再過半個月就是11月，那麽我們就從供需兩端來分析壹下11月和65438+2月豬價、雞蛋價、雞肉價、糧價的走勢。
豬價
最近幾天豬價再次暴漲，最大漲幅每天1元。此次上調後，全國生豬均價已漲至14.14元。
關於6月5438+01和2月1的豬價有兩種說法。樂觀的看法是，目前全國生豬產能仍處於高位，疊加化肥將陸續釋放，豬價在年底的兩個月內很可能繼續上漲。
悲觀觀點認為，雖然四季度將迎來豬肉消費高峰，但在大化肥持續釋放和上級部門調控的影響下，豬價很難有更高的突破。
接下來，對於供給側來說，主要有幾種情況:
6月5438+0、7月、8月第二次育肥補料將陸續出爐，緩解生豬供應壓力。
2.儲備豬肉暫時不會停。
3.屠夫和貿易商囤積的凍肉也會以更快的速度進入市場。
4.很多養豬場因為擔心年後豬價下跌，會選擇年前出欄。
5.雖然豬價在上漲，但我國能繁母豬數量壹直過剩，保證了豬肉的供應。
需求方面，首先，四季度是我國豬肉的傳統消費高峰。
其次，隨著各地疫情的穩定，豬肉有望迎來壹波報復性消費。
最後，雞肉、牛羊肉、雞蛋和蔬菜價格的上漲將有助於維持對豬肉的需求。
總的來說，雖然豬肉的供應量會隨著二次育肥而增加，但從目前的市場來看，需求端的增幅會明顯高於供給端。估計豬價在11和65438+2兩個月仍有上漲空間。
雞蛋價格
因為蛋雞產能處於較低水平，加上近期疫情，貿易商和終端家庭有壹定的囤貨需求，促使近期雞蛋價格上漲。
未來兩個月，在供應方面:
1.蛋雞生產能力持續疲軟，短時間內難以恢復。
2.與高溫季節相比，冬季的產蛋率會提高。
3.目前各級庫存很低，從市場上來說只夠用壹天。
4.疫情不穩定會影響雞蛋的正常運輸。
需求方面，貿易商對高價雞蛋的接受度較之前有所提高，隨著氣溫下降，對雞蛋的需求也會增加。
豬肉和蔬菜價格上漲增加了消費者對高價雞蛋的接受度。
總的來說，雞蛋價格在10年末和110年初恐怕還會下跌壹段時間，但是雞蛋供不應求的局面很難改變。即使雞蛋價格下跌，也只是短期的下調，最終會維持在壹個相對較高的水平，尤其是2月下旬和10月上旬的10。
雞肉價格
肉雞價格已經漲了四個多月了。起初，上漲的主要原因是國內肉雞產能下降，雞肉供應緊張。
雞肉價格壹直持續上漲，壹方面得益於飼料價格上漲帶來的養殖成本增加，另壹方面得益於豬價上漲的刺激。此外，國外禽流感疫情嚴重，影響了海外雞的引進，進而影響了商品肉雞的屠宰。
對於未來兩個月的雞肉價格，從供給端來看:1，國外引進的問題還沒有得到有效解決，對商品代雞產量的影響還在。
2.從5438年6月到2022年8月，我們的祖代種雞環比下降39.438+0%，影響了第四季度的肉雞出欄。
從需求端來看，豬肉價格的持續上漲有助於帶動雞肉需求，四季度本身就是肉類需求高峰。
所以從供需兩方面來看，雞肉價格都是指向上漲的。考慮到豆粕價格上漲，玉米價格高企，養殖成本增加，雞肉價格仍易漲難跌。
食品價格
谷物價格讓我們關註小麥和玉米。先說小麥。近期小麥價格上漲，部分面粉企業報價超過1.6元。這主要是由於以下兩個原因:壹是基層農民不願高價出售。
二是貿易商將重點關註玉米，小麥將受到冷落，市場成交量減少。
而企業急於補充庫存，只能提價收糧。
後續小麥價格，供給端:今年小麥單產較高，供給理論上沒有問題，但基層農民售糧積極性和新糧上市時貿易商建倉成本對小麥供給影響較大。
此外，進口小麥也受到近期國際小麥價格上漲的影響。
需求端:四季度是傳統面粉需求旺季，但小麥完全退出飼養對小麥需求不利。
綜合來看，小麥不存在持續漲價的基礎。均價1.6元可能是個門檻，很難繼續漲，也不容易下來。
再說玉米。新糧上市，玉米忽漲忽跌，有點混亂。其實整理的時候就很清楚了。
供給方面，雖然增產減產爭論已經停止，但新糧上市勢必增加供給，小麥將退出飼料需求，進口玉米量雖有增加，但仍處於低位。
需求方面，豬價、雞價的上漲有助於養殖能力的恢復，深加工企業也會隨著澱粉等深加工產品需求的增加而提高開工率。
綜合分析，後續玉米價格將先降後升。