1.喝酒的時候應該不吃什麽？
第壹:喝酒不能吃韭菜。
韭菜在我們的生活中起著至關重要的作用。韭菜對人體有很多好處，但據專家介紹，光吃韭菜是不夠的。至少喝酒不能吃韭菜。《本草綱目》曾經記載，多吃韭菜會頭暈，尤其是酒後。現代醫學認為，陽亢、溫病之人不宜食用。韭菜含有大量的粗纖維，不易消化吸收，所以壹次不能吃太多韭菜，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，往往會引起腹瀉。所以喜歡喝酒吃韭菜的博主壹定要註意。
第二:喝酒不要吃西紅柿。
西紅柿也是夏天最常見的菜肴，但是喝酒的時候不能吃西紅柿，因為西紅柿中含有鞣酸，和酒壹起吃會在胃中形成不易消化的物質，引起腸梗阻，造成危險。
第三:喝酒不要吃胡蘿蔔。
胡蘿蔔是飲食中常見的壹道菜，有很多營養價值，但是和酒壹起吃是不健康的。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素。胡蘿蔔素如果與酒精混合，會在肝臟產生毒素，危害肝臟健康。所以博主要改變喝胡蘿蔔的不良飲食習慣，喝酒時不要用含胡蘿蔔素的食物，尤其是喝胡蘿蔔汁，以免對健康產生明顯影響。
第四:喝酒不吃海鮮。
比如生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮就是飲酒的大忌。因為魚殼中含有硫胺酶，維生素B1會被分解破壞。硫胺素酶只有加熱到60攝氏度才能發揮作用。所以長期吃生魚貝類容易造成維生素B1缺乏。飲酒時，酒精會阻礙小腸對維生素B1的吸收。所以，如果在吃生海鮮的時候喝了很多酒，維生素B1缺乏的問題會更嚴重。
第五:喝酒不能吃涼粉和涼皮。
酸辣涼粉和涼皮也是很受歡迎的小吃。然而，瀟雅了解到，加工涼粉和涼皮時會加入明礬。明礬有收斂作用，會減緩血液流動，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟排毒，壹起吃會加重肝臟的負擔。經常壹起吃，對肝臟特別有害。
第六:喝酒時不要吃生姜等刺激性食物。
生活中很多博主喜歡把生姜放在酒裏，這其實是壹個誤區。長期吃姜，同時喝酒，容易在體內形成積熱，不僅會引起眼部問題，還會加重痔瘡。不過引用黃酒的時候可以加壹些姜，因為黃酒的微苦可以調節，但是要註意少量。此外，如果飲酒時吃辣椒、大蒜、芥末等辛辣食物，由於酒和上述辛辣食物味辛、烈，容易對胃黏膜和腸壁造成強烈刺激，從而嚴重損害胃腸功能。
特別是很多博主喜歡在夏天吃夜宵，最常見的方式就是邊吃燒烤或者壹些熏制的食物邊喝酒，這是最有害的吃法，因為在燒烤的過程中，不僅降低了食物中蛋白質的利用率，還會產生致癌物質苯並芘。而且肉中核酸分解產生的基因突變也可能導致癌癥。當飲酒過量使血鉛含量增加時，燒烤類食物中上述物質的結合就容易誘發消化道腫瘤。煙熏制品也壹樣，因為含有較多的亞硝胺和色素，與酒精發生反應，不僅損害肝臟，還會損害口腔、食道和胃腸粘膜，還會誘發癌癥。
2.怎麽喝都不容易醉
1，慢而不是快。
酒精可在飲酒後五分鐘進入血液，血液中的酒精濃度可在30-120分鐘達到峰值。如果喝得快，血液中的乙醇濃度會迅速增加，很快就會醉。如果慢慢喝，身體可以有足夠的時間分解乙醇，產生的乙醇量少了，就不容易喝醉。
2、飲食的結合。
喝酒前吃點東西填飽肚子，不要空腹喝酒。這是不喝醉的主要訣竅。因為可以延長乙醇在體內的吸收時間。喝酒的時候，什麽最難醉_吃豬肝最好。這不僅是因為其營養豐富，還因為豬肝可以提高人體對乙醇的解毒能力。經常喝酒的人，體內的維生素B會流失，而豬肝是維生素B最豐富的食物，所以吃水煮豬肝或炒豬肝是比較理想的搭配。
3.水果甜點。
酒後立即吃甜點和水果可以防止喝醉。俗話說“酒後吃甜柿子，酒味就消了”，確實如此。甜柿子等水果中含有大量的果糖，能氧化乙醇，加速乙醇的分解代謝。甜點也有類似的效果。預防酒醉性胃炎和脫水，可以喝加糖或蜂蜜的牛奶，既能促進乙醇的分解，又能保護胃黏膜。因為脫水會造成鹽分流失，可以適量喝點淡鹽水或者補液鹽。而且根據壹些經驗，在飲酒前或進餐時服用壹片阿司匹林似乎有壹定的解酒效果。這可能是因為阿司匹林中的水楊酸和乙醇在腸道中通過結合酯類進行代謝。
4.喝酒前也可以喝點酸奶。