如果是正宗的,我推薦伊利牌奶酪。品種很多,也有進口的原味奶酪:馬蘇裏拉和溫和的切達奶酪。馬蘇裏拉是那種可以做披薩的奶酪,拉絲效果很好。
問題2:哪個國家和品牌的奶酪比較好?奶酪是法蘭西民族的榮耀。它們有許多品種、樣式和尺寸。雖然荷蘭、瑞士、丹麥等國家出產高品質的奶酪,但是妳應該去法國吃奶酪。法國每個地方都有自己獨特的奶酪品種,法國有400多個品種,是世界上第壹個奶酪王國。而優秀的奶酪就像優秀的葡萄酒和葡萄酒壹樣,能夠獲得以產地命名的榮譽,比如布列塔尼奶酪、普羅旺斯奶酪、卡蒙塔爾鄉村奶酪、洛克福特綠色奶酪等等,都散發著獨特的香味。
法國人有飯後品嘗壹塊奶酪的習慣。毫不誇張的說,每個法國人都有這個習慣,奶酪是他們壹天離不開的重要食物。法國人吃奶酪喜歡結巴。他們不喜歡英國人、德國人和美國人把奶酪放在面包上,或者用其他食物做三明治。他們認為這是野蠻人的廉價飲食文化。
目前,世界各地市場上流通的奶酪有上千種,其中大部分產自歐洲國家。在這幾千種奶酪中,大約有500種產自法國。歐洲的奶酪種類繁多,令人目不暇接。總體而言,它們可以分為8類:
新鮮奶酪
軟皮白奶酪
水洗幹酪皮
山羊奶酪
藍紋奶酪
半硬幹酪
硬奶酪
融化幹酪
新鮮奶酪
質地軟滑,其美味質感可與豆腐媲美。這種奶酪幾天就釀好了,根本不用催熟。新鮮奶酪保質期短,應盡快享用。固體新鮮奶酪通常在沙拉中食用。其他吃法包括混合果醬、蜂蜜、香草或香料,甚至可以作為甜點材料。
主要類型有:
希臘費達
意大利馬蘇裏拉奶酪
意大利瑪斯卡馬斯卡彭
意大利乳清幹酪
軟皮白奶酪
質地柔軟光滑,表面覆有白色會徽。皮雖然硬,但也可以吃。可以和蘋果或者葡萄幹壹起吃,也可以炒著吃作為配菜。搭配淡紅葡萄酒味道極佳。
主要類型有:
卡門貝幹酪,法國卡門貝幹酪
法國的漿果布裏幹酪
水洗幹酪皮
表面略硬,奶酪內部軟糯醇厚。其獨特的香味是用鹽水、白蘭地或其他酒精清洗表面而產生的。等它成熟了,香氣會更誘人。搭配醇香的紅酒或幹邑,味道會相得益彰。類型包括:
龐立偉法國埃維昂橋
法國明斯特
比利時埃爾韋
德國的維斯萊克
意大利的塔萊吉奧
山羊奶酪
顧名思義,這種奶酪是由羊奶制成的,味道微酸,吃起來像堅果。而且比較小,形狀多樣,多為圓柱形或金字塔形。有的用核桃葉包裹,可以作為飯後甜點。它們薄薄地切在沙拉或面包上,放在烤箱裏加熱,味道鮮美,可以搭配幹白葡萄酒享用。類型包括:
法國聖莫的聖毛裏
法國山羊奶酪
法國Grottin da Savion的Crottin de chavignol
法國瓦倫凱。
藍紋奶酪
質地柔軟,主要成分是牛奶或羊奶,經青黴菌發酵,具有獨特的香氣,表面呈大理石紋,中央部分最為鮮美。用蜂蜜、梨或蘋果可以升華奶酪的味道,也可以用沙子裝飾...> & gt
問題3:什麽牌子的奶酪是好的蒙古奶酪?有很多品牌。
最著名的品牌有:李博士、藍旗奶吧和牛奶奶酪。當然這是內蒙的牌子。
如果妳喜歡內蒙古的正宗奶酪,建議妳去:蒙古部落網站,它被譽為中國最大的蒙古特產網上家園。裏面有壹些不錯的產品,不僅有蒙古奶酪,還有內蒙的手撕風幹肉,馬奶酒,皮子酒,鹿肉,駱駝肉,驢肉。。。哈哈,內蒙古產的綠色食品,有機食品,肉蓯蓉,鎖陽,幹果,涼茶,應有盡有。。。哈,還有蒙古刀,蒙古靴。
不管大不大,都得自己進去看看。我說的話不算數。只有妳進去和其他網站對比,妳才知道什麽才是最大的。嗯,夜深了,就不幫別人打廣告了。明天妳醒來會親眼看到。
問題4:什麽牌子的奶酪比較好?什麽牌子的奶酪比新疆的韓翔奶酪,諾幹奶酪,何鄂奶酪好?我嘗過不含添加劑和防腐劑的韓翔奶酪。
問題五:國內養羊用什麽牌子的奶酪最好?不知道妳吃過沒有?雲南當地的奶酪非常好吃。這些羊只是他們自己養的。機器也是最先進的,味道也不錯。各種芝士做法用在上面都很好吃。
