配料:土豆粉？180g，榨菜1小碗，香菜，韭菜。
調料:油辣椒、醬油、醋、糖、香油、胡椒粉、鹽。
工作方法
1.準備材料和調料。榨菜切碎，香菜、蔥切小塊；
2.水燒開後，土豆粉煮2-3分鐘即可；
3.撈起，拌上調料，撒上芥末粉，香菜，韭菜。
砂鍋土豆粉
材料
土豆粉？壹個人？蘑菇？兩朵花
海苔絲？壹點點？豆腐泡？幾個
魔芋結？大白菜？幾塊
調料:
鹽1茶匙糖1/2茶匙
1湯匙醬油？胡椒粉？壹點
辣椒油？1湯匙
工作方法
1.鍋中水燒開，加入土豆粉煮熟，撈出涼水備用。
2.向砂鍋中加入足夠的水，加入蘑菇和海帶，煮至水沸騰。這時候的湯就是方便的香菇海帶湯~然後加入魔芋結和豆腐煮兩分鐘，再加入大白菜和土豆粉，加入除辣椒油以外的所有調料煮開。
3.吃的時候喜歡就加點辣椒油。
雞絲砂鍋土豆粉
材料
材料:半只雞，土豆粉，黃豆芽，海帶。
配料:蔥、姜、八角、桂皮、鹽、辣椒面、花生。
工作方法
(1)用砂鍋煮雞湯
1.將半只雞洗凈，放入砂鍋中，加入不含雞肉的清水、蔥、姜、八角、桂皮，大火燒開。
2.然後轉中火煮至壹根筷子可以輕松插入雞肉，然後關火(半小時左右)。
3.將蔥、姜、八角、桂皮、雞肉取出，用雞湯，將雞肉去骨撕成小塊，海帶、豆芽洗凈。
(2)煮土豆粉
1.提前半小時用冷水泡幹土豆粉。
2.然後放入開水中煮至透明。
3.取出後放入冷水中冷卻備用。
3)砂鍋土豆粉配雞絲
1.雞湯中加入海帶和豆芽，大火燒開，中火煮3-5分鐘，使豆芽和海帶熟。
2.加入雞絲，煮開。
3.加入軟涼的土豆粉，再次煮開。最後，加入鹽，攪拌均勻。
(4)自制辣椒油
1.花生油，小火，放入切碎的花生炒香(多放點油)
2.加入辣椒面翻炒，壹直用小火。
3.翻炒至辣椒面呈深紅色，加鹽拌勻。
油炸土豆粉
材料
土豆粉，洋蔥，大蒜，胡蘿蔔，郫縣豆瓣醬，孜然。
工作方法
(1)，抓土豆粉，冷水洗幹凈。
(2)鍋中水燒開，倒入土豆粉，煮3分鐘，撈出備用。
(3)洋蔥和大蒜切碎，胡蘿蔔切絲。
(4)炒鍋放油，燒熱，稍微翻炒郫縣豆瓣醬，然後倒入蔥蒜末和胡蘿蔔絲，翻炒。
(5)倒入土豆粉，繼續攪拌均勻，加入孜然、鹽、雞精，即可食用。
醬土豆粉
材料
土豆粉，大白菜，香菇，蘑菇，海帶紐扣，豌豆苗，枸杞，香辣炸醬，姜末，素食蠔油，醋，胡椒，胡椒粉。
工作方法
1.炒鍋放少許油，爆香姜末，放入香菇條、豌豆和海帶粒，翻炒幾下，加入兩勺稀釋的炸醬和花椒粉，翻炒均勻，用熱水和香菇壹起煮，放入枸杞，小火煨壹會兒。
2.鍋裏煮出香味後，放入泡好的土豆粉，待快熟時放入大白菜。如果大白菜壞了，可以加點素蠔油。
3.鍋煮好了。吃的時候可以加點醋，香油，胡椒粉。