粽子口感描述作文
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粽子口感描述作文1每年的農歷五月初五，是我國傳統節日之壹——端午節。在這壹天，人們吃粽子、賽龍舟，以紀念抱石飲恨汨羅江的屈原。而我們小孩子到了這壹天，最愛吃粽子啦。
粽子在各個地區的形狀和味道都各不相同：有三角北京粽、長條廣東粽；蘇州嘉興等地的四角江南粽、四川方形辣粽等等，有甜的有鹹的，有清淡的，有帶腌肉蛋黃的，南北風味不盡相同。我從小吃慣了棱錐形的客家粽。初到廣東時，壹見到那長得像龍舟似的長粽子，心裏暗暗吃了壹驚。壹口咬定這種粽子肯定不好吃。
端午節那天，奶奶端上了壹盤長長的粽子，上面沾滿了好多小水珠，淩亂的線綁在粽葉上，乍壹眼看過去就不好看，我便皺起了眉頭。可壹剝開那層葉子，壹股清香撲鼻而來，只見白白的糯米混著幾顆紅紅的豆子，藏在裏面的肉時不時地探出個小腦袋。再走近壹聞，粽葉的清香，還有淡淡的米香頓時勾起了我的食欲。
於是，我忍不住夾起半條粽子，迫不及待地想往嘴裏塞。“別噎著啦，”姐姐說，“把它分成幾段再吃，這樣容易吞下去而且口感更好。”我急忙把粽子分成幾個小段，“啊烏”壹口便把其中的壹塊放進了嘴裏。
輕輕壹咬，軟軟的米黏黏的，原汁原味，豆子香噴噴的，肥肉帶著油水的味兒，瘦肉柔韌有嚼勁……美美的香味瞬間“俘虜”了我的味蕾。我很快吃完了半條，又忍不住再吃了半條，又半條……直到肚子裏“粽滿為患”，才依依不舍地放下筷子。我心想：果然是人不可貌相，海水不可鬥量啊。粽子的好壞可不能只看外表包裝就輕易妄斷的呀！
“奶奶，這麽好吃的粽子是怎麽做的呀？”吃完後，我好奇地問。“哦，那很簡單的。我來示範給妳看看。首先，妳要把米、豆子和肉都準備好，然後這樣把粽葉的形狀搞好，再把他們依次放進去，然後再把葉子裹起來，最後用繩子或者竹片把粽子紮好。
這壹步壹定要紮好呀，壹定要紮牢，不然壹下鍋就散了可不好，或者裏面的糯米松松散散也不好喲……弄好後，用大鍋煲上它壹晚就可以啦！”
看到奶奶三兩下就完成壹個，我立馬興致勃勃“捋起袖子”來想試壹試。可事實上，這哪有奶奶說的那麽簡單呀，我試了好幾次都沒有包成壹個粽子，只好敗下陣來。看著奶奶那認真而又滲滿了汗水的'臉，我突然體味出了壹種比粽葉還要更加清甜的味道——這也許就是家的味道吧。
粽子口感描述作文2描寫包粽子的作文篇
兩千多年前，偉大的愛國詩人屈原在汩羅江邊仰天長嘆壹聲，投入了滾滾激流，兩千多年後，五月初五成了傳統節日——端午節，大家包粽子、劃龍舟、煮雞蛋，用各種方式來紀念這位偉大的愛國詩人。
又是壹年端午節，我很想體會體會這種氣氛，便向奶奶要求，讓她教我怎樣包粽子。
包粽子，首先要把箬葉洗幹凈，在熱水中泡軟。再準備好棗子、雞蛋、肉等做陷，將自己喜歡的陷煮得香噴噴的，就可以開工了。先把長長的箬葉折疊，圍攏來，做成壹個窩，中間放進調配好的糯米和粳米，包出棱角。然後把陷放在米裏，和在壹起揉勻，最後把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。