問題6:什麽牌子的奶酪最好吃,怎麽吃?中國很多人稱之為奶糕。雲南最有特色。因為當地傳統的山羊養殖業,有制作和食用奶糕的習慣。羊奶餅是用新鮮的羊奶發酵而成,搭配菜肴最為典型。
問題7:哪個牌子的奶酪好吃?奶酪是法蘭西民族的榮耀。它們有許多品種、樣式和尺寸。雖然荷蘭、瑞士、丹麥等國家出產高品質的奶酪,但是妳應該去法國吃奶酪。法國每個地方都有自己獨特的奶酪品種,法國有400多個品種,是世界上第壹個奶酪王國。而優秀的奶酪就像優秀的葡萄酒和葡萄酒壹樣,能夠獲得以產地命名的榮譽,比如布列塔尼奶酪、普羅旺斯奶酪、卡蒙塔爾鄉村奶酪、洛克福特綠色奶酪等等,都散發著獨特的香味。法國人有飯後品嘗壹塊奶酪的習慣。毫不誇張的說,每個法國人都有這個習慣,奶酪是他們壹天離不開的重要食物。法國人吃奶酪喜歡結巴。他們不喜歡英國人、德國人和美國人把奶酪放在面包上,或者用其他食物做三明治。他們認為這是野蠻人的廉價飲食文化。目前,全球各市場上流通的奶酪超過千種,其中大部分產自歐盟國家。在這壹千種奶酪中,大約有500種產自法國。歐洲的奶酪種類繁多,令人目不暇接。整體上可以分為8大類:新鮮奶酪、軟皮白奶酪、白黴奶酪、水洗皮奶酪、山羊奶酪、山羊奶酪、藍紋奶酪、半硬奶酪、硬奶酪、硬奶酪。再制奶酪新鮮的奶酪質地柔軟順滑,其鮮美的質感可與豆腐媲美。這種奶酪幾天就釀好了,根本不用催熟。新鮮奶酪的保存期很短,要盡早享用。固體新鮮奶酪通常在沙拉中食用,其他食用方法包括混合果醬、蜂蜜、香草或香料。它甚至可以用作甜點材料。主要類型有:希臘飛達羊乳酪、意大利馬蘇裏拉奶酪、意大利瑪斯卡波馬斯卡彭奶酪、意大利Ricota乳清幹酪表面帶有白色徽記的軟皮白奶酪。皮雖然硬,但也可以吃。可以配上蘋果或者葡萄幹。也可以炒著吃,作為配菜。搭配淡紅葡萄酒味道極佳。主要類型有:法國camembert的Camembert,法國Berry brie水洗奶酪。奶酪表面略硬,內部軟而粘。其獨特的香味是用鹽水、白蘭地或其他酒精清洗表面而產生的。當它成熟時,香氣更加迷人。搭配醇香的紅酒或幹邑,口感相得益彰。品種包括:法國的龐利威龐特勒夫克、法國的蒙斯特、比利時的赫爾夫、德國的維斯萊克、意大利的塔雷喬塔萊吉奧山羊奶酪,顧名思義,這種奶酪是用羊奶制成的,味道微酸,吃起來像堅果。而且比較小,形狀多樣,多為圓柱形或金字塔形。其中壹部分用核桃葉包裹,可以作為飯後甜點。切片放在沙拉或面包上,放入烤箱加熱,味道鮮美。它可以和幹白葡萄酒壹起享用。品種有:法國sainte-maure,法國山羊奶酪chevre,法國Grottin的crottin de chavignol,法國valencay blue cheese,這種奶酪質地柔軟,主要由牛奶或羊奶組成,經青黴菌發酵,具有獨特的香味,表面有大理石花紋,中心部分最美味。搭配面包最經典。搭配蜂蜜、梨或蘋果可以升華奶酪的風味,也可以點綴在沙拉上,兩者都是> & gt
問題8:進口奶酪品牌有哪些?哪個最好?奶酪壹定要品牌好,家裏人都很喜歡。上次在希諾迪斯的淘寶商城買了些奶酪,孩子很喜歡,說比以前好吃多了,家裏人也愛上了。現在經常在網上買給孩子吃。
問題9:買哪個牌子的奶酪最好?奶酪是壹個模糊的概念。在漢語中,奶酪壹詞最初指的是清朝發明的乳制品甜點,富含酒味,香甜可口。現在很多人開始用cheese或者Cheese來翻譯英式奶酪。我猜妳指的是後者。奶酪的品種很多,尤其是在歐洲和美國。有人覺得發黴的藍奶酪最好吃,有人喜歡瑞士硬奶酪,有人喜歡希臘羊乳酪。我個人比較喜歡撒了綠茴香粉的奶酪。
如果品牌的話,法國的KIRI,意大利的Pamigiano Regiano都不錯。
註意,美國三明治用的加工奶酪片很多,大部分都是劣質的,甚至是假的。比如很多卡夫品牌都是這樣的,含有不健康的添加劑。