電飯煲的常見組件故障 01
發熱盤：
這是電飯煲的主要發熱元件。這是壹個內嵌電發熱管的鋁合金圓盤，內鍋就放在它上面，取下內鍋就可以看見。
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限溫器：
又叫磁鋼。它的內部裝有壹個永久磁環和壹個彈簧，可以按動，位置在發熱盤的中心。煮飯時，按下煮飯開關時，靠磁鋼的吸力帶動杠桿開關使電源觸點保持接通，當煮米飯時，鍋底的溫度不斷升高，永久磁環的吸力隨溫度的升高而減弱，當內鍋裏的水被蒸發掉，鍋底的溫度達 到103?2C時，磁環的吸力小於其上的彈簧的彈力，限溫器被彈簧頂下，帶動杠桿開關，切斷電源。
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保溫開關：
又稱恒溫器。它是由壹個彈簧片、壹對常閉觸點、壹對常開觸點、壹個雙金屬片組成。煮飯時，鍋內溫度升高，由於構成雙金屬片的兩片金屬片的熱伸縮率不同，結果使雙金屬片向上彎曲。當溫度達到80C以上時，在向上彎曲的雙金屬片推動下，彈簧片帶動常開與常閉觸點進行轉換，從而切斷發熱管的電源，停止加熱。當鍋內溫度下降到80C以下時，雙金屬片逐漸冷卻復原，常開與常閉觸點再次轉換，接通發熱管電源， 進行加熱。如此反復，即達到保溫效果。
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杠桿開關：該開關完全是機械結構，有壹個常開觸點。煮飯時，按下此開關，給發熱管接通電源，同時給加熱指示燈供電使之點亮。飯好時， 限溫器彈下，帶動杠桿開關，使觸點斷開。此後發熱管僅受保溫開關控制。
電飯煲的常見故障 01
故障壹：不通電
原因及檢修方法：
1、保險燒壞了。換保險（300W-1000W換10A保險，1600W-3950W換15A、20A保險或換根連接線）；
2、線路有問題。查看線路。
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故障二：保溫燈亮，煮飯燈不亮
原因及檢修方法：
1、發熱盤不加熱，可能是電源線不良。檢查線路；
2、發熱盤不加熱，也可能是金屬片開關觸點打火氧化。用沙紙或小銼刀把觸點氧化部分打磨掉即可；
3、發熱盤加熱，檢查燈板，如果壞了直接換個新的就好。。
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故障三：煮夾生飯
原因及檢修方法：
1、米和水的比例不對，水放少了。調整米、水比例再試。
2、壹般是限溫器內的永久磁環磁力減弱造成的。此時可拆開電飯煲的限溫器檢查磁環是否斷裂、吸力如何。若永久磁環斷裂則必須更換相同型號的限溫器；若吸力減小，可調節限溫器上的調溫螺釘，每次調節1/4圈，調節壹次試煮飯壹次。
3、鍋膽底部與加熱盤連接處有異物。將臟汙異物清除幹凈；
4、鍋膽變形，或鍋膽變形後人為強加熱把發熱盤燒變形，導致鍋膽無法與加熱盤接觸。給鍋膽整形、更換鍋膽或換發熱盤；
5、磁鋼吸力不免或彈性不好。換新磁鋼。
6、溫控壞了。更換換溫控（1600W-2000W 換10A溫控2800W-3950W換15A-20A溫控）
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故障四：煮飯糊鍋
原因及檢修方法：
1、由於長時間超負荷使用或進水原因造成保溫開關的常閉觸點燒結粘在壹起，雖然飯已經煮好，限溫器也跳下，但保溫開關仍在繼續給發熱管通電，壹直加熱造成糊鍋。此時可用小刀把觸點分開，然後用細砂紙將觸點表面清理幹凈。
2、磁鋼跳閘溫度不對，不同大小的鍋用的磁鋼跳閘溫度不壹樣，例如700W鍋用2500W鍋磁鋼就容易糊鍋。換相匹配的磁鋼。
3、鐵質鍋膽由於傳熱、散熱等原因，很容易糊鍋、生銹、出沙眼，最好不要選用看起來又厚又重的鐵質鍋膽。