材料:白米10 g，紅藜麥10g，香菇5 g，胡蘿蔔5g，紅喜菇5g，西蘭花5g，雞胸肉10g，油5g，海帶原湯30。
練習:
1.將藜麥和白米飯放入電飯鍋中煮熟備用。
2.加入切碎的丁香菇、胡蘿蔔、紅喜菇和雞胸肉炒香。
3.將海帶原湯、藜麥米飯和花椰菜丁加入鍋中，燉至湯變稠。
營養素(每人)
熱量(卡路裏)
蛋白質(克)
脂肪(克)
糖(克)
130.4
3.8
5.5
16.5
營養小貼士:
藜麥中含有植物化學物質，具有抗氧化和消炎的作用，適合各個年齡段的人食用。蘑菇味道鮮美，營養豐富，含有豐富的B族維生素、鐵、鉀等營養物質，還含有豐富的膳食纖維，能促進胃腸蠕動。副食中加入海帶肉湯，可以增加食物的鮮味，減少調味料的使用。
大紅大紫，營養又好吃！春節副食※南瓜米粉杯──適合6個月以上的寶寶。
材料:南瓜20克，米粉15克，雞胸肉10克，胡蘿蔔5克，洋蔥5克，蘑菇5克，櫻桃蝦5克，油5克。
練習:
1.在南瓜上面刻壹個圈，把南瓜籽挖出來洗幹凈備用。
2.將米線煮開備用。將雞胸肉、胡蘿蔔、洋蔥、蘑菇、櫻桃蝦和米粉翻炒。
3.將炒好的米粉放入南瓜中，先蒸熟。
營養素(每人)
熱量(卡路裏)
蛋白質(克)
脂肪(克)
糖(克)
141.0
6.1
5.4
17.0
營養小貼士:
炒米粉吸收了南瓜的甜味，吃完米粉還可以壹起吃南瓜杯！南瓜主要由澱粉組成，富含維生素C、鉀、蛋白質、糖、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鎂等營養成分。它也被稱為“地球的蘋果”。雞肉含有不飽和脂肪酸、鐵和礦物質，脂肪和膽固醇含量低。它的肉質鮮嫩可口，是蛋白質的絕佳來源！
大紅大紫，營養又好吃！春節副食※紫米紅豆丸子──適合12個月以上的寶寶。
材料:20克紅豆和10克紫米+00克。
練習:
1.紅豆洗凈，用清水浸泡，蒸熟，壓成泥備用。
2.紫米蒸熟備用；將紅豆沙揉成丸子備用。
3.紫米包紅豆丸即可完成。
營養素(每人)
熱量(卡路裏)
蛋白質(克)
脂肪(克)
糖(克)
104.2
5.6
0.4
16.9
營養小貼士:
紅豆含蛋白質、糖、脂肪、膳食纖維、維生素B族、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅，鐵含量豐富。中醫認為紅豆有利水消腫、利尿、清熱解毒、健脾止瀉、改善腳氣水腫的作用。紫米富含蛋白質、脂肪、核黃素、硫、葉酸、鐵、鋅、鈣、鉀、鎂、磷等微量元素和豐富的膳食纖維，能促進胃腸蠕動。
大紅大紫，營養又好吃！金蛋餃子，新年食品──適合8個月以上的嬰兒。
材料:豬肉末10克，胡蘿蔔丁5克，蘑菇丁5克，雞蛋20克，姜泥3克，鹽少許。
練習:
1.將豬肉末、胡蘿蔔丁、蘑菇丁、鹽和姜末混合。
2.將雞蛋拌勻，將煎好的雞蛋皮大小的蛋液放入平底鍋中，然後在雞蛋皮中煎肉餡。
3.蛋液未全熟時，將蛋皮對折，使蛋皮粘成餃子形狀，再煎至金黃色。
營養素(每人)
熱量(卡路裏)
蛋白質(克)
脂肪(克)
糖(克)
50.2
5.7
2.5
1.2
營養小貼士:
過年吃火鍋必備的蛋餃不難做！可以大批量制作，也可以冷藏保存，自己制作更放心。它是用新鮮雞蛋做的，肉餡是用新鮮豬肉做的，好吃又營養。餃子的餡料也很有學問，不同的餡料代表不同的含義，比如芹菜餡、魚餡、蘑菇餡，意思是賺錢……真的很有意思。