2)芝麻粥:芝麻搗碎與大米壹起煮，可治頭暈、記憶力減退、頭發早白等。芝麻50克，大米100克。先炒芝麻，磨成細粉。飯熟了，加芝麻吃。秋季常吃可以延年益壽，潤肺。是秋季最好的養生粥。對便秘、肺燥、咳嗽有壹定療效。
3)牛肉粥:牛肉切碎煮粥，可以補脾胃，強筋骨。
4)烏雞粥:烏雞與粳米同煮，調味，用於高血壓、貧血、營養不良。
5)香菇粥:取黑木耳、糯米、冰糖同煮，潤肺生津，滋陰養胃，補腦強心。
6)核桃粥:取核桃仁搗碎，與粳米同煮，具有補腎益肺、潤腸的作用。核桃仁20克，大米100克。核桃仁洗凈，放入鍋中，用大米煮粥，大火燒開，文火煮至熟。經常吃核桃粥不僅能補腎，還能預防陽痿遺精，有延緩衰老的作用。
7)枸杞粥:枸杞與糯米同煮，有補腎補血、滋陰益眼的作用。
8)胡蘿蔔粥:將新鮮胡蘿蔔切碎，與粳米同煮，可健胃、健脾、助消化。用植物油炒胡蘿蔔，加入100g大米和水煮粥。因為胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，被人體攝入後可轉化為維生素A，適合皮膚幹燥、嘴唇幹裂的人食用。
9)栗子粥:栗子肉與粳米同煮，有補腎強筋、健脾養胃的作用。栗子50克，大米100克，加水煮成粥。因為栗子有很好的養胃、健脾、補腎、強筋、活血、止血的作用，所以特別適合老年人腰腿酸痛、關節痛。
10)百合杏仁粥:新鮮百合、杏仁、粳米同煮，適量白糖溫服，可潤肺止咳、清心安神。用於病後虛熱、幹咳、勞咳。
11)大棗糯米粥:將山藥、薏苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮，加入適量白糖，具有健脾胃、益氣血、利水止瀉、生津止渴的功效，適用於病後體虛、貧血、營養不良、厭食、慢性腸炎患者。
百合紅棗粥:原料:糯米30克，百合9克，紅棗10，糖適量。
1.將百合在沸水中浸泡壹次，以釀造壹些苦味。
2.糯米洗凈，與百合、紅棗煨成粥，加適量白糖。
雞粥:
1)雞胸肉切成細絲，用鹽和油腌制片刻；煮白米粥，半熟時倒入雞絲，炒勻後再煮；粥快好的時候，放點姜絲等調味的青菜，加鹽。出鍋喝。
2)很重要(菜粥和白米粥最大的區別):菜粥壹定不能久煮。淘米後壹定要在水裏泡十分鐘，然後用搟面杖碾碎，控制在半粒居多。這樣煮粥時間短，味道好。這叫“生滾”。
3)重要提示(可能大家都知道):粥壹次加夠水，兩次不加。
4)如果雞肉切丁，加入香蔥絲，就接近廣州的“雞粥”了。
魷魚粥:先將魷魚絲和蒜末放入鍋中煸炒出香味。
粥好了，先放魷魚絲，等壹會兒，再放入炒好的蒜末和香菜。為了美觀，還可以放壹些胡蘿蔔丁，很小很好吃。對了，別忘了放鹽和雞精。
廣州粥其實就是“生粥”
意思是先煮壹鍋粥，然後把壹部分粥倒入小鍋裏煮。粥煮開後，把調味材料放進去，壹起煮，直到再次沸騰。
至於材料，可以按照個人愛好(如牛肉片、豬肉片、魚肉片等。，而且喜歡的話可以加壹點姜絲和蔥花)PS；每次最好不要煮太多，壹兩碗就好。如果妳煮的時間太長，材料會變得太多。
先用骨頭做湯，再用那個湯熬粥，特別好吃，特別有營養。
在皮蛋粥裏加入切碎的皮蛋，鍋裏加鹽、蔥花、胡椒粉，看個人口味。重點是粥要煮好。
紅棗粥:紅棗有很好的滋補作用，其性平和，能養血安神，適合慢性病和脾胃功能較弱的人食用。
紅棗粥香甜可口，可治療虛弱、病後虛弱、氣血兩虛、營養不良、脾胃虛弱、貧血等。，並具有保護肝臟的作用。紅棗粥也有利於美容護膚。
方法:取紅棗50克，粳米100克，共煮成粥，早晚溫服。山藥粥:山藥味甘、性平，是壹種滋補脾、肺、腎的食物。根據現代醫學研究，山藥含有澱粉酶、膽堿、粘液、糖蛋白、遊離氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C、碘、鈣和磷。山藥中含有的澱粉酶被壹些人稱為“助消化”。因為能分解蛋白質和碳水化合物，所以有滋補作用。中老年人春天經常吃山藥粥，好處多多。
方法:取幹山藥片45 ~ 60g或鮮山藥100 ~ 200g，洗凈切片，用粳米100g煮粥，早晚餐食用。
芝麻粥
將適量黑芝麻洗凈、曬幹、炒熟、磨碎。每次取30g，與大米lOOg壹起加水入鍋煮粥。此粥具有滋補肝腎、潤五臟的功效，適用於身體虛弱、頭發早白、大便幹燥、慢性便秘者。
桂圓粥:30e龍眼肉和100eI粳米壹起煮粥。桂圓又名龍眼，具有補氣血、益氣安神的作用。人們常把它作為冬季進補虛、治傷的佳品。
牛奶粥:100天淘米，鍋中加水，按通常方法煮粥。米飯快煮開時，倒入300g牛奶，微煮。牛奶含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，和米粥壹起吃有壹種特殊的牛奶味。
北方的臘八粥
用各種雜糧和幹果混合各種米粒烹制而成，材料有紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、百合、大棗、蓮子、葡萄幹、紅薯、大米、小米、麥仁、薏米、桂圓等。它既美味又有營養
銀耳粥
材料:黑木耳60g，糯米100g。
銀耳先泡發，用清水洗凈。糯米洗凈後，放入鍋中加水煮沸，再放入銀耳，煮成粥，加些冰糖。
該粥能滋陰生津，潤肺養胃，補氣養血，可治療疲勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。