這包粽子的功夫全在最後壹道工序，妳的粽子包得好不好，就看四個角是不是勻稱，是不是有型。我開始學的時候，總是把四個角弄歪了，不是成了六個角，就是揉成壹團球了。
奶奶就不止壹次看著我的“傑作”發笑：“這，這能叫粽子嗎？妳讓細線系在什麽地方啊？”
我暈！感情粽子包出四個棱角是方便用細線系著掛起來的，怎麽這世界上就沒有圓粽子呢？
包好的粽子放進鍋裏用猛火煮，大約1小時後，改文火煮30分鐘就可以。
在煮粽子的過程中，我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋裏飄出那粽子的香氣，饞得我直流口水。
等待的時間總是特別的漫長，看到熱氣騰騰的粽子終於從鍋裏“解放”出來的時候，我高興得手舞足蹈。放在碗裏，用筷子剝開，就可以看到裏面金黃松軟的“粽肉”了，咬壹口，美味無比，我差點連筷子都要咬下來了。
今年端午節，我學會了包粽子，品嘗到自己勞動的果實，那感覺不是壹般的甜蜜。
粽子口感描述作文3在我家裏幾乎壹年四季都可以吃粽子，端午節吃粽子這事兒對我們來在說可壹點也不稀奇。
“我討厭吃粽子，它總是軟綿綿的，我最討厭吃這種容易塞牙縫，把牙齒給粘住的東西。”這是我在幼時常常抱怨的話，因為吃粽子實在太麻煩了，連看都不想看壹眼，現在是好多了，但是我還是不願去剝。
外婆以前經常把半成品的粽葉從市場裏買回來，親自制作粽葉，調出壹種味道適中的糯米，包粽子給我吃。粽子實在大，以致我壹個粽子要被我拖到中午，才能夠吃完。我不喜歡吃粽子，粽子壹吃完，幾乎晚飯都吃不下了，還容易噎住，吃粽子成了我壹時的難關，成天想著如何讓我可以不用再吃可恨的粽子。
但是，年復壹年，外婆年紀大了，也不常給我做好吃的粽子了。以前，不愛吃粽子的我，漸漸愛上了粽子，愛上了粽子那種獨特的味道。可是，吃粽子的機會卻越來越少了，我妹出生後，壹年大概只會有壹兩次親自吃粽子，有時就算到了端午節也不再吃了。而粽子也不再是自己家裏做的了，常常是從外面買的。在也吃不出過去熟悉的粽子味道了。
我開始學習制作粽子，但是做粽子可不是什麽美差，過程復雜極了，要麽是粽葉壞了，要麽是糯米漏出來了，而且，我是吃過好幾次粽子，但也不知曉粽葉到底是什麽。因為每天早晨起來時，糯米、板栗與肉在碗裏等著我，而那粽葉老早扔到垃圾桶裏了。有壹段時間還以為是糯米直接丟進鍋裏煮的。只是隱隱約約認為那是壹種很大的葉子，有幾次在老家時聽別人說的。
現在，我可見著了。那不過是箬葉罷了，剛開始是墨綠的。接著，用刷子使勁刷，用水去沖，循環操作。那聲音有點像毛刷刷衣服的聲音“唰唰唰”。
即使力用大了，那葉子也韌性十足，毫無要崩裂的跡象。最後再將葉子曬幹，大概要曬上兩三天的光景，葉子中的水分才會差不多幹透，就可以用來包粽子了。
因為，只有曬幹了，葉子中的香味才會真正激出來，發出壹種又讓人的植物芳香，誘人的粽葉味道。這樣把糯米裹進去蒸後，糯米才會擁有葉子的味道，而使得肥肉中那些的油榨到板栗與糯米裏，而瘦肉更加鮮嫩美味，味道剛剛好。
那可就是粽子，我思念已久的難忘的粽子味道，何時，我能在吃上粽子啊，外婆親手包的粽子。