他最大的願望就是為石佛打造“白黑棍之鄉”。今年將開發100-2億條白黑棒魚苗，最大的已經重達5斤。
然而，他有兩大擔憂。“壹個是外地訂購魚苗的人太多。我應該先滿足他們還是先滿足合作社的成員？”“白黑棍”的主人公攤開雙手。“還有壹點就是‘白黑棍’飼料極其匱乏。雖然有北京牧業(科技)集團的信專門給我們生產，但是還沒試過。這麽多用戶去哪裏找能保證質量的飼料？”
目前市場上“白黑棍”價格為1斤25-30元。
謝謝妳