紅白蘿蔔250g，生姜10g，調料適量。
紅白蘿蔔洗凈，切塊，加入生姜和清水，煮至熟，加鹽和味精調味。
喝湯吃蘿蔔。有減肥的作用。
2.紅豆鯉魚湯
紅小豆150克，鯉魚1條，調料適量。
將鯉魚宰殺，去內臟，洗凈，切成大塊，用紅豆和適量的水熬湯，加入料酒、鹽等調料。
可隨餐使用。有減肥的作用。
3.冬瓜皮蠶豆湯
冬瓜皮50克，蠶豆60克，調料適量。
冬瓜去皮洗凈，切塊，蠶豆加水3碗，同煮，煎至1碗，加入鹽等調料。
65438+每天0碗湯。有減肥的作用。
4.谷峰豆腐湯
新鮮鳳尾魚100克，豆腐200克，調料適量。
首先，將平菇去雜、清洗、切片；豆腐切成四小塊；鍋內加油，燒熱，將平菇片煸炒片刻，放入鮮湯、豆腐塊、精鹽、味精，煮至平菇、豆腐入味，撒上蔥花。
作為壹道菜。具有治療肥胖功能。
5.冬瓜豆湯
冬瓜100g，紅小豆30g。
先將赤小豆洗凈，加水，煮至半熟，放入冬瓜片，煮約1小時。
每晚喝1碗湯。有減肥的作用。
6.清湯卷心菜
大白菜嫩心250克，料酒、精鹽少許，花生油50克，清湯200克，面粉15克，味精、白胡椒粉適量，蔥姜末、香油少許。
(1)白菜心洗凈，切成小方塊，放入沸水中焯壹下，撈出備用。
(2)炒鍋燒熱，加入花生油。油熱的時候，把幹面粉放進鍋裏。煎好後(不是煮)，加入清湯，倒入碗中備用。
(3)原鍋大火，加入少許香油，油熱時放入蔥、姜翻炒，炒至香後取出炒白菜，再加入適量清湯、料酒、味精、精鹽、胡椒粉，待湯汁小而稠時出鍋即可。
具有健脾和胃、消積導滯的功效。
菠菜湯
菠菜、花生油、醬油、醋、胡椒粉、濕澱粉各500克。
(1)菠菜洗凈，從根部折斷，切成3.3厘米長的段。
(2)將鍋大火，放油，加熱後放入醬油，將切好的菠菜放入鍋中翻炒至菠菜變軟變綠，然後放入湯汁。
(3)水澱粉中加入醋，攪拌均勻，在沸騰的湯中勾芡，待湯汁逐漸變濃時即可食用。吃的時候撒點胡椒粉。
具有健脾和胃、補血益氣的功效。
8.菠菜桂魚湯
菠菜心300g，桂魚肉100g，牛奶湯500g，豬油25g，鹽，料酒，味精，胡椒面，幹澱粉，雞蛋，雞油，蔥，姜。
(1)菠菜焯壹下；拿出來，用冷水淋壹下，泡壹下。魚切成0.3厘米厚，5厘米長的絲，蔥，姜。雞蛋1片去黃的劉清與幹澱粉混合成糊狀。在魚絲中加入鹽和味精，拌勻。將蛋糊加入果肉中，加入沸水，攪拌至熟。取出後浸泡在冷水中。
(2)鍋熱時加入豬油，鍋內放入蔥、姜，放入奶湯煮壹會，撈出蔥、姜，放入菠菜、鹽、料酒、胡椒面、味精、魚絲(不是原湯)燒開，撇去泡沫，淋上雞油上桌。
有健脾胃、化痰的功效。
9.茄子海帶湯
茄子500克，幹海苔50克，醬油25克，味精2.5克，白糖5克，料酒5克，清湯100克，花生油750克(約100克)，蔥和姜末適量，香油少許。
(1)茄子去皮，洗凈，晾幹，切成滾刀塊。將幹海苔洗凈，撈出備用。
(2)炒鍋置火上，放入花生油加熱，炸至黃色時放入茄子塊取出，控油。
(3)原鍋留底油，用蔥和姜末煸炒幾下，用海米煸炒幾下，加入醬油、料酒、白糖、味精、清湯，再放入茄子塊，大火燒開後用小火煨5分鐘，待湯汁快用完時，將香油倒在盤中。
有利於濕熱腎濁。