蠶豆+海螺:蠶豆和海螺壹起吃容易引起腹脹腹痛。
蠶豆+蝸牛:如果蠶豆和蝸牛壹起吃，會引起腸絞痛。
蠶豆+牡蠣:由於牡蠣中含鋅量高，蠶豆中所含的纖維素會影響人體對鋅的吸收。
蠶豆+羊肝:蠶豆和羊肝壹起吃，容易影響維生素A的吸收，降低食物的營養價值。
蠶豆+牛肝:蠶豆和牛肝壹起吃，容易影響維生素A的吸收，降低食物的營養價值。
蠶豆+榴蓮:因為榴蓮性熱，蠶豆很幹，壹起吃會上火，口幹，長痘。
蠶豆應該和什麽壹起吃？
蠶豆+香菇:蠶豆和香菇壹起吃，可以增加蠶豆的營養價值，改善蠶豆的風味。
蠶豆+大白菜:蠶豆和大白菜壹起吃，可以增加身體的抵抗力。
蠶豆+枸杞:蠶豆和枸杞壹起吃，可以清肝去火。
蠶豆+絲瓜:蠶豆和絲瓜壹起吃，可以增加營養價值，有助於增進食欲。
哪些人不適合吃蠶豆？
1，有基因缺陷的人不適合吃蠶豆。
有壹種遺傳性疾病叫“豆病”，是因為體內缺乏某種酶。這些人吃了蠶豆後會有過敏反應。壹旦他們生病，他們應該立即停止吃蠶豆。如果很嚴重，他們必須立即去醫院就醫。如果父母或祖父母曾患過此病，請謹慎食用蠶豆，避免接觸蠶豆花粉。
2.中焦虛寒者不適合吃蠶豆。
中度焦虛偏寒者不宜吃蠶豆，尤其是遺傳性紅細胞缺乏癥、慢性結腸炎、尿毒癥者。蠶豆吃多了會引起身體不適，對患者的身體非常不利，所以這些患者要少吃或者不吃蠶豆。
3.幼兒不適合吃蠶豆。
幼兒不適合吃蠶豆，尤其是9歲以下的孩子第壹次吃蠶豆壹定要非常註意。家長要註意觀察。如果吃蠶豆後出現低燒、尿色加深等癥狀，壹定要馬上去醫院。
4.對蠶豆過敏的人不適合吃蠶豆。
蠶豆含有過敏源，對蠶豆過敏的人吃了會有不同程度的過敏反應。這就是俗稱的“蠶豆病”。這是由於體內缺乏某種酶。如果食用蠶豆後出現過敏反應，應立即停止食用蠶豆。如果很嚴重，必須馬上去醫院就醫。
蠶豆的營養成分
蠶豆富含蛋白質和人體所需的多種氨基酸，尤其是賴氨酸。蠶豆還含有大量的膳食纖維，以及豐富的葉酸和維生素A，成熟蠶豆的熱量、蛋白質和維生素遠高於未成熟蠶豆，是維生素A和維生素C的來源..
蠶豆的功效
1.延緩動脈硬化
因為蠶豆含有豐富的維生素C和維生素A，可以延緩動脈硬化，所以多吃蠶豆對延緩動脈硬化有很大的作用。
2.降低膽固醇，預防心血管疾病。
因為蠶豆皮富含粗纖維，粗纖維可以降低膽固醇。此外，多吃蠶豆還可以增強腸道蠕動，緩解便秘。因此，蠶豆可以降低膽固醇，預防心血管疾病。
3.抗癌
蠶豆是抗癌食物，可以抑制癌細胞的生長和分裂，預防腸癌。所以多吃蠶豆有防癌抗癌的作用。
4.益氣健脾
多吃蠶豆有壹定的補氣健脾的作用。此外，還具有利尿消腫的功效，適合脾胃功能不好的人食用。
增強大腦
蠶豆富含鈣、錳、磷脂等。，調節大腦。蠶豆還含有大量膽結石，有增強記憶力的作用。適合學習壓力大的學生。
6.促進骨骼生長
蠶豆中有壹定的鈣含量，有助於骨骼對鈣的吸收，能增強人體骨骼的生長發育。適合處於發育高峰期的青少年